Mrożona Trufla wiosenna – Tuber borchii (Klasa B)

Nie przegap okazji, aby zachwycić swoich gości tymi kulinarnymi perełkami.

Wielkość opakowania
Cena: €65,00 Cena jednostkowa: €130,00 EUR/kg
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczany jest przy finalizacji zamówienia.

Odkryj jakość i smak mrożonej Trufli wiosennej

Mrożona Trufla wiosenna Tuber borchii jest zbierana w szczytowej dojrzałości i starannie zamrażana, aby zachować jej delikatną teksturę i charakterystyczny aromat, co czyni ją idealną do produkcji wysokiej jakości żywności. Jej subtelne, ziemiste nuty wzbogacają produkty mleczne, specjały mięsne oraz inne ekskluzywne kompozycje, dodając im wyrafinowania i gourmetowego charakteru. Dzięki całorocznej dostępności i stałemu smakowi, te trufle podnoszą wartość produktu i świadczą o zaangażowaniu w najwyższą jakość, która wyróżnia Twoją markę.

 

Czym jest mrożona Trufla wiosenna?

Mrożona Trufla wiosenna odnosi się do konserwacji Tuber borchii, popularnej odmiany trufli zbieranej wiosną. Ta trufla klasy B przechodzi proces zamrażania, który zachowuje jej świeży aromat i smak. Dzięki zamrożeniu wydłuża się jej trwałość bez znaczącego pogorszenia jakości. Mrożona Trufla wiosenna jest ceniona przez szefów kuchni i miłośników jedzenia za ziemisty smak i wszechstronność w gotowaniu. Umożliwia całoroczny dostęp do tego sezonowego przysmaku, co czyni ją cennym składnikiem w daniach gourmet, sosach i wykwintnych pastach.

Profil smakowy i zastosowanie kulinarne

Mrożona Trufla wiosenna oferuje intensywny, ziemisty aromat z subtelnymi nutami czosnku i orzechowymi podtonami. Choć trufle klasy B mogą mieć drobne niedoskonałości w kształcie lub rozmiarze, ich smak pozostaje bogaty i atrakcyjny. Te trufle wzbogacają różnorodne potrawy, od makaronów i risotto po jajka i zupy. Szefowie kuchni doceniają wszechstronność Mrożonej Trufli wiosennej, ponieważ nadaje luksusowy smak, nie dominując głównych składników. Jej użycie może podnieść codzienne posiłki do niezapomnianych doświadczeń gourmet.

Przechowywanie, obsługa i korzyści

Właściwe przechowywanie Mrożonej Trufli wiosennej jest kluczowe dla zachowania jej jakości. Przechowuj ją zamrożoną aż do momentu użycia, następnie delikatnie rozmrażaj w lodówce dla najlepszych efektów. Ta metoda zachowuje aromat i teksturę, zapewniając optymalny smak podczas przygotowywania potraw. Wygoda Mrożonej Trufli wiosennej czyni ją praktycznym wyborem zarówno dla restauracji, jak i kucharzy domowych, oferując stałą jakość w przystępnej cenie. Wykorzystanie tej opcji klasy B pomaga ograniczyć marnotrawstwo, jednocześnie ciesząc się unikalnymi cechami cenionego Tuber borchii.

Mrożone IQFCzysta DzikośćBrak alergenówWegańskiNaturalnyBez dodatków

INFORMACJE O PRODUKCIE

Cechy jakościowe

Przedstawiamy naszą selekcję B-grade | Mrożone Tuber borchii:

Wszystkie nasze trufle są ręcznie wybierane przez wykwalifikowanych specjalistów, którzy zapewniają, że każda z nich spełnia nasze wyjątkowe standardy:

Rodzaj: 100% Dzika trufla Bianchetto - Tuber borchii

Selekcja jakości: Starannie ręcznie wybrane, aby osiągnąć maksymalną perfekcję

Zebrane: Zebrane w szczytowej dojrzałości w sezonie

Kształt: Naturalnie zaokrąglone i nieregularne

Waga: waha się od 1 do 15 gramów na truflę

Rozmiar: Średnica od 1 do 3 cm

Stan: Regularne, jednolite trufle bez wad

Wolne od: zgniłych, miękkich trufli i robaków

Proces produkcji: Trufle są myte, selekcjonowane, mrożone - Indywidualne Szybkie Zamrażanie (IQF), a następnie pakowane w worki próżniowe

Instrukcje podawania, użycia: Rozmrozić - gotowe do spożycia

Nie trać czasu: odbierz je od kuriera jak najszybciej. Wyjmij trufle z pudełka i umieść worek z truflami w zamrażarce w temperaturze -18°C

Po 24 godzinach przełóż do szczelnie zamkniętego pojemnika lub woreczka plastikowego

Ostrożnie rozmrażaj: Zacznij od umieszczenia trufli w lodówce na 24 godziny. Stopniowe rozmrażanie pomaga zachować ich teksturę i smak.

Przechowuj mądrze: Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w zamrażarce.

Okres przydatności: 24 miesiące od daty produkcji, jeśli przechowywane w temperaturze poniżej -18°C

Warunki przechowywania: Przechowywać zamrożone, w temperaturze poniżej -18°C

Polecamy DHL Express do dostarczania świeżych trufli do Europy i Wielkiej Brytanii. Nasze bogate doświadczenie pokazuje, że DHL konsekwentnie oferuje najbardziej niezawodne usługi z minimalnymi opóźnieniami.

Nasze mrożone trufle są delikatnie pakowane próżniowo, a następnie umieszczane w wytrzymałym, odpornym na warunki atmosferyczne pojemniku EPS, wraz z wkładem chłodzącym, aby utrzymać odpowiednią temperaturę.

Dla optymalnego przechowywania lub transportu mrożonych trufli, szczelnie je zamknij w pakowarce próżniowej lub pojemniku do przechowywania.

  • Tuber borchii vitt.
  • Bianchetto
  • Trufla cercuse
  • Biała trufla toskańska

HACCP: Wyprodukowane zgodnie ze standardem HACCP

IFS: Dostępne

Resztki pestycydów: Poniżej maksymalnego limitu - 396/2005/WE

Zanieczyszczenia chemiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 1881/2006/WE

Aktywne substancje farmakologiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 470/2009/WE

GMO: Zgodnie z rozporządzeniami WE 1829/2003 i 1830/2003, ten produkt nie zawiera białek ani DNA pochodzących z organizmów genetycznie modyfikowanych.

Alergeny: Brak

Dodatki: Brak

Smak: Brak

Smak: Typowy smak mrożonej białej trufli wiosennej

Kolor: Żółta zewnętrzna warstwa, czerwonawy rdzeń z białymi żyłkami

Zapach: Typowy zapach mrożonej białej trufli wiosennej

W zależności od sezonu: pozyskujemy z Bułgarii, Rumunii

Nazwa producenta: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
Fabryka: Strefa biznesowa Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria