-21%

Mrożona Gładka Trufla - Tuber Macrosporum (B-grade)

412 Sold

Discover the culinary world with our frozen garlic truffle

Quantity
Cena promocyjna: €75,00 Cena standardowa:€95,00oszczędzasz €20,00 Cena jednostkowa: €150,00 EUR/kg
Koszt wysyłki obliczany jest przy finalizacji zamówienia.
Mrożone IQFCzysta DzikośćBrak alergenówWegańskiNaturalnyBez dodatków

Mrożona Gładka Trufla do Wykwintnej Kuchni

Mrożone kawałki trufli czosnkowej zbierane są w szczytowej dojrzałości i natychmiast zamrażane, aby zachować ich delikatną teksturę i intensywny aromat. Idealne do zastosowań w produktach mlecznych i mięsnych, oferują producentom spójny, wysokiej jakości profil smakowy, który podnosi wartość produktu i zapewnia niezawodność w produkcji na dużą skalę. Ich stabilny smak pozwala na łatwe włączenie do przepisów, dodając wyrafinowania i charakterystycznego, wykwintnego akcentu. Dla najlepszych efektów wzmocnij ich aromatyczny wpływ kilkoma kroplami aromatyzowanej oliwy z oliwek z czosnkiem, która doskonale uzupełnia ich naturalne nuty i maksymalizuje głębię oraz złożoność. Mrożona Gładka Trufla.

Wyjątkowy Smak w Wygodnej Mrożonej Formie

Mrożona Gładka Trufla dostarcza głębokiego, ziemistego charakteru, którego szukają szefowie kuchni w wysokiej jakości truflach, oferując jednocześnie wygodę gotowego do użycia produktu mrożonego. Wykonana z Tuber Macrosporum, ta trufla klasy B jest idealna dla kuchni, które potrzebują niezawodnego smaku w przystępnej cenie. Trufla zachowuje swój naturalny aromat, co czyni ją cennym składnikiem do sosów, makaronów, risotto, mieszanek maślanych i dań wykwintnej kuchni. Dzięki szybkiemu zamrożeniu po zbiorze, jej jakość jest chroniona na dłuższy czas przechowywania i łatwiejszą kontrolę zapasów. To czyni ją mądrym wyborem dla restauracji, producentów żywności i dystrybutorów specjalistycznych.

Wszechstronny Składnik dla Profesjonalnych Kuchni

Jako składnik kulinarny, Mrożona Gładka Trufla sprawdza się w szerokim zakresie przepisów, gdzie aromatyczna głębia jest ważniejsza niż idealny wygląd. Trufle klasy B mogą wykazywać niewielkie różnice w rozmiarze, kształcie lub jakości powierzchni, ale nadal dostarczają intensywny smak i autentyczny urok trufli. Czyni je to szczególnie odpowiednimi do przetworzonych produktów spożywczych, olejów smakowych, nadzień, past i gotowych produktów gourmet. Szefowie kuchni mogą porcjować produkt według potrzeb bez marnotrawstwa, co pomaga utrzymać spójność w intensywnym środowisku pracy. Dzięki gładkiej teksturze i bogatemu profilowi wspiera zarówno klasyczne dania europejskie, jak i nowoczesne, kreatywne menu.

Niezawodna Jakość przez Cały Rok

Jedną z głównych zalet Mrożonej Gładkiej Trufli jest jej stabilna dostępność przez cały rok. Świeże trufle mogą być sezonowe i trudne do stałego pozyskania, ale zamrażanie pomaga wydłużyć dostępność bez utraty wartości kulinarnej produktu. Dla nabywców chcących kontrolować koszty i zmniejszyć presję na pozyskiwanie, trufle klasy B oferują doskonałą równowagę między wydajnością a ceną. Produkt ten jest szczególnie przydatny dla firm, które chcą mieć prawdziwy składnik truflowy do regularnego użytku, a nie tylko okazjonalnej luksusowej obsługi. Daje zespołom większą elastyczność w planowaniu menu, kontrolowaniu kosztów i utrzymaniu charakterystycznego smaku, którego klienci oczekują od dań z truflami.

Idealny Wybór dla Zastosowań B2B w Branży Spożywczej

Mrożona Gładka Trufla jest doskonale dopasowana do nabywców B2B, którzy potrzebują niezawodnego, wysokiej jakości składnika do dalszej odsprzedaży lub produkcji. Jej mrożona forma wspiera efektywny transport, dłuższą trwałość i prostsze zarządzanie w łańcuchach dostaw. Marki spożywcze, hurtownicy i firmy cateringowe mogą używać jej w produktach pod marką własną, zestawach gourmet lub programach zaopatrzenia restauracji. Ponieważ składnik jest już zakonserwowany, zmniejsza ryzyko psucia się i wspiera lepsze zarządzanie zapasami. Dla firm skupionych na jakości i efektywności ta trufla stanowi praktyczne rozwiązanie, które zachowuje charakterystyczny smak Tuber Macrosporum, spełniając jednocześnie potrzeby nowoczesnych operacji spożywczych.

A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.2g
Saturated fats, 0.29g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.4g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Dobrze komponuje się z

INFORMACJE O PRODUKCIE

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Macrosporum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Garlic Truffle | Tuber Macrosporum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 10 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 2 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Nie trać czasu: odbierz je od kuriera jak najszybciej. Wyjmij trufle z pudełka i umieść worek z truflami w zamrażarce w temperaturze -18°C

Po 24 godzinach przełóż do szczelnie zamkniętego pojemnika lub woreczka plastikowego

Ostrożnie rozmrażaj: Zacznij od umieszczenia trufli w lodówce na 24 godziny. Stopniowe rozmrażanie pomaga zachować ich teksturę i smak

Przechowuj mądrze: Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w zamrażarce

Okres przydatności: 24 miesiące od daty produkcji, jeśli przechowywane w temperaturze poniżej -18°C

Warunki przechowywania: Przechowywać zamrożone, w temperaturze poniżej -18°C

Polecamy DHL Express do dostarczania świeżych trufli do Europy i Wielkiej Brytanii. Nasze bogate doświadczenie pokazuje, że DHL konsekwentnie oferuje najbardziej niezawodne usługi z minimalnymi opóźnieniami.

Nasze mrożone trufle są delikatnie pakowane próżniowo, a następnie umieszczane w wytrzymałym, odpornym na warunki atmosferyczne pojemniku EPS, wraz z wkładem chłodzącym, aby utrzymać odpowiednią temperaturę.

Dla optymalnego przechowywania lub transportu mrożonych trufli, szczelnie je zamknij w pakowarce próżniowej lub pojemniku do przechowywania.

  • Gładka czarna trufla
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Wyprodukowane zgodnie ze standardem HACCP

IFS: Dostępne

Resztki pestycydów: Poniżej maksymalnego limitu - 396/2005/WE

Zanieczyszczenia chemiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 1881/2006/WE

Aktywne substancje farmakologiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 470/2009/WE

GMO: Zgodnie z rozporządzeniami WE 1829/2003 i 1830/2003, ten produkt nie zawiera białek ani DNA pochodzących z organizmów genetycznie modyfikowanych.

Alergeny: Brak

Dodatki: Brak

Smak: Brak

Smak: Typowy smak mrożonej trufli czosnkowej

Kolor: Czarny na zewnątrz, ciemnoszaro-czarny rdzeń z białymi żyłkami.

Zapach: Typowy zapach mrożonej trufli czosnkowej

W zależności od sezonu: pozyskujemy z Hiszpanii, Francji i Włoch

Nazwa producenta: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
Fabryka: Strefa biznesowa Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria