Aukcja białych trufli Alba w regionie Piemont

Odbywa się corocznie w mieście Alba, w regionie Piemont, północne Włochy, które jest znane jako dom niektórych z najcenniejszych białych trufli (Tuber magnatum). Aukcja ta jest częścią Festiwalu Białej Trufli w Albie (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba), który zwykle odbywa się jesienią (październik i listopad), kiedy białe trufle są w sezonie.

Kluczowe cechy aukcji:

1. Miejsce: Alba, Piemont, Włochy.

2. Sezon: Zazwyczaj w październiku i listopadzie.

3. Uczestnicy: Kolekcjonerzy, smakosze, restauratorzy i handlarze z całego świata.

4. Trufle: Aukcja oferuje najwyższej jakości białe trufle zbierane w regionie Piemontu.

Jak działa aukcja?

• Aukcja jest organizowana jako licytacja, podczas której uczestnicy przebijają się o największe i najwyższej jakości białe trufle.
• Trufle są oceniane przez ekspertów, którzy określają ich jakość, aromat i rozmiar.
• Aukcja często ma cele charytatywne, a część dochodów jest przekazywana na cele społeczne lub kulturalne.

Rekordy i ciekawe fakty:

• W 2021 roku rekord najdroższej trufli sprzedanej na tej aukcji ustanowiła biała trufla ważąca 830 gramów, sprzedana za 103 000 euro.
• W 2022 roku sprzedano białe trufle o łącznej wadze 9,5 kg za ponad 500 000 euro.

Festiwal Białej Trufli w Albie:

Oprócz aukcji, festiwal obejmuje:

• Targi Trufli, gdzie odwiedzający mogą kupić trufle i produkty z trufli.
• Degustacje potraw z truflami.
• Pokazy kulinarne i warsztaty.
• Wydarzenia kulturalne i muzyczne.

Jak odwiedzić aukcję?

• Jeśli chcesz uczestniczyć w aukcji lub festiwalu, powinieneś zaplanować swoją podróż z wyprzedzeniem, ponieważ wydarzenie przyciąga tysiące odwiedzających z całego świata.
•  Więcej informacji znajdziesz na oficjalnej stronie festiwalu: www.fieradeltartufo.org

Alternatywy zakupu białych trufli:

Jeśli nie możesz uczestniczyć w aukcji, możesz kupić białe trufle w zaufanych sklepach internetowych lub u specjalistycznych dostawców, takich jak:

Terra Ross www.terra-ross.com

Urbani Truffles www.urbani.com

Truffle Hunter www.trufflehunter.co.uk

Sabatino Tartufi www.sabatino1911.com

Światowa Aukcja Białych Trufli w Albie to nie tylko wydarzenie handlowe, ale także święto kultury, tradycji i wykwintnej gastronomii, przyciągające miłośników trufli z całego świata.