Καρπάτσιο καλοκαιρινής τρούφας σε ελαιόλαδο – Tuber aestivum

Προϊόν: Καρπάτσιο καλοκαιρινής τρούφας σε ελαιόλαδο.

Είδος: Tuber aestivum.

Περιεχόμενο τρούφας: 70% Καλοκαιρινή τρούφα.

Μορφή προϊόντος: Ορατές διατηρημένες φέτες τρούφας συσκευασμένες σε ελαιόλαδο.

Διαθέσιμα μεγέθη συσκευασίας: 80 g, 170 g και 500 g.

Η καλοκαιρινή τρούφα διατίθεται σε εμφανείς φέτες και συσκευάζεται με ελαιόλαδο, αλάτι και άρωμα τρούφας.

Πρόκειται για προϊόν διατηρημένης τρούφας και όχι φρέσκιας τρούφας. Μπορεί να υπάρχουν φυσικές διαφορές στο σχήμα, το μέγεθος, το πάχος και το χρώμα της φέτας μεταξύ των βάζων και των παρτίδων.

Ελέγξτε την ετικέτα του προϊόντος για τις πληροφορίες σύνθεσης και επεξεργασίας για την τελική παρτίδα.

Εμφάνιση: Φυσικά ακανόνιστες φέτες καλοκαιρινής τρούφας σκούρο-καφέ έως μαύρες που περιβάλλονται από ελαιόλαδο.

Άρωμα και γεύση: Γήινο προφίλ τρούφας σε συνδυασμό με ελαιόλαδο, αλάτι και το δηλωμένο άρωμα τρούφας.

Υφή: Διατηρημένες φέτες με πιο απαλή υφή από τη φρέσκια τρούφα. Η υφή μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το πάχος και την παρτίδα της φέτας.

Φυσική παραλλαγή: Οι διαφορές στο χρώμα, το σχήμα, το μέγεθος και το πάχος είναι φυσιολογικές για ένα προϊόν τρούφας σε φέτες.

Υλικά: Καλοκαιρινές τρούφες (Tuber aestivum) 70%, ελαιόλαδο, αλάτι, άρωμα τρούφας.

Πληροφορίες αλλεργιογόνων: Ελέγξτε την ετικέτα του προϊόντος για την τελική δήλωση αλλεργιογόνου συγκεκριμένης παρτίδας. Οι πελάτες με γνωστή αλλεργία ή ευαισθησία σε τρούφες, μανιτάρια ή οποιοδήποτε δηλωμένο συστατικό δεν πρέπει να καταναλώνουν το προϊόν.

Χρησιμοποιήστε καλοκαιρινή τρούφα Carpaccio όταν οι ορατές φέτες τρούφας πρέπει να παραμείνουν μέρος της τελικής παρουσίασης.

Ενσωματώστε τις φέτες σε ζυμαρικά, ριζότο, αυγά, πατάτες, κροστίνι, κρεμώδεις σάλτσες, σάλτσες και αλμυρά πιάτα με κρέας. Προσθέστε τα κατά τα τελευταία στάδια προετοιμασίας και αποφύγετε την άσκοπη παρατεταμένη έκθεση σε υψηλή θερμοκρασία.

Χρησιμοποιήστε ελεγχόμενη ποσότητα του συνοδευτικού λαδιού για να διανείμετε το προϊόν στο πιάτο. Προσαρμόστε σταδιακά τυχόν επιπλέον λάδι και αλάτι.

Ελέγξτε το δοχείο και κλείστε το πριν από τη χρήση. Μην καταναλώνετε το προϊόν εάν το δοχείο είναι κατεστραμμένο, έχει διαρροή ή παρουσιάζει σημάδια αλλοίωσης.

Μετά το άνοιγμα, χρησιμοποιήστε καθαρά σκεύη, διατηρήστε το προϊόν στο ψυγείο και ακολουθήστε τα αναφερόμενα 5–7 ημέρες περίοδος χρήσης.

Ελέγξτε την ετικέτα του προϊόντος για τον αριθμό παρτίδας, την καλύτερη ημερομηνία και τυχόν πρόσθετες οδηγίες χειρισμού για συγκεκριμένες παρτίδες.

Χώρα προέλευσης: Ιταλία.

Ελέγξτε την ετικέτα του προϊόντος για την προέλευση και άλλες πληροφορίες για συγκεκριμένες παρτίδες σχετικά με το συγκεκριμένο βάζο που παρέχεται.

Πριν από το άνοιγμα: Ακολουθήστε τις συνθήκες αποθήκευσης και την ημερομηνία βέλτιστης πριν που αναγράφονται στην ετικέτα του προϊόντος.

Μετά το άνοιγμα: Κλείστε καλά το δοχείο, διατηρήστε το στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το εντός 5–7 ημέρες.

Να χρησιμοποιείτε πάντα ένα καθαρό σκεύος όταν αφαιρείτε τις φέτες και ακολουθείτε τυχόν πρόσθετες οδηγίες αποθήκευσης για συγκεκριμένες παρτίδες που εμφανίζονται στην ετικέτα.

Εταιρεία: Terra Ross Ltd.

ΑΦΜ: BG201730901

Επιχειρηματική δραστηριότητα: Επιλογή, χειρισμός, επεξεργασία, συσκευασία και προμήθεια τρούφας και ειδικών προϊόντων διατροφής.

Διεύθυνση εγκατάστασης: Business Zone Peristar, 3 Οδός Μεμπέλνα, 7200 Razgrad, Βουλγαρία.

Χώρα: Βουλγαρία.

Οι παραγγελίες συσκευάζονται σε προστατευτική εξωτερική συσκευασία κατάλληλη για το επιλεγμένο μέγεθος συσκευασίας και προορισμό. Οι διαθέσιμες υπηρεσίες παράδοσης, οι τιμές και οι εκτιμώμενοι χρόνοι μεταφοράς εμφανίζονται στο ταμείο.

Για προδιαγραφές προϊόντος, πληροφορίες παρτίδας, επιβεβαίωση προέλευσης, υποστηρικτικά έγγραφα ή επαγγελματικές ερωτήσεις προμηθειών, επικοινωνήστε με Terra Ross μέσω των στοιχείων επικοινωνίας που δημοσιεύονται σε αυτόν τον ιστότοπο.

Το καρπάτσιο καλοκαιρινής τρούφας είναι ένα διατηρητέο προϊόν που περιέχει 70% Καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum) μαζί με ελαιόλαδο, αλάτι και άρωμα τρούφας. Η τρούφα παρέχεται ως ορατές φέτες αντί για κιμά ή ως λεία σάλτσα.

Επιλέξτε καρπάτσιο τρούφας όταν αναγνωρίσιμες φέτες πρέπει να παραμείνουν ορατές στο έτοιμο πιάτο. Ο κιμάς τρούφας είναι πιο κατάλληλος όταν η τρούφα πρέπει να διασκορπιστεί ομοιόμορφα σε σάλτσες, βούτυρο, γέμιση, ζυμαρικά ή άλλα παρασκευάσματα χωρίς ευδιάκριτες φέτες.

Χρησιμοποιήστε τις φέτες με ζυμαρικά, ριζότο, αυγά, πατάτες, κροστίνι, κρεμώδεις σάλτσες, σάλτσες και αλμυρά πιάτα με κρέας. Προσθέστε τα στα τελευταία στάδια παρασκευής και αποφύγετε την άσκοπη παρατεταμένη έκθεση σε υψηλή θερμοκρασία. Χρησιμοποιήστε το συνοδευτικό λάδι σταδιακά και προσαρμόστε επιπλέον λάδι και αλάτι στη γεύση.

Μετά το άνοιγμα, κλείστε καλά το δοχείο, διατηρήστε το στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το προϊόν εντός 5–7 ημέρες. Χρησιμοποιείτε πάντα ένα καθαρό σκεύος όταν αφαιρείτε τις φέτες και ακολουθείτε τυχόν πρόσθετες οδηγίες αποθήκευσης που εμφανίζονται στην ετικέτα του προϊόντος.

Το προϊόν είναι διαθέσιμο σε 80 g, 170 g και 500 g συσκευασίες. Επιλέξτε ανάλογα με τον αριθμό των μερίδων, τη συνταγή και την προβλεπόμενη συχνότητα χρήσης. Το 80 g η συσκευασία είναι κατάλληλη για μικρότερες παρασκευές, ενώ οι μεγαλύτερες προορίζονται για συνταγές ή κουζίνες που απαιτούν μεγαλύτερη ποσότητα. Μετά το άνοιγμα, κάθε μέγεθος πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο και να χρησιμοποιηθεί εντός 5–7 ημέρες.