Καρπάτσιο καλοκαιρινής τρούφας σε ελαιόλαδο – Tuber aestivum

Προϊόν: Καρπάτσιο καλοκαιρινής τρούφας σε ελαιόλαδο.

Είδος: Tuber aestivum.

Περιεχόμενο τρούφας: 70% Καλοκαιρινή τρούφα.

Μορφή προϊόντος: Ορατές διατηρημένες φέτες τρούφας συσκευασμένες σε ελαιόλαδο.

Διαθέσιμα μεγέθη συσκευασίας: 80 g, 170 g και 500 g.

Η καλοκαιρινή τρούφα διατίθεται σε εμφανείς φέτες και συσκευάζεται με ελαιόλαδο, αλάτι και άρωμα τρούφας.

Πρόκειται για προϊόν διατηρημένης τρούφας και όχι φρέσκιας τρούφας. Μπορεί να υπάρχουν φυσικές διαφορές στο σχήμα, το μέγεθος, το πάχος και το χρώμα της φέτας μεταξύ των βάζων και των παρτίδων.

Ελέγξτε την ετικέτα του προϊόντος για την τελική σύνθεση και τις πληροφορίες επεξεργασίας που αφορούν τη συγκεκριμένη παρτίδα.

Εμφάνιση: Φυσικά ακανόνιστες φέτες καλοκαιρινής τρούφας σκούρο-καφέ έως μαύρες που περιβάλλονται από ελαιόλαδο.

Άρωμα και γεύση: Γήινο προφίλ τρούφας σε συνδυασμό με ελαιόλαδο, αλάτι και το δηλωμένο άρωμα τρούφας.

Υφή: Διατηρημένες φέτες με πιο απαλή υφή από τη φρέσκια τρούφα. Η υφή μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το πάχος και την παρτίδα της φέτας.

Φυσική παραλλαγή: Οι διαφορές στο χρώμα, το σχήμα, το μέγεθος και το πάχος είναι φυσιολογικές για ένα προϊόν τρούφας σε φέτες.

Υλικά: Καλοκαιρινές τρούφες (Tuber aestivum) 70%, ελαιόλαδο, αλάτι, άρωμα τρούφας.

Πληροφορίες αλλεργιογόνων: Ελέγξτε την ετικέτα του προϊόντος για την τελική δήλωση αλλεργιογόνου συγκεκριμένης παρτίδας. Οι πελάτες με γνωστή αλλεργία ή ευαισθησία σε τρούφες, μανιτάρια ή οποιοδήποτε δηλωμένο συστατικό δεν πρέπει να καταναλώνουν το προϊόν.

Χρησιμοποιήστε καρπάτσιο καλοκαιρινής τρούφας όταν οι ορατές φέτες τρούφας πρέπει να παραμείνουν μέρος της τελικής παρουσίασης.

Ενσωματώστε τις φέτες σε ζυμαρικά, ριζότο, αυγά, πατάτες, κροστίνι, κρεμώδεις σάλτσες, σάλτσες από ζωμό ψητού κρέατος και αλμυρά πιάτα με κρέας. Προσθέστε τις κατά τα τελευταία στάδια προετοιμασίας και αποφύγετε την άσκοπη παρατεταμένη έκθεση σε υψηλή θερμοκρασία.

Χρησιμοποιήστε ελεγχόμενη ποσότητα του συνοδευτικού λαδιού για να διανείμετε το προϊόν στο πιάτο. Προσαρμόστε σταδιακά τυχόν επιπλέον λάδι και αλάτι.

Ελέγξτε το δοχείο και το κλείσιμό του πριν από τη χρήση. Μην καταναλώνετε το προϊόν εάν το δοχείο είναι κατεστραμμένο, έχει διαρροή ή παρουσιάζει σημάδια αλλοίωσης.

Μετά το άνοιγμα, χρησιμοποιήστε καθαρά σκεύη, διατηρήστε το προϊόν στο ψυγείο και ακολουθήστε την αναφερόμενη περίοδο χρήσης των 5–7 ημερών.

Ελέγξτε την ετικέτα του προϊόντος για τον αριθμό παρτίδας, την ημερομηνία «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» και τυχόν πρόσθετες οδηγίες χειρισμού για συγκεκριμένες παρτίδες.

Χώρα προέλευσης: Ιταλία.

Ελέγξτε την ετικέτα του προϊόντος για την προέλευση και άλλες πληροφορίες για συγκεκριμένες παρτίδες σχετικά με το συγκεκριμένο βάζο που παρέχεται.

Πριν από το άνοιγμα: Ακολουθήστε τις συνθήκες αποθήκευσης και την ημερομηνία «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» που αναγράφονται στην ετικέτα του προϊόντος.

Μετά το άνοιγμα: Κλείστε καλά το δοχείο, διατηρήστε το στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το εντός 5–7 ημερών.

Να χρησιμοποιείτε πάντα ένα καθαρό σκεύος όταν αφαιρείτε τις φέτες και ακολουθείτε τυχόν πρόσθετες οδηγίες αποθήκευσης για συγκεκριμένες παρτίδες που εμφανίζονται στην ετικέτα.

Εταιρεία: Terra Ross Ltd.

ΑΦΜ: BG201730901

Επιχειρηματική δραστηριότητα: Επιλογή, χειρισμός, επεξεργασία, συσκευασία και προμήθεια τρούφας και ειδικών προϊόντων διατροφής.

Διεύθυνση εγκατάστασης: Business Zone Peristar, 3 Οδός Μεμπέλνα, 7200 Razgrad, Βουλγαρία.

Χώρα: Βουλγαρία.

Οι παραγγελίες συσκευάζονται σε προστατευτική εξωτερική συσκευασία κατάλληλη για το επιλεγμένο μέγεθος συσκευασίας και προορισμό. Οι διαθέσιμες υπηρεσίες παράδοσης, οι τιμές και οι εκτιμώμενοι χρόνοι μεταφοράς εμφανίζονται στο ταμείο.

Για προδιαγραφές προϊόντος, πληροφορίες παρτίδας, επιβεβαίωση προέλευσης, υποστηρικτικά έγγραφα ή επαγγελματικές ερωτήσεις προμηθειών, επικοινωνήστε με Terra Ross μέσω των στοιχείων επικοινωνίας που δημοσιεύονται σε αυτόν τον ιστότοπο.

Το καρπάτσιο καλοκαιρινής τρούφας είναι ένα κονσερβοποιημένο προϊόν που περιέχει 70% Καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum) μαζί με ελαιόλαδο, αλάτι και άρωμα τρούφας. Η τρούφα παρέχεται ως ορατές φέτες αντί για ψιλοκομμένα κομμάτια ή λεία σάλτσα.

Επιλέξτε καρπάτσιο τρούφας όταν αναγνωρίσιμες φέτες πρέπει να παραμείνουν ορατές στο έτοιμο πιάτο. Η ψιλοκομμένη τρούφα είναι πιο κατάλληλη όταν η τρούφα πρέπει να διασκορπιστεί ομοιόμορφα σε σάλτσες, βούτυρο, γέμιση, ζυμαρικά ή άλλα παρασκευάσματα χωρίς ευδιάκριτες φέτες.

Χρησιμοποιήστε τις φέτες με ζυμαρικά, ριζότο, αυγά, πατάτες, κροστίνι, κρεμώδεις σάλτσες, σάλτσες ψητού και αλμυρά πιάτα με κρέας. Προσθέστε τις στα τελευταία στάδια παρασκευής και αποφύγετε την άσκοπη παρατεταμένη έκθεση σε υψηλή θερμοκρασία. Χρησιμοποιήστε το συνοδευτικό λάδι σταδιακά και προσαρμόστε επιπλέον λάδι και αλάτι στη γεύση.

Μετά το άνοιγμα, κλείστε καλά το δοχείο, διατηρήστε το στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το προϊόν εντός 5–7 ημερών. Χρησιμοποιείτε πάντα ένα καθαρό σκεύος όταν αφαιρείτε τις φέτες και ακολουθείτε τυχόν πρόσθετες οδηγίες αποθήκευσης που εμφανίζονται στην ετικέτα του προϊόντος.

Το προϊόν διατίθεται σε συσκευασίες των 80 g, 170 g και 500 g. Επιλέξτε ανάλογα με τον αριθμό των μερίδων, τη συνταγή και την προβλεπόμενη συχνότητα χρήσης. Η συσκευασία των 80 g είναι κατάλληλη για μικρότερες παρασκευές, ενώ οι μεγαλύτερες προορίζονται για συνταγές ή κουζίνες που απαιτούν μεγαλύτερη ποσότητα. Μετά το άνοιγμα, κάθε μέγεθος πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο και να χρησιμοποιηθεί εντός 5–7 ημερών.