Εξαντλήθηκε

Φρέσκια Κινεζική μαύρη τρούφα – Tuber indicum (Κατηγορία B)

Ολόκληρες φρέσκες τρούφες Tuber indicum Κατηγορία B κατάλληλες για σάλτσες, γέμιση, βούτυρο τρούφας, κρέμες και μαγειρεμένες παρασκευές.

Διαθέσιμες κατηγορίες ποιότητας
Μέγεθος συσκευασίας
Τιμή: €20,00 Τιμή μονάδας: €400,00 EUR/kg
Εισάγετε το email σας παρακάτω για να ειδοποιηθείτε όταν αυτό το προϊόν είναι ξανά διαθέσιμο.
Συμπεριλαμβάνεται φόρος. Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.

Προηγμένη Κινεζική μαύρη τρούφα για Μαγείρεμα: Φρέσκο Tuber indicum Β Κατηγορίας

Γιατί να διακοσμήσετε απλώς όταν μπορείτε να μεταμορφώσετε; Οι φρέσκες Κινεζικές μαύρες τρούφες (Tuber indicum) Β Κατηγορίας φέρνουν το βάθος της πολυτελούς κουζίνας απευθείας σε εσάς - χωρίς το πολυτελές περιθώριο κέρδους. Επιλεγμένες για το έντονο άρωμά τους, είναι φτιαγμένες για μαγείρεμα: τρίψτε τις, αρωματίστε, αναμείξτε τις σε σάλτσες. Γευτείτε την τρούφα, όχι μόνο την τιμή της.

Τι είναι η Κινεζική μαύρη τρούφα για Μαγείρεμα;

Η Κινεζική μαύρη τρούφα για μαγείρεμα είναι ένα πολύτιμο γαστρονομικό συστατικό γνωστό για το γήινο άρωμα και τη πλούσια γεύση της. Αυτή η ποικιλία Tuber indicum Β Κατηγορίας συλλέγεται προσεκτικά φρέσκια και προσφέρει μια προσιτή επιλογή για σεφ και λάτρεις του φαγητού που επιδιώκουν να προσθέσουν μια πινελιά πολυτέλειας στα πιάτα τους. Σε αντίθεση με τις τρούφες Α Κατηγορίας, η Β Κατηγορίας διατηρεί εξαιρετικές αρωματικές ιδιότητες κατάλληλες για μαγειρικές εφαρμογές όπου η έγχυση γεύσης είναι το κλειδί. Το έντονο, μουσκουδάτο άρωμά της συμπληρώνει μια ποικιλία κουζινών, καθιστώντας την μια ευέλικτη προσθήκη σε γκουρμέ συνταγές.

Οφέλη από τη Χρήση Φρέσκων Tuber indicum Β Κατηγορίας Τρούφων

Η χρήση φρέσκων Tuber indicum Β Κατηγορίας τρούφων στην κουζίνα σας προσφέρει μοναδικά οφέλη. Αυτές οι Κινεζικές μαύρες τρούφες ενισχύουν τη γεύση σαλτσών, ζυμαρικών και κρεάτων με τις έντονες γήινες νότες τους. Ως φρέσκες, διατηρούν τα φυσικά έλαια που απελευθερώνουν διακριτικές γεύσεις όταν θερμαίνονται, αναβαθμίζοντας σημαντικά την ποιότητα του συνολικού πιάτου. Επιπλέον, αποτελούν μια οικονομική επιλογή για όσους θέλουν να πειραματιστούν με συνταγές με έγχυση τρούφας χωρίς να θυσιάζουν την αυθεντικότητα και το άρωμα. Αυτή η ισορροπία μεταξύ προσιτής τιμής και γεύσης καθιστά τις τρούφες Β Κατηγορίας ένα περιζήτητο συστατικό μεταξύ επαγγελματιών της γαστρονομίας και γκουρμέ.

Συμβουλές για το Μαγείρεμα με Κινεζική μαύρη τρούφα για Μαγείρεμα

Όταν μαγειρεύετε με Κινεζική μαύρη τρούφα για μαγείρεμα, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τις σωστές τεχνικές για να μεγιστοποιήσετε τη γεύση. Κόψτε την τρούφα σε λεπτές φέτες ή τρίψτε την πάνω από τα πιάτα για να απελευθερωθούν σταδιακά τα αρωματικά έλαια. Αποφύγετε την έντονη θερμότητα για να διατηρήσετε τις ευαίσθητες γεύσεις· προσθέστε την τρούφα προς το τέλος του μαγειρέματος ή ως γαρνιτούρα. Ο συνδυασμός με κρεμώδη ή βουτυράτα πιάτα όπως ριζότο, πιάτα με αυγά ή ζυμαρικά ενισχύει την γήινη ουσία της. Η σωστή αποθήκευση σε αεριζόμενο δοχείο με ρύζι ή χαρτοπετσέτες βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας, εξασφαλίζοντας ότι κάθε γαστρονομική χρήση προσφέρει εξαιρετική γεύση και άρωμα.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Χαρακτηριστικά Ποιότητας

Η επιλογή B-grade | Tuber indicum περιλαμβάνει:

Κάθε τρούφα που παραδίδουμε είναι χειροποίητα επιλεγμένη με μεγάλη φροντίδα από εκπαιδευμένους επαγγελματίες για να πληροί τα υψηλά μας πρότυπα:

Τύπος: 100% Καλλιεργημένη - Tuber indicum

Απαράμιλλη Γεύση: Προσφέρει έντονο άρωμα και γεύση

Επιλογή ποιότητας: Επιλεγμένη με το χέρι για αριστεία

Φρεσκότερες Τρούφες:  Συλλεγμένες αυτήν την εβδομάδα

Βάρος: από 5 έως 15 γραμμάρια ανά τρούφα

Διάμετρος: μεταξύ 1-3 εκ.

Κατάσταση: μπορεί να έχει κοψίματα και γρατζουνιές

Κατάλληλο για χρήση στην κουζίνα

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρούφων στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτενής εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι φρέσκοι τρούφοι μας τυλίγονται προσεκτικά σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό χαρτονένιο κουτί. Αυτό το κουτί τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού δοχείο EPS, συνοδευόμενο από ένα πακέτο πάγου για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.

Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τους φρέσκους τρούφους, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτόν τον τύπο προϊόντος.

Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε και τοποθετήστε στο ψυγείο στους +2°C

Χρησιμοποιήστε γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες μέρες, οπότε καταναλώστε τα άμεσα

Επέκταση διάρκειας ζωής:

  • Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
  • Τοποθετήστε τις σε γυάλινο βάζο
  • Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο

Καθημερινή φροντίδα: Αντικαταστήστε τη χαρτοπετσέτα καθημερινά για να αποφύγετε την υγρασία

Βέλτιστη διάρκεια: 5-8 ημέρες

  • Tuber indicum
  • Κινέζικη τρούφα

HACCP: Παρασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Γεύση: Τυπική γεύση μαύρης τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά, σκούρο γκρι-μαύρο εσωτερικό με λευκές φλέβες.

Άρωμα: Τυπικό άρωμα μαύρης τρούφας

Ανάλογα με την εποχή, την ποιότητα και τις τιμές: παραδίδουμε από την Κίνα και την Ευρώπη

Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία

Fresh B Grade Tuber melanosporum prepared for grating into a warm pasta dish

Η κερδοφόρα εναλλακτική για την επιχείρησή σας:

Η κινέζικη μαύρη τρούφα (Tuber indicum) είναι μια στρατηγική επιλογή για την επιχείρησή σας. Προσφέρει προσβασιμότητα - η τιμή της είναι σημαντικά χαμηλότερη από αυτή των ευρωπαϊκών ειδών.

Έχει μεγάλη περίοδο (Δεκέμβριος-Μάρτιος), που εγγυάται σταθερές προμήθειες. Είναι κατάλληλη για καινοτόμα εστιατόρια που επιθυμούν να προσφέρουν τη γεύση της τρούφας σε περισσότερους πελάτες.

Η ένταξή της στο χαρτοφυλάκιο διαφοροποιεί την προσφορά και διευρύνει τη βάση πελατών.