Κρέμα μανιταριών πορτσίνι και τρούφας – Boletus edulis

Προϊόν: Κρέμα τρούφας με μανιτάρια πορτσίνι – 78% Boletus edulis.

Μορφή φαγητού: Λεπτοεπεξεργασμένο διατηρημένο παρασκεύασμα μανιταριών πορτσίνι, σε γυάλινα βάζα.

Υλικά: Μανιτάρια πορτσίνι (Boletus edulis Bull.) 78%, ελαιόλαδο, αλάτι και άρωμα.

Πληροφορίες αλλεργιογόνων: Μπορεί να περιέχει γάλα και αυγό. Ελέγξτε την ετικέτα του προϊόντος για τα πλήρη συστατικά και τις πληροφορίες αλλεργιογόνων για συγκεκριμένες παρτίδες. Οι πελάτες με γνωστή ευαισθησία σε οποιοδήποτε δηλωμένο συστατικό δεν πρέπει να καταναλώνουν το προϊόν.

Μεγέθη συσκευασίας: 80 g, 180 g, 500 g και 6 × 500 g.

Κύρια προβλεπόμενη χρήση: Ενσωμάτωση σε ζυμαρικά, ριζότο, σάλτσες, σούπες, σάλτσες από ζωμούς ψητού, πατάτες, πιάτα με αυγά, αλμυρές γεμίσεις και παρασκευάσματα μαγειρεμένου κρέατος.

Σημαντική διάκριση: Η παρεχόμενη δήλωση συστατικών αναφέρει αρωματικές ουσίες, αλλά δεν δηλώνει ορατά κομμάτια τρούφας ή ποσοτικοποιημένο συστατικό τρούφας. Αυτό το προϊόν δεν είναι φρέσκο πορτσίνι και δεν πρέπει να παρουσιάζεται ότι περιέχει ορατές φέτες τρούφας.

Εμφάνιση: Παρασκεύασμα καφέ μανιταριών λεπτώς επεξεργασμένο με φυσική διακύμανση στο χρώμα και τη συνοχή μεταξύ βάζων και παρτίδων.

Άρωμα: Συμπυκνωμένο προφίλ πορτσίνι και γήινων τόνων μανιταριών με επιπλέον νότες από τη δηλωμένη αρωματική ύλη.

Γεύση: Γήινος χαρακτήρας πορτσίνι με νότες ουμάμι με ελαιόλαδο, αλάτι και δηλωμένη αρωματική ύλη.

Υφή: Μαλακό, πυκνό και απλώσιμο, σχεδιασμένο να κατανέμεται ομοιόμορφα σε ένα πιάτο.

Μαγειρική χρήση: Ανακατεύουμε με ζυμαρικά, ριζότο, σάλτσες, σούπες, σάλτσες από ζωμό κρέατος, πουρέ πατάτας, πιάτα με αυγά, γέμιση ή παρασκευάσματα μαγειρεμένου κρέατος.

Θέρμανση: Προσθέστε κατά τα τελευταία στάδια προετοιμασίας, ζεστάνετε απαλά και αποφύγετε την άσκοπη παρατεταμένη έκθεση σε υψηλή θερμοκρασία.

Διαδικασίες ασφάλειας των τροφίμων: Ο χειρισμός και η παράδοση του προϊόντος γίνονται σύμφωνα με διαδικασίες ασφάλειας τροφίμων βασισμένες στο HACCP.

Ιχνηλασιμότητα παρτίδας: Κάθε παρεχόμενη παρτίδα προσδιορίζεται μέσω του αριθμού παρτίδας και των πληροφοριών για την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας που εμφανίζονται στο βάζο ή στην εξωτερική συσκευασία.

Ακεραιότητα συσκευασίας: Ελέγξτε το γυάλινο βάζο και το καπάκι του κατά την παραλαβή. Μην καταναλώνετε το προϊόν εάν το βάζο είναι ραγισμένο, έχει διαρροή, δεν έχει σφραγιστεί σωστά ή παρουσιάζει ορατά σημάδια μόλυνσης.

Χειρισμός μετά το άνοιγμα: Χρησιμοποιείτε μόνο καθαρό και στεγνό σκεύος. Μην εισάγετε νερό, σωματίδια τροφίμων ή χρησιμοποιημένα σκεύη στο βάζο. Κλείστε το αμέσως και επιστρέψτε το στο ψυγείο.

Προτεραιότητα ετικέτας: Ακολουθήστε τη φυσική ετικέτα του προϊόντος για τα συστατικά, τα αλλεργιογόνα, τις συνθήκες αποθήκευσης, τη χώρα προέλευσης και τις συγκεκριμένες πληροφορίες για την παρτίδα που ισχύουν για το παρεχόμενο βάζο.

Αποθήκευση πριν από το άνοιγμα: Ακολουθήστε τις οδηγίες αποθήκευσης που αναγράφονται στην ετικέτα του προϊόντος. Διατηρείτε το βάζο προστατευμένο από τη θερμότητα και το άμεσο ηλιακό φως.

Μετά το άνοιγμα: Διατηρείται στο ψυγείο, κλείνετε το βάζο αμέσως μετά από κάθε χρήση και καταναλώνετε το προϊόν εντός 4–5 ημερών.

Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: Δείτε την ημερομηνία που εμφανίζεται στο βάζο.

Χώρα προέλευσης: Ιταλία.

Πληροφορίες παρτίδας: Ελέγξτε την ετικέτα του προϊόντος για τον αριθμό παρτίδας, την ημερομηνία «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» και τυχόν πληροφορίες για συγκεκριμένες παρτίδες.

Εταιρεία: Terra Ross Ltd.

ΑΦΜ: BG201730901

Επιχειρηματική δραστηριότητα: Επιλογή, χειρισμός, επεξεργασία, συσκευασία και προμήθεια τρούφας και ειδικών προϊόντων διατροφής.

Διεύθυνση εγκατάστασης: Επιχειρηματική ζώνη Περιστάρ, οδός Μεμπέλνα 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία.

Χώρα: Βουλγαρία.

Παράδοση: Το μη ανοιγμένο προϊόν παρέχεται χωρίς ψυκτική μεταφορά όταν ο χειρισμός του γίνεται σύμφωνα με τις συνθήκες αποθήκευσης που αναγράφονται στην ετικέτα του προϊόντος.

Προστατευτική συσκευασία: Τα γυάλινα βάζα και οι πολλαπλές συσκευασίες τοποθετούνται σε προστατευτική εξωτερική συσκευασία κατάλληλη για την επιλεγμένη μορφή και προορισμό. Οι διαθέσιμες υπηρεσίες παράδοσης, οι τιμές και οι εκτιμώμενοι χρόνοι μεταφοράς εμφανίζονται στο ταμείο.

Για προδιαγραφές προϊόντος, πληροφορίες παρτίδας, επιβεβαίωση προέλευσης, υποστηρικτικά έγγραφα ή επαγγελματικές ερωτήσεις προμηθειών, επικοινωνήστε με την Terra Ross μέσω των στοιχείων επικοινωνίας που δημοσιεύονται σε αυτόν τον ιστότοπο.

Το προϊόν είναι κατασκευασμένο με 78% μανιτάρια πορτσίνι (Boletus edulis Bull.), ελαιόλαδο, αλάτι και άρωμα. Μπορεί να περιέχει γάλα και αυγό. Ελέγξτε τη φυσική ετικέτα του προϊόντος για τις πλήρεις πληροφορίες συστατικών και αλλεργιογόνων που ισχύουν για την παρεχόμενη παρτίδα.

Η παρεχόμενη δήλωση συστατικών αναφέρει μανιτάρια πορτσίνι, ελαιόλαδο, αλάτι και άρωμα. Δεν δηλώνει ορατά κομμάτια τρούφας ή ποσοτικοποιημένο συστατικό τρούφας. Ακολουθήστε τη φυσική ετικέτα του προϊόντος και τυχόν προδιαγραφές για συγκεκριμένη παρτίδα που παρέχονται μαζί με το προϊόν.

Ανακατέψτε ελεγχόμενη ποσότητα σε ζυμαρικά, ριζότο, σάλτσες, σούπες, σάλτσες κρέατος, πατάτες, πιάτα με αυγά, αλμυρές γεμίσεις ή παρασκευάσματα μαγειρεμένου κρέατος. Προσθέστε το στα τελικά στάδια, ζεστάνετε απαλά και αποφύγετε την άσκοπη παρατεταμένη έκθεση σε υψηλή θερμοκρασία.

Οι διαθέσιμες μορφές είναι 80 g, 180 g, 500 g και 6 × 500 g. Τα μεμονωμένα βάζα παρέχουν επιλογές για οικιακή και μαγειρική χρήση, ενώ η πολυσυσκευασία παρέχει μια πρόσθετη μορφή για εστιατόρια, καταστήματα λιανικής και επαγγελματικές κουζίνες.

Μετά το άνοιγμα, διατηρήστε το βάζο στο ψυγείο, χρησιμοποιήστε μόνο ένα καθαρό και στεγνό σκεύος, κλείστε το αμέσως μετά από κάθε χρήση και καταναλώστε το προϊόν εντός 4–5 ημερών. Ακολουθήστε την ημερομηνία «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» και τυχόν πρόσθετες οδηγίες αποθήκευσης που εμφανίζονται στην ετικέτα.