-40%

Bevroren Zwarte Truffel - Tuber Melanosporum (Pieces)

647 Sold

Explore the world of luxury cuisine and bring home its incomparable taste

Quantity
Uitverkoopprijs: €90,00 Normale prijs:€150,00je bespaart €60,00 Prijs per stuk: €360,00 EUR/kg
Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Bevroren Zwarte Truffel voor Premium Culinaire Smaak

Bevroren zwarte truffelstukjes Tuber Melanosporum bieden een rijke, aardse diepte in een handige, gebruiksklare vorm. Geoogst op het hoogtepunt van rijpheid en direct ingevroren, behouden ze hun volledige aroma en smaak, waardoor het hele jaar door een gastronomische kwaliteit wordt geboden. Gemakkelijk te verwerken in pasta, risotto, eieren en sauzen, besparen deze voorverpakte stukjes bereidingstijd en voegen ze direct luxe toe. Versterk met een scheut truffelolie voor een vollere, aromatischere en onvergetelijke afwerking.

Authentiek Aroma en Kenmerkende Smaak

Bevroren Zwarte Truffel levert het gewaardeerde aroma en de diepe, aardse smaak die chefs waarderen in hoogwaardige gerechten. Afkomstig van Tuber Melanosporum, behoudt dit product het natuurlijke karakter van de truffel in handige stukjes, waardoor het gemakkelijker te gebruiken is in professionele keukens en thuis koken. De complexe smaak voegt rijkdom toe aan pasta, risotto, eieren, vlees en sauzen zonder andere ingrediënten te overheersen. Omdat de truffel kort na de oogst wordt ingevroren, helpt dit de versheid en consistentie te behouden en biedt het een praktische manier om het hele jaar door te genieten van premium truffelsmaak.

Handig Formaat voor Efficiënt Keukengebruik

Het stukjesformaat maakt Bevroren Zwarte Truffel bijzonder praktisch voor portiecontrole en snelle bereiding. In plaats van hele truffels te hanteren, kunnen gebruikers eenvoudig de benodigde hoeveelheid per recept afmeten, wat verspilling vermindert en de efficiëntie in de keuken verbetert. Dit formaat is ideaal voor foodservicebedrijven, gourmetfabrikanten en chefs die betrouwbare ingrediënten met voorspelbare kwaliteit nodig hebben. Bevroren opslag ondersteunt ook een langere houdbaarheid, waardoor de beschikbaarheid van het product wordt verlengd buiten het korte verse truffelseizoen. Of het nu wordt gebruikt als afwerking of verwerkt in een recept, de stukjes bieden flexibiliteit en gemak voor een breed scala aan culinaire toepassingen.

Ideaal Ingrediënt voor Gourmet Toepassingen

Bevroren Zwarte Truffel werkt goed in veel premium gerechten waar een verfijnd smaakprofiel belangrijk is. Het kan worden verwerkt in roomsaus, gemengd met boter, over pizza worden gelegd of worden toegevoegd aan hartige vullingen voor een elegante toets. De natuurlijke umami-toon versterkt gerechten met diepte en complexiteit, waardoor het een favoriet ingrediënt is in de moderne haute cuisine. Omdat de truffel al in stukjes is voorbereid, bespaart het tijd tijdens de productie en levert het toch een luxueus resultaat. Voor chefs en foodmerken die menu’s of productlijnen willen verbeteren, biedt dit ingrediënt een balans tussen kwaliteit, veelzijdigheid en consistentie.

A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Combineert goed met

PRODUCTINFORMATIE

Introducing our selection Pieces | Frozen Tuber Melanosporum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Cultivated Black Truffle - Tuber Melanosporum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Broken pieces

Weight: varies from 10 to 200 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 8 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk bij de koerier op. Haal de truffels uit de doos en plaats de zak met truffels in een vriezer bij -18°C

Na 24 uur, doe ze in een goed afgesloten bakje of plastic zak

Ontdooi voorzichtig: Begin met het plaatsen van de truffels 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt de textuur en smaak te behouden

Bewaar verstandig: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, als ze bewaard worden bij -18°C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, bij -18°C

Wij vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het VK. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden voorzichtig vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzaam, weerbestendig EPS-containertje geplaatst, vergezeld van een koelelement om de temperatuur te waarborgen.

Voor optimale opslag of transport van bevroren truffels, sluit ze goed af in een vacuümsealer of bewaardoos.

  • Truffel uit Périgord
  • Winterzwarte truffel
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia-truffel
  • Zwarte truffel
  • Echte zwarte truffel
  • Franse truffel

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Pesticideresten: Onder de maximale limiet - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder de maximale limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder de maximale limiet - 470/2009/EG

GGO: In overeenstemming met de EG-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergenen: Geen

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische smaak van bevroren zwarte truffel

Kleur: Zwart aan de buitenkant, donkergrijs-zwarte kern met witte aderen.

Geur: Typische geur van bevroren zwarte truffel

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Europa en derde landen

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije