Fagyasztott téli szarvasgomba – Tuber brumale (A minőségi osztály)
Gazdagítsd kulináris alkotásaidat a merész, luxus kiegészítéssel!
Fagyasztott téli Tuber prémium kulináris felhasználásra
A fagyasztott téli Tuber brumale A minőség egész évben luxus szezonális ízt hoz a konyhádba. Csúcsérettségben kézzel szedve és gyorsan lefagyasztva ezek a prémium tuberok megőrzik jellegzetes földes illatukat és gazdag téli karakterüket. Egyszerűen reszeld tésztákra, rizottóra, tojásra vagy meleg ételekre, hogy mély, elegáns tuber aromával gazdagítsd őket. A maximális illatért fejezd be néhány csepp kiváló minőségű ízesített olívaolajjal, hogy fokozd és emeld minden falat élményét.
Kivételes illat és mély íz
A fagyasztott téli Tuber erős, földes illatáról és kifinomult ízéről ismert, amely mélységet ad számos ételnek. A Tuber brumale fajtából származó A minőségű termék gondosan válogatott, hogy következetes minőséget és prémium főzési élményt nyújtson. Gazdag illata különösen értékessé teszi a gourmet konyhákban, ahol az íz intenzitása számít. Legyen szó szószokról, tésztákról, rizottókról, tojásokról vagy húsételekről, ez a tuber luxus befejező érintést ad. A fagyasztás segít megőrizni természetes karakterét, így praktikus választás a séfek és élelmiszeripari vállalkozások számára, akik egész évben megbízható szezonális ízt szeretnének.
A minőség a professzionális elvárásoknak megfelelően
Minden fagyasztott téli Tuber magas kulináris elvárásoknak megfelelően van minősítve, figyelembe véve a méretet, megjelenést és általános állapotot. Az A minőségű válogatás biztosítja, hogy a vásárlók prémium ételszolgáltatásra és különleges kiskereskedelmi felhasználásra alkalmas tuberokat kapjanak. Ez a minőségi szint ideális éttermek, szállodák, forgalmazók és gyártók számára, akik megbízható alapanyagokat keresnek. Mivel a terméket a betakarítás után röviddel lefagyasztják, megőrzi eredeti illatának és állagának nagy részét. Ez megkönnyíti a tárolást, adagolást és felhasználást anélkül, hogy a konyhai teljesítmény csorbulna. Az eredmény egy magas értékű alapanyag, amely támogatja mind az ízt, mind a tálalást.
Sokoldalú alapanyag számos recepthez
A fagyasztott téli Tuber kiváló sokoldalúságot kínál, így okos kiegészítője lehet sok kulináris alkalmazásnak. Reszelhető, szeletelhető, reszelhető vagy beépíthető receptekbe a kívánt hatás szerint. Erőteljes profilja jól illik krémes, sós és gazdag ételekhez, miközben egyszerű fogásokat is gourmet érintéssel gazdagít. A séfek értékelik rugalmasságát, mert mind a fine dining menükben, mind a mindennapi különlegességekben használható. Az élelmiszeripari gyártók számára is hasznos tuber-infúziós olajokban, krémekben és készételekben. Ez az alkalmazkodóképesség segíti a vállalkozásokat emlékezetes ételek létrehozásában, miközben hatékonyabban kezelik az alapanyagok következetességét és költségeit.
Megbízható fagyasztott tárolás és kényelem
A fagyasztott téli Tuber egyik legnagyobb előnye a kényelem, amit minőségromlás nélkül kínál. A fagyasztott tárolás segít meghosszabbítani a szavatossági időt és csökkenteni a hulladékot, ami különösen fontos a kereskedelmi konyhák és nagyvásárlók számára. A termék könnyen kezelhető, adagolható és tárolható, lehetővé téve a prémium tuber elérhetőségét, amikor szükség van rá. Ez megkönnyíti a tervezést és a készletgazdálkodást a nagyon romlandó friss tuberokhoz képest. Azoknak a vásárlóknak, akik egyszerre keresik a luxust és a praktikusságot, ez a fagyasztott opció erős egyensúlyt kínál íz, használhatóság és érték között. Kiváló megoldás az egész éves ellátásra és következetes kulináris eredményekre.
TERMÉKINFORMÁCIÓ
Külső: A Tuber brumale fajra jellemző sötétbarna vagy fekete felszín.
Belső: Sötétszürke vagy fekete gleba világos erezettel.
Aroma: A Tuber brumale fajra jellemző. Az aromaintenzitás természetes módon változik az egyes szarvasgombák és tételek között, és a fagyasztás után is módosulhat.
Íz: A fajra jellemző, az egyes szarvasgombák és tételek között természetes eltérésekkel.
Állag: A fagyasztás természetes módon megváltoztatja az állagot, ezért a termék kiolvasztás után puhábbá válhat.
Természetes eltérések: A szín, a márványozottság, a nedvesség, az állag és az aromaintenzitás természetes módon változik.
Összetevők: 100% fekete téli szarvasgomba (Tuber brumale).
Hozzáadott összetevők: Nincsenek.
Adalékanyagok: Nincsenek.
Hozzáadott aromák: Nincsenek.
Géntechnológiával módosított összetevők: Szándékosan nem használtak.
EU-listás allergének: A Tuber brumale nem szerepel az (EU) 1169/2011 rendelet II. mellékletében felsorolt anyagok vagy termékek között.
Étrendi megfelelőség: Vegetáriánus és vegán étrendhez megfelelő.
Előfordulhat egyéni érzékenység olyan élelmiszerekkel szemben is, amelyek nem tartoznak a jogszabályban meghatározott allergének közé. Mindig ellenőrizze az aktuális termékcímkét, és ha további allergén- vagy gyártási információ szükséges, lépjen kapcsolatba a Terra Ross-szal.
A származási ország tételenként változhat a szezon, a betakarítási elérhetőség, a beszállító és a jóváhagyott beszállítás függvényében.
A szállított tétel tényleges származási országa az aktuális termékcímkén vagy a kísérő dokumentációban szerepel.
Tárolási hőmérséklet: Fagyasztva, −18°C-on vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten tartandó.
Kézbesítés után: A küldemény átvétele és ellenőrzése után azonnal tegye a terméket fagyasztóba.
Tárolás: A kiszáradás csökkentése és a környező szagoktól való védelem érdekében tartsa a terméket lezárva.
Kiolvasztás: Csak a szükséges mennyiséget olvassza ki hűtőszekrényben.
Kiolvasztás után: A kiolvasztott mennyiséget rövid időn belül használja fel, és kerülje a szükségtelen szobahőmérsékleten tartást.
Újrafagyasztás: A kiolvasztott terméket ne fagyassza vissza, kivéve, ha ezt az aktuális termékcímke kifejezetten engedélyezi.
Eltarthatóság: Kövesse az aktuális termékcímkén feltüntetett fogyaszthatósági vagy minőségmegőrzési időt.
A fagyasztott termékeket hűtőanyagokkal ellátott hőszigetelt szállítási csomagolásban készítjük elő feladásra.
Az elérhető futárszolgálatok, szállítási díjak és becsült tranzitidők a célállomástól és a pénztárnál kiválasztott szolgáltatástól függenek.
A hőszigetelt szállítási csomagolás és a hűtőanyagok segítik a fagyasztott termék védelmét a tranzit során, de nem jelentenek folyamatosan ellenőrzött hűtött szállítást, kivéve, ha ilyen szolgáltatás kifejezetten fel van tüntetve.
Érkezéskor haladéktalanul vegye át és ellenőrizze a csomagot, majd azonnal tegye a terméket −18°C-os vagy annál hidegebb fagyasztóba.
Ha a csomag sérült, jelentős késéssel érkezik, vagy arra utaló jelek vannak, hogy a fagyasztott állapot nem maradt fenn, fényképezze le a csomagot és a terméket, és felhasználás előtt lépjen kapcsolatba a Terra Ross-szal.
HACCP: A termék kezelése és feldolgozása a Terra Ross HACCP élelmiszer-biztonsági eljárásai szerint történik.
IFS: A vonatkozó IFS-dokumentáció adott esetben és az alkalmazandó tanúsítási körön belül elérhető.
A minőségellenőrzés magában foglalhat fajazonosítást, fizikai állapot felmérését, látható hibák ellenőrzését, tételazonosítást és nyomonkövethetőséget.
Az alkalmazható termék- és tételdokumentáció kérésre elérhető.
Növényvédőszer-maradványok: A 396/2005/EK rendelet alkalmazandó követelményei szerint kezelve.
Kémiai szennyezők: Az (EU) 2023/915 bizottsági rendelet alkalmazandó követelményei szerint kezelve.
Az élelmiszer-biztonsági ellenőrzéseket és a nyomonkövethetőséget az alkalmazandó termék- és tételkövetelmények szerint fenntartjuk.
Tételspecifikus kísérő dokumentáció kérésre elérhető lehet.
Nem állítjuk, hogy minden tételt egyedileg laboratóriumi vizsgálatnak vetünk alá, kivéve, ha az adott tételhez ilyen vizsgálat dokumentált.
Tuber brumale
Fekete téli szarvasgomba
Téli szarvasgomba
Európai téli szarvasgomba
Muscato tartufo
Vállalat: Terra Ross Ltd.
ÁFA-szám: BG201730901
Tevékenység: Szarvasgombák és különleges élelmiszerek válogatása, kezelése, feldolgozása, csomagolása és szállítása.
Telephely címe: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria
Ország: Bulgária
Termékspecifikációkért, tételinformációkért, származási igazolásért, kísérő dokumentációért vagy professzionális ellátással kapcsolatos érdeklődés esetén lépjen kapcsolatba a Terra Ross-szal a weboldalon közzétett elérhetőségeken.
Fagyasztott Tuber brumale professzionális és otthoni felhasználásra
A fagyasztott Tuber brumale praktikus lehetőséget kínál a fekete téli szarvasgomba friss szezonon kívüli használatára professzionális konyhákban és otthoni főzéshez.
Szeletelhető, reszelhető vagy aprítható tésztákhoz, rizottóhoz, tojáshoz, burgonyához, szószokhoz, vajkészítményekhez, töltelékekhez, szárnyasokhoz és húsételekhez. A fagyasztás természetes módon megváltoztatja a szarvasgomba állagát, ezért a termék kiolvasztás után puhábbá válhat. Az aromaintenzitás is eltérhet a frissen betakarított szarvasgombáétól.
Csak a szükséges mennyiséget olvassza ki hűtve, és kiolvasztás után rövid időn belül használja fel. A teljes fagyasztott kínálatért tekintse meg Fagyasztott szarvasgombák kollekciónkat.
Gyakran ismételt kérdések a fagyasztott Tuber brumale szarvasgombáról
Gyakorlati útmutató a fagyasztott fekete téli szarvasgomba azonosításához, minőségi osztályaihoz, tárolásához, kiolvasztásához és kulináris felhasználásához.A fagyasztott Tuber brumale olyan fekete téli szarvasgomba, amelyet fagyasztással tartósítanak, hogy a friss szezonon túl is felhasználható legyen. A terméktől függően egész szarvasgombaként vagy más meghatározott fagyasztott formában érhető el.
Igen. A Tuber brumale annak a fajnak a tudományos neve, amelyet a Terra Ross fekete téli szarvasgomba néven forgalmaz.
A fagyasztás természetes módon megváltoztatja a szarvasgomba állagát, és a termék kiolvasztás után puhábbá válhat. Az aromaintenzitás is eltérhet a frissen betakarított szarvasgombáétól. Ezért a fagyasztott szarvasgombát nem szabad a friss szarvasgombával azonosként leírni.
Tartsa a terméket fagyasztva, −18°C-on vagy az alatt. Kézhezvétel után azonnal tegye fagyasztóba, tartsa a csomagolást lezárva, és óvja a terméket a kiszáradástól és a környező szagoktól. Kövesse az aktuális termékcímkén feltüntetett fogyaszthatósági vagy minőségmegőrzési időt.
Csak a szükséges mennyiséget olvassza ki, hűtött körülmények között. Kiolvasztás után rövid időn belül használja fel, és kerülje a szükségtelen szobahőmérsékleten tartást.
A kiolvasztott terméket ne fagyassza újra, kivéve, ha az aktuális termékcímke ezt kifejezetten engedélyezi.
A fagyasztott Tuber brumale szeletelhető, reszelhető vagy aprítható tésztákhoz, rizottóhoz, tojáshoz, burgonyához, szószokhoz, vajkészítményekhez, töltelékekhez, szárnyasokhoz és húsételekhez. Ahol célszerű, a főzés vége felé adja az ételhez, hogy csökkentse a hosszan tartó magas hő okozta szükségtelen aromaveszteséget.
Nem feltétlenül. Az aromaintenzitás természetes módon változik az egyes szarvasgombák és tételek között, és a fagyasztás, valamint a kiolvasztás után is módosulhat. A fagyasztott fekete téli szarvasgombától nem várható el, hogy pontosan ugyanazokat az érzékszervi tulajdonságokat adja, mint a frissen betakarított szarvasgomba.
A kereskedelmi minőségi osztályok olyan fizikai válogatási jellemzőket írnak le, mint a méret, a forma, az állapot, az épség és a bemutatásra vagy feldolgozásra való alkalmasság. A minőségi osztály nem garantál meghatározott aroma- vagy ízintenzitást, illetve érzékszervi fölényt.
Haladéktalanul vegye át és ellenőrizze a csomagot, majd azonnal tegye a terméket −18°C-os vagy annál hidegebb fagyasztóba. Ha a csomag sérülten, jelentős késéssel érkezik, vagy arra utaló jelek vannak, hogy a fagyasztott állapot nem maradt fenn, fényképezze le a csomagot és a terméket, és felhasználás előtt lépjen kapcsolatba a Terra Ross-szal.
