Ολόκληρες καλοκαιρινές τρούφες σε άλμη – Tuber aestivum

Τύπος προϊόντος: Ολόκληρες Καλοκαιρινές τρούφες διατηρημένες σε άλμη.

Είδος: Tuber aestivum.

Υλικά: Καλοκαιρινές τρούφες, νερό και αλάτι.

Διαθέσιμες μορφές: 30 g, 65 g, 300 g και 6 × 300 g.

Σημαντική διάκριση: Πρόκειται για ένα διατηρημένο προϊόν από ολόκληρες τρούφες. Δεν είναι φρέσκια τρούφα εποχής, καρπάτσιο τρούφας, ψιλοκομμένη τρούφα ή σάλτσα τρούφας.

Το προϊόν περιέχει ολόκληρες τρούφες Tuber aestivum διατηρημένες σε νερό και αλάτι και συσκευασμένες σε γυάλινα βάζα.

Οι τρούφες παραμένουν ορατά αναγνωρίσιμες, ενώ μπορεί να υπάρχουν φυσικές διαφορές στο μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα μεταξύ μεμονωμένων τεμαχίων και παρτίδων.

Η διαδικασία συντήρησης αλλάζει το άρωμα, την υγρασία και την υφή σε σύγκριση με τις φρέσκες τρούφες εποχής.

Εμφάνιση: Ολόκληρες διατηρημένες τρούφες με φυσικά ακανόνιστα σχήματα και χρωματική παραλλαγή από σκούρο καφέ έως μαύρο-καφέ.

Άρωμα και γεύση: Διατηρημένο προφίλ μανιταριών και καλοκαιρινής τρούφας που διαφέρει από το άρωμα φρέσκου εποχιακού Tuber aestivum.

Υφή: Υγρή και αρκετά σφιχτή ώστε να επιτρέπει το κόψιμο σε φέτες ή το ψιλοκόψιμο, με φυσική διακύμανση μεταξύ μεμονωμένων τρουφών και παρτίδων.

Υλικά: Καλοκαιρινές τρούφες (Tuber aestivum), νερό και αλάτι.

Πληροφορίες αλλεργιογόνων: Δεν προσδιορίζονται αλλεργιογόνα που να απαιτούν δήλωση στις παρεχόμενες πληροφορίες συστατικών. Αυτό το προϊόν περιέχει τρούφες και δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα με γνωστή αλλεργία ή ευαισθησία στα μανιτάρια ή στην τρούφα. Ελέγξτε την ετικέτα του προϊόντος για πληροφορίες σχετικά με τις παρτίδες.

Αφαιρέστε την απαιτούμενη ποσότητα από την άλμη και στραγγίστε την πριν την κόψετε σε φέτες ή την ψιλοκόψετε.

Χρησιμοποιήστε τις διατηρημένες τρούφες σε ζυμαρικά, ριζότο, αυγά, πατάτες, κρεμώδεις σάλτσες, σάλτσες ψητού, γέμιση και αλμυρά πιάτα με κρέας.

Προσθέστε τις κατά τα τελευταία στάδια προετοιμασίας και αποφύγετε την άσκοπη παρατεταμένη έκθεση σε υψηλή θερμοκρασία.

Χρησιμοποιήστε ένα καθαρό σκεύος όταν αφαιρείτε τις τρούφες από το βάζο και κλείστε το δοχείο αμέσως μετά τη χρήση.

Μην χρησιμοποιείτε το προϊόν εάν το βάζο ή η σφραγίδα είναι κατεστραμμένα ή εάν το προϊόν παρουσιάζει σημάδια αλλοίωσης.

Ακολουθήστε τις συνθήκες αποθήκευσης, την ημερομηνία «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» και τις συγκεκριμένες πληροφορίες για την παρτίδα που εμφανίζονται στην ετικέτα του προϊόντος.

Χώρα προέλευσης: Ιταλία.

Ελέγξτε την ετικέτα του προϊόντος για πληροφορίες που αφορούν τη συγκεκριμένη παρτίδα σχετικά με την προέλευση και τον υπεύθυνο επιχείρησης τροφίμων.

Πριν από το άνοιγμα, τηρείτε τις συνθήκες αποθήκευσης και την ημερομηνία «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» που αναγράφονται στην ετικέτα του προϊόντος.

Μετά το άνοιγμα, κλείστε καλά το δοχείο, διατηρήστε το στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το εντός 5–7 ημερών.

Εταιρεία: Terra Ross Ltd.

ΑΦΜ: BG201730901

Επιχειρηματική δραστηριότητα: Επιλογή, χειρισμός, επεξεργασία, συσκευασία και προμήθεια τρούφας και ειδικών προϊόντων διατροφής.

Διεύθυνση εγκατάστασης: Business Zone Peristar, 3 Οδός Μεμπέλνα, 7200 Razgrad, Βουλγαρία.

Χώρα: Βουλγαρία.

Οι παραγγελίες συσκευάζονται σε προστατευτική εξωτερική συσκευασία κατάλληλη για το επιλεγμένο μέγεθος συσκευασίας και προορισμό. Οι διαθέσιμες υπηρεσίες παράδοσης, οι τιμές και οι εκτιμώμενοι χρόνοι μεταφοράς εμφανίζονται στο ταμείο.

Για προδιαγραφές προϊόντος, πληροφορίες παρτίδας, επιβεβαίωση προέλευσης, υποστηρικτικά έγγραφα ή επαγγελματικές ερωτήσεις προμηθειών, επικοινωνήστε με Terra Ross μέσω των στοιχείων επικοινωνίας που δημοσιεύονται σε αυτόν τον ιστότοπο.

Αυτό το προϊόν περιέχει ολόκληρες Καλοκαιρινές τρούφες που προσδιορίζονται ως Tuber aestivum, διατηρημένες σε νερό και αλάτι. Οι τρούφες παραμένουν εμφανώς αναγνωρίσιμες και μπορούν να κοπούν σε φέτες, να τεμαχιστούν ή να ενσωματωθούν σε ζεστά αλμυρά πιάτα.

Όχι. Η διατήρηση σε άλμη αλλάζει το άρωμα, την υγρασία και την υφή της τρούφας. Οι ολόκληρες τρούφες σε άλμη παρέχουν μια βολική διατηρημένη μορφή, αλλά δεν πρέπει να παρουσιάζονται ως πανομοιότυπες με τις φρέσκες εποχιακές Tuber aestivum.

Βγάζετε την απαιτούμενη ποσότητα από την άλμη και στραγγίζετε πριν την κόψετε σε φέτες ή την ψιλοκόψετε. Προσθέστε την τρούφα στα ζυμαρικά, το ριζότο, τα αυγά, τις πατάτες, τις σάλτσες, τις γεμίσεις ή τα πιάτα με κρέας κατά τα τελευταία στάδια προετοιμασίας.

Μετά το άνοιγμα, κλείστε καλά το δοχείο, διατηρήστε το στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το προϊόν εντός 5–7 ημερών. Τηρείτε την ημερομηνία «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» και τυχόν πρόσθετες οδηγίες αποθήκευσης που αναγράφονται στην ετικέτα του προϊόντος.

Το προϊόν διατίθεται σε βάζα των 30 g, 65 g και 300 g, καθώς και σε πολυσυσκευασία 6 × 300 g. Ελέγξτε την ετικέτα του συγκεκριμένου βάζου για τη δηλωμένη καθαρή ποσότητα και το στραγγισμένο βάρος.