Σκόνη Μαύρης Τρούφας - Tuber Aestivum

Sold 367

An exceptional ingredient brings the earthy, luxurious flavor of truffles directly into your kitchen

Quantity
Τιμή: €20,00 Τιμή μονάδας: €1.000,00 EUR/kg
Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.
Ένταση Αρώματος
10/10
ΧΑΜΗΛΟΜΕΣΑΙΟΥΨΗΛΟ

Ανακαλύψτε τη πλούσια γεύση της Σκόνης Τρούφας

Οι κορυφαίες τρούφες μας αποξηραίνονται προσεκτικά με προηγμένη τεχνολογία που διατηρεί τα λεπτά αρώματα και τη γεύση τους, και στη συνέχεια αλέθονται σε μια λεπτή σκόνη τρούφας με ομοιόμορφη υφή. Μόνο μια πρέζα από αυτό το εξαιρετικό προϊόν προσθέτει μια πολυτελή, γήινη, ουμάμι γεύση σε ζυμαρικά, σάλτσες, ριζότο, αυγά, κρέας και ακόμη και σνακ όπως ποπ κορν ή πατατάκια. Βολικό, ευέλικτο και 100% άγριας συγκομιδής Tuber Aestivum.

Τι Κάνει Αυτή τη Σκόνη Τρούφας Ξεχωριστή

Η Σκόνη Τρούφας από Tuber Aestivum προσφέρει ένα εκλεπτυσμένο, γήινο άρωμα που αναβαθμίζει τα καθημερινά πιάτα με ελάχιστη προσπάθεια. Αυτό το προϊόν έχει σχεδιαστεί για μαγείρους που θέλουν τον βαθύ, αλμυρό χαρακτήρα της τρούφας σε μια απλή, εύχρηστη μορφή. Η λεπτή υφή της αναμειγνύεται καλά σε σάλτσες, καρυκεύματα και ξηρά μείγματα, καθιστώντας την μια ευέλικτη επιλογή τόσο για οικιακές κουζίνες όσο και για επαγγελματική χρήση. Είτε ετοιμάζετε ένα γρήγορο γεύμα είτε μια γκουρμέ συνταγή, προσθέτει μια διακριτή στρώση γεύσης που είναι κομψή, ισορροπημένη και φυσική. Είναι ένας βολικός τρόπος να φέρετε κορυφαία γεύση σε πολλά πιάτα.

Πώς να τη Χρησιμοποιήσετε στην Καθημερινή Μαγειρική

Αυτή η Σκόνη Τρούφας είναι ιδανική για να προσθέσετε γεύση σε ζυμαρικά, ριζότο, αυγά, ψητές πατάτες, ποπ κορν και σάλτσες με βάση την κρέμα. Μικρή ποσότητα αρκεί, οπότε είναι εύκολο να ελέγξετε τη γεύση και να αποφύγετε την υπερβολή. Μπορείτε να τη ρίξετε απευθείας πάνω στο τελειωμένο φαγητό, να την αναμείξετε σε μαρινάδες ή να τη συνδυάσετε με αλάτι και βούτυρο για πιο πλούσιο καρύκευμα. Επειδή είναι ξηρή και εύκολη στην αποθήκευση, είναι πολύ πιο πρακτική από τις φρέσκες τρούφες. Βοηθά τους οικιακούς μάγειρες να δημιουργήσουν γεύματα σε στιλ εστιατορίου με λιγότερο χρόνο, λιγότερα απόβλητα και σταθερή γεύση κάθε φορά.

Ποιότητα, Άρωμα και Γαστρονομική Αξία

Κατασκευασμένη με φροντίδα από Tuber Aestivum, αυτή η Σκόνη Τρούφας προσφέρει ένα ζεστό, γήινο προφίλ που ταιριάζει σε μια μεγάλη γκάμα αλμυρών συνταγών. Εκτιμάται για την ικανότητά της να προσθέτει βάθος χωρίς να αλλάζει την υφή του πιάτου, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμη σε εκλεκτά μείγματα καρυκευμάτων και τελικές πινελιές. Το άρωμα είναι αρκετά έντονο για να ξεχωρίζει, αλλά και ομαλό ώστε να συμπληρώνει τα άλλα συστατικά. Για σεφ, εταιρείες τροφίμων και λάτρεις της γκουρμέ κουζίνας, προσφέρει ένα αξιόπιστο συστατικό που υποστηρίζει τη δημιουργικότητα στην κουζίνα. Είναι ένα απλό προϊόν με κορυφαία απήχηση, ιδανικό για να ενισχύσει τη γεύση με φυσικό και εκλεπτυσμένο τρόπο.

Καθαρό ΆγριοΧωρίς αλλεργιογόναΧωρίς πρόσθεταΧορτοφαγικό
A
B
C
D
E

Calories, 167kCal / 691kJ
Total Fat, 1.7g
Saturated fats, 0.4g
Carbohydrates, 2.4g
Sugars, 2.4g
Protein, 21g
Salt, 0.52g
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Introducing our Truffle Powder | Tuber Aestivum: 

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Summer Truffle - Tuber Aestivum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: minced of powder

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, sliced, drying and minced on powder in special equipment.

Other names: Tuber Aestivum vitt, Black Summer Truffle, Truffle of Saint-Jean, Scorzone

Serving instructions, usage: ready to eat

Οι αποξηραμένες τρούφες είναι ευέλικτες όσον αφορά τις επιλογές παράδοσης! Δεν απαιτούν συγκεκριμένο θερμοκρασιακό καθεστώς, οπότε μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε μια γρήγορη υπηρεσία ταχυμεταφοράς ή μια πιο οικονομική επιλογή.

Αποθηκεύστε το βάζο καλά κλεισμένο:

  • Σε θερμοκρασία δωματίου, σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για 12 μήνες
  • Σε κατάψυξη στους -18°C για 36 μήνες | το άρωμα και η γεύση δεν αλλάζουν στην κατάψυξη

HACCP: Παρασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 396/2005/ΕΚ

Χημικοί Ρύποι: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές Φαρμακολογικές Ουσίες: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, αυτό το προϊόν δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: Κανένα

Γεύση: Καμία

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ελλάδα, την Ουγγαρία, τη Σλοβενία

Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία