-32%

Κατεψυγμένη Ανοιξιάτικη Τρούφα - Tuber Borchii (B-grade)

647 Sold

Don't miss the chance to impress your guests with these culinary gems

Quantity
Εκπτωτική τιμή: €65,00 Κανονική τιμή:€95,00κερδίζετε €30,00 Τιμή μονάδας: €130,00 EUR/kg
Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.

Ανακαλύψτε την Ποιότητα και τη Γεύση του Κατεψυγμένου Ανοιξιάτικου Τρούφου

Ο κατεψυγμένος ανοιξιάτικος τρούφος Tuber Borchii συλλέγεται στην κορύφωση της ωρίμανσής του και καταψύχεται προσεκτικά για να διατηρήσει την ευαίσθητη υφή και το χαρακτηριστικό άρωμά του, καθιστώντας τον ιδανικό για την παραγωγή υψηλής ποιότητας τροφίμων. Οι διακριτικές γήινες νότες του ενισχύουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τις κρεατοσκευάσματα και άλλες premium συνταγές, προσθέτοντας κομψότητα και μια εκλεπτυσμένη γκουρμέ πινελιά. Με διαθεσιμότητα όλο το χρόνο και σταθερή γεύση, αυτοί οι τρούφοι αναβαθμίζουν την αξία του προϊόντος και αποδεικνύουν τη δέσμευση για ανώτερη ποιότητα που ξεχωρίζει το brand σας.

 

Τι είναι ο Κατεψυγμένος Ανοιξιάτικος Τρούφος;

Ο Κατεψυγμένος Ανοιξιάτικος Τρούφος αναφέρεται στη διατήρηση του Tuber Borchii, μιας δημοφιλούς ποικιλίας τρούφου που συλλέγεται την άνοιξη. Αυτός ο B-grade τρούφος υποβάλλεται σε διαδικασία κατάψυξης που διατηρεί το φρέσκο άρωμα και τη γεύση του. Με την κατάψυξη, παρατείνεται η διάρκεια ζωής του χωρίς να θυσιάζεται σημαντικά η ποιότητα. Ο Κατεψυγμένος Ανοιξιάτικος Τρούφος προτιμάται από σεφ και λάτρεις της γαστρονομίας για τη γήινη γεύση και την ευελιξία του στη μαγειρική. Επιτρέπει την πρόσβαση σε αυτή τη εποχιακή λιχουδιά όλο το χρόνο, καθιστώντας τον πολύτιμο συστατικό σε γκουρμέ πιάτα, σάλτσες και εκλεκτές αλοιφές.

Προφίλ Γεύσης και Γαστρονομικές Χρήσεις

Ο Κατεψυγμένος Ανοιξιάτικος Τρούφος προσφέρει έντονο γήινο άρωμα με διακριτικές νότες σκόρδου και ξηρών καρπών. Παρόλο που οι B-grade τρούφοι μπορεί να έχουν μικρές ατέλειες στο σχήμα ή το μέγεθος, η γεύση τους παραμένει πλούσια και ελκυστική. Αυτοί οι τρούφοι αναβαθμίζουν μια ποικιλία πιάτων, από ζυμαρικά και ριζότο μέχρι αυγά και σούπες. Οι σεφ εκτιμούν την ευελιξία του Κατεψυγμένου Ανοιξιάτικου Τρούφου καθώς προσδίδει πολυτελή γεύση χωρίς να επισκιάζει τα κύρια συστατικά. Η χρήση του μπορεί να μετατρέψει τα καθημερινά γεύματα σε αξέχαστες γκουρμέ εμπειρίες.

Αποθήκευση, Χειρισμός και Οφέλη

Η σωστή αποθήκευση του Κατεψυγμένου Ανοιξιάτικου Τρούφου είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ποιότητάς του. Κρατήστε τον κατεψυγμένο μέχρι να είναι έτοιμος για χρήση και στη συνέχεια αποψύξτε τον απαλά στο ψυγείο για τα καλύτερα αποτελέσματα. Αυτή η μέθοδος διατηρεί το άρωμα και την υφή, εξασφαλίζοντας βέλτιστη γεύση όταν ενσωματώνεται σε συνταγές. Η ευκολία του Κατεψυγμένου Ανοιξιάτικου Τρούφου τον καθιστά πρακτική επιλογή για εστιατόρια και οικιακούς μάγειρες, προσφέροντας σταθερή ποιότητα σε προσιτή τιμή. Η χρήση αυτής της B-grade επιλογής βοηθά στη μείωση της σπατάλης ενώ απολαμβάνετε τα μοναδικά χαρακτηριστικά του πολύτιμου Tuber Borchii.

Κατεψυγμένο IQFΚαθαρό ΆγριοΧωρίς αλλεργιογόναΧορτοφαγικόΦυσικόΧωρίς πρόσθετα
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Borchii:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild White Spring Truffle - Tuber Borchii

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 15 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Μην χάνετε χρόνο: παραλάβετε τα από τον κούριερ το συντομότερο δυνατό. Αφαιρέστε τις τρούφες από το κουτί και τοποθετήστε την τσάντα με τις τρούφες στην κατάψυξη στους -18°C

Μετά από 24 ώρες, τοποθετήστε τις σε αεροστεγές δοχείο ή πλαστική σακούλα

Ξεπαγώστε προσεκτικά: Ξεκινήστε τοποθετώντας τις τρούφες στο ψυγείο για 24 ώρες. Αυτή η σταδιακή απόψυξη βοηθά στη διατήρηση της υφής και της γεύσης τους.

Αποθηκεύστε σωστά: Αν έχετε υπολείμματα, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη.

Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής, εφόσον αποθηκεύονται κάτω από -18°C

Συνθήκες αποθήκευσης: Διατηρείτε κατεψυγμένα, κάτω από -18°C

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρούφων στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτενής εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι κατεψυγμένοι τρούφοι μας συσκευάζονται προσεκτικά σε κενό αέρος και τοποθετούνται σε ανθεκτικό, καιρικά αδιάβροχο δοχείο EPS, συνοδευόμενο από παγοκύστη για τη διατήρηση της θερμοκρασίας τους.

Για βέλτιστη αποθήκευση ή μεταφορά των κατεψυγμένων τρούφων, σφραγίστε τους καλά σε συσκευαστή κενού αέρος ή δοχείο αποθήκευσης.

  • Tuber Borchii vitt.
  • Bianchetto
  • Τρούφα Cercuse
  • Λευκή τρούφα Τοσκάνης

HACCP: Παρασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 396/2005/ΕΚ

Χημικοί Ρύποι: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές Φαρμακολογικές Ουσίες: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, αυτό το προϊόν δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: Κανένα

Γεύση: Καμία

Γεύση: Τυπική γεύση κατεψυγμένης λευκής ανοιξιάτικης τρούφας

Χρώμα: Κίτρινο εξωτερικό, κοκκινωπό εσωτερικό με λευκές φλέβες

Άρωμα: Τυπικό άρωμα κατεψυγμένης λευκής ανοιξιάτικης τρούφας

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία

Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία