Κατεψυγμένη Ανοιξιάτικη τρούφα – Tuber borchii (Κατηγορία B)
Μην χάσετε την ευκαιρία να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με αυτά τα γαστρονομικά διαμάντια.
Ανακαλύψτε την Ποιότητα και τη Γεύση της Κατεψυγμένης Ανοιξιάτικης τρούφας
Η κατεψυγμένη Ανοιξιάτικη τρούφα Tuber borchii συλλέγεται στην κορύφωση της ωρίμανσής της και καταψύχεται προσεκτικά για να διατηρήσει την ευαίσθητη υφή και το χαρακτηριστικό άρωμά της, καθιστώντας την ιδανική για την παραγωγή υψηλής ποιότητας τροφίμων. Οι διακριτικές γήινες νότες της ενισχύουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τις κρεατοσκευάσματα και άλλες premium συνθέσεις, προσθέτοντας κομψότητα και μια εκλεπτυσμένη γκουρμέ πινελιά. Με διαθεσιμότητα όλο το χρόνο και σταθερή γεύση, αυτές οι τρούφες αναβαθμίζουν την αξία του προϊόντος και αποδεικνύουν τη δέσμευση για ανώτερη ποιότητα που ξεχωρίζει το brand σας.
Τι είναι η Κατεψυγμένη Ανοιξιάτικη τρούφα;
Η Κατεψυγμένη Ανοιξιάτικη τρούφα αναφέρεται στη διατήρηση της Tuber borchii, μιας δημοφιλούς ποικιλίας τρούφας που συλλέγεται την άνοιξη. Αυτή η τρούφα Β Grade υποβάλλεται σε διαδικασία κατάψυξης που διατηρεί το φρέσκο άρωμα και τη γεύση της. Με την κατάψυξη, παρατείνεται η διάρκεια ζωής της χωρίς να θυσιάζεται σημαντικά η ποιότητα. Η Κατεψυγμένη Ανοιξιάτικη τρούφα προτιμάται από σεφ και λάτρεις της γαστρονομίας για τη γήινη γεύση και την ευελιξία της στο μαγείρεμα. Επιτρέπει την πρόσβαση σε αυτή τη εποχιακή λιχουδιά όλο το χρόνο, καθιστώντας την πολύτιμο συστατικό σε γκουρμέ πιάτα, σάλτσες και εκλεκτές αλοιφές.
Προφίλ Γεύσης και Γαστρονομικές Χρήσεις
Η Κατεψυγμένη Ανοιξιάτικη τρούφα προσφέρει έντονο γήινο άρωμα με διακριτικές νότες σκόρδου και ξηρών καρπών. Παρόλο που οι τρούφες Β Grade μπορεί να έχουν μικρές ατέλειες στο σχήμα ή το μέγεθος, η γεύση τους παραμένει πλούσια και ελκυστική. Αυτές οι τρούφες αναβαθμίζουν μια ποικιλία πιάτων, από ζυμαρικά και ριζότο μέχρι αυγά και σούπες. Οι σεφ εκτιμούν την ευελιξία της Κατεψυγμένης Ανοιξιάτικης τρούφας καθώς προσδίδει πολυτελή γεύση χωρίς να επισκιάζει τα κύρια υλικά. Η χρήση της μπορεί να μετατρέψει τα καθημερινά γεύματα σε αξέχαστες γκουρμέ εμπειρίες.
Αποθήκευση, Χειρισμός και Οφέλη
Η σωστή αποθήκευση της Κατεψυγμένης Ανοιξιάτικης τρούφας είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ποιότητάς της. Κρατήστε την κατεψυγμένη μέχρι να τη χρησιμοποιήσετε και στη συνέχεια αποψύξτε την απαλά στο ψυγείο για καλύτερα αποτελέσματα. Αυτή η μέθοδος διατηρεί το άρωμα και την υφή, εξασφαλίζοντας βέλτιστη γεύση όταν ενσωματώνεται σε συνταγές. Η ευκολία της Κατεψυγμένης Ανοιξιάτικης τρούφας την καθιστά πρακτική επιλογή για εστιατόρια και οικιακούς μάγειρες, προσφέροντας σταθερή ποιότητα σε προσιτή τιμή. Η χρήση αυτής της επιλογής Β Grade βοηθά στη μείωση της σπατάλης ενώ απολαμβάνετε τα μοναδικά χαρακτηριστικά της πολύτιμης Tuber borchii.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Μην χάνετε χρόνο: παραλάβετε τα από τον κούριερ το συντομότερο δυνατό. Αφαιρέστε τις τρούφες από το κουτί και τοποθετήστε την τσάντα με τις τρούφες στην κατάψυξη στους -18°C
Μετά από 24 ώρες, τοποθετήστε τις σε αεροστεγές δοχείο ή πλαστική σακούλα
Ξεπαγώστε προσεκτικά: Ξεκινήστε τοποθετώντας τις τρούφες στο ψυγείο για 24 ώρες. Αυτή η σταδιακή απόψυξη βοηθά στη διατήρηση της υφής και της γεύσης τους.
Αποθηκεύστε σωστά: Αν έχετε υπολείμματα, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη.
Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής, εφόσον αποθηκεύονται κάτω από -18°C
Συνθήκες αποθήκευσης: Διατηρείτε κατεψυγμένα, κάτω από -18°C
Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρούφων στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτενής εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.
Οι κατεψυγμένοι τρούφοι μας συσκευάζονται προσεκτικά σε κενό αέρος και τοποθετούνται σε ανθεκτικό, καιρικά αδιάβροχο δοχείο EPS, συνοδευόμενο από παγοκύστη για τη διατήρηση της θερμοκρασίας τους.
Για βέλτιστη αποθήκευση ή μεταφορά των κατεψυγμένων τρούφων, σφραγίστε τους καλά σε συσκευαστή κενού αέρος ή δοχείο αποθήκευσης.
- Tuber borchii vitt.
- Bianchetto
- Τρούφα Cercuse
- Λευκή τρούφα Τοσκάνης
HACCP: Παρασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο HACCP
IFS: Διαθέσιμο
Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 396/2005/ΕΚ
Χημικοί Ρύποι: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 1881/2006/ΕΚ
Ενεργές Φαρμακολογικές Ουσίες: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 470/2009/ΕΚ
ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, αυτό το προϊόν δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.
Αλλεργιογόνα: Κανένα
Πρόσθετα: Κανένα
Γεύση: Καμία
Γεύση: Τυπική γεύση κατεψυγμένης λευκής ανοιξιάτικης τρούφας
Χρώμα: Κίτρινο εξωτερικό, κοκκινωπό εσωτερικό με λευκές φλέβες
Άρωμα: Τυπικό άρωμα κατεψυγμένης λευκής ανοιξιάτικης τρούφας
Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία
Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία