Morel powder (Morchella esculenta) in a clear glass jar with a gold lid

Morchella esculenta por

Ismert egyedi ízéről és gasztronómiai vonzerejéről

Kiszerelés
€9,00 €450,00 EUR/kg
Tartalmazza az adót. A szállítás a pénztárnál lesz kiszámolva.

Morchella esculenta por: Prémium Morchella esculenta összetevő gourmet felhasználásra

A vadon termő Morchella esculenta gombából készült Morchella esculenta por a gomba jellegzetes, diós, földes mélységét könnyen használható formában kínálja. Gazdag erdei illata és finom fás jegyei azonnali kifinomultságot adnak szószoknak, rizottóknak, leveseknek és gourmet ételeknek. Már egy kis mennyiség is komplex, kifinomult prémium morell ízt kölcsönöz a recepteknek. Összetevők: 100% vadon termő Morchella esculenta.

Tiszta íz gondosan válogatott morellekből

A Morchella esculenta por gondosan válogatott Morchella esculenta gombákból készül, melyek gazdag illatukról, földes ízükről és finom gourmet minőségükről ismertek. Ez a prémium gomba összetevő úgy van feldolgozva, hogy megőrizze a friss morellek természetes ízprofilját, miközben a polcon tárolható por kényelmét kínálja. Ideális élelmiszeripari gyártók, séfek és házi szakácsok számára, akik mélységet és összetettséget szeretnének adni receptjeiknek anélkül, hogy egész gombákat kellene tisztítaniuk vagy előkészíteniük. Sima állagával és erős gomba karakterével a Morchella esculenta por könnyen keveredik szószokban, fűszerezésekben, levesekben és sós keverékekben.

Sokoldalú összetevő kulináris alkalmazásokhoz

A Morchella esculenta por egyik fő előnye a széles körű kulináris felhasználhatósága. Hozzáadható tejszínes szószokhoz, tésztaételekhez, rizottókhoz, mártásokhoz, páclékhez és töltelékkeverékekhez, hogy kifinomult gombaízt hozzon létre. Mivel jól eloszlik, különösen jól működik száraz keverékekben és instant élelmiszer-készítményekben, ahol az állandó íz fontos. A Morchella esculenta por támogatja a termékinnovációt fűszer márkák és gourmet élelmiszer vonalak számára is. Akár ízfokozóként, akár fő összetevőként használják, természetes, magas színvonalú gombaízt ad, amely segít emelni egyszerű és összetett ételeket egyaránt.

Természetes minőség és megbízható teljesítmény

A Morchella esculenta por praktikus megoldást kínál vállalkozások és fogyasztók számára, akik megbízható gombaízt keresnek kényelmes formában. A friss gombákkal összehasonlítva könnyebb tárolást, hosszabb eltarthatóságot és következetesebb felhasználást biztosít a gyártás során. Természetes összetevő, amely jól illeszkedik a modern, tiszta címkés élelmiszer trendekhez, így okos választás az egészségtudatos és prémium termékpiacok számára. A Morchella esculenta egyedi ízéért és kulináris hírnevéért értékelt, és ez a por ezeknek a tulajdonságoknak a kész, használatra kész formáját kínálja. Márkák számára, amelyek prémium gomba összetevőt keresnek, a Morchella esculenta por mind teljesítményt, mind hitelességet nyújt.

Tiszta vadonAdalékanyagok nélkülTermészetesVegán

Kalória, 348kCal / 1456kJ
Teljes zsír, 4,3g
Telített zsírok, 0,7g
Szénhidrátok, 34g
Cukrok, 19g
Fehérje, 31g
Só, 0,13g
Allergének, gombák
Adalékanyagok, hiányoznak
Ízesítőanyag, hiányzik

TERMÉKINFORMÁCIÓ

Kiválasztási jellemzők

Bemutatjuk Morchella esculenta szarvasgomba por válogatásunkat:

Minden gombánkat képzett szakemberek kézzel válogatják, akik biztosítják, hogy mindegyik megfeleljen kivételes minőségi követelményeinknek:

Típus: 100% vadon termő Morchella esculenta

Minőségi válogatás: Gondosan kézzel válogatva a maximális tökéletesség eléréséért

Gyűjtés: A szezon csúcsérettségében szedve

Mentes: rothadt, puha szarvasgombáktól és férgektől

Gyártási folyamat: A gombákat megmossák, válogatják, feldarabolják, szárítják, majd speciális berendezésben porrá őrlik.

Fogyasztási útmutató, használat: Morchella esculenta FŐLEG főzve kell fogyasztani!

A szárított szarvasgombák rugalmasak a szállítási lehetőségek tekintetében! Nem igényelnek speciális hőmérsékleti feltételeket, így választhatsz gyors expressz futárszolgálatot vagy gazdaságosabb megoldást is.

Tartsa az üveget szorosan lezárva:

  • Szobahőmérsékleten, hűvös, sötét helyen 12 hónapig
  • Mélyhűtőben -18°C-on 36 hónapig | az aroma és az íz nem változik a mélyhűtőben

HACCP: A HACCP szabvány szerint gyártva

IFS: Elérhető

Peszticid maradványok: a megengedett határérték alatt - 396/2005/EK

Kémiai szennyezők: a megengedett határérték alatt - 1881/2006/EK

Hatóanyagok: a megengedett határérték alatt - 470/2009/EK

GMO: Az EK 1829/2003 és 1830/2003 rendeleteinek megfelelően ez a termék nem tartalmaz genetikailag módosított fehérjéket vagy DNS-t.

Allergének: Gombák

Adalékanyagok: Nincs

Ízesítés: Nincs

Az évszaktól függően: Bulgáriából, Romániából, Görögországból, Magyarországról, Szlovéniából szerezzük be

Gyártó neve: Terra Ross Ltd.
ÁFA: BG201730901
Gyár: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária

Morel Powder does not require refrigerated transport.

Orders are packed in protective outer packaging appropriate to the selected pack size and destination. Available delivery services, prices and estimated transit times are shown at checkout.

Company: Terra Ross Ltd.

VAT number: BG201730901

Business activity: Selection, handling, processing, packing and supply of truffles and specialty food products.

Facility address: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria.

Country: Bulgaria.

For product specifications, batch information, origin confirmation, supporting documentation or professional supply enquiries, please contact Terra Ross through the contact details published on this website.

Morel powder being incorporated into a creamy sauce for even flavour distribution

Even Distribution for Sauces and Seasonings

Choose this format when flavour should disperse without visible mushroom pieces

Fine Morel Powder disperses throughout sauces, soups, gravies, stuffing mixtures and seasoning blends. Use it when the finished preparation should have an even mushroom profile without identifiable mushroom pieces.

Add the powder early enough for the complete dish to be heated thoroughly. Do not use it as an uncooked seasoning or finishing powder.

Choose visible Dried Morels when the natural mushroom shape, individual pieces and texture should remain part of the presentation.

Morel Powder – Frequently Asked Questions

Product format, cooking, storage and culinary use

Terra Ross Morel Powder is made from 100% wild-harvested dried morels identified as Morchella esculenta. The mushrooms are selected, dried and finely milled without added flavourings or additives.

Morel Powder is intended to disperse throughout sauces, soups, gravies, seasonings and other cooked preparations without leaving visible mushroom pieces.

Choose visible Dried Morels when the natural mushroom shape, identifiable pieces and texture are important in the finished dish.

Morel Powder must not be consumed raw or undercooked. Add it only to dishes that will be heated thoroughly throughout. Do not sprinkle it over a finished dish or use it as an uncooked seasoning.

Because this product is finely milled, do not follow the soaking method intended for visible dried morels. Always follow the preparation instructions shown on the product label.

The appropriate quantity depends on the recipe, number of servings and desired mushroom intensity. Begin with a modest quantity and adjust in future preparations according to the finished flavour.

The powder is suitable for thoroughly cooked sauces, soups, risottos, gravies, stuffing mixtures, seasoning blends and other savoury dishes.

Keep the container tightly closed in a cool, dry and dark place, protected from heat and moisture. Reseal it immediately after opening and follow the best-before date shown on the product label.

Available pack sizes are 20 g, 40 g, 110 g, 500 g and 1 kg.

Az ügyfelek mondják

4.89 ★ (105)
Verified