Kucsmagombapor – 100% Morchella esculenta
Finomra őrölt, vadon termő kucsmagomba az íz egyenletes eloszlásához szószokban, fűszerekben és sós ételekben
TERMÉKINFORMÁCIÓ
Megjelenés: Finom, száraz gombapor természetes barna, bézs és sötétbarna színváltozattal.
Aroma és íz: Koncentrált földes és telt gombaíz fás és diós jegyekkel.
Textúra: Finomra őrölt por, amely látható gombadarabok nélkül oszlik el a főtt ételekben.
Összetevők: 100% szárított kucsmagomba (Morchella esculenta).
Adalékanyagok: Nincs.
Aromák: Nincs.
Allergén információk: Az (EU) 1169/2011 rendelet II. melléklete értelmében nem tartalmaz feltüntetendő allergéneket összetevőként. Ez a termék gombát tartalmaz, és ismert gombaallergiában vagy -érzékenységben szenvedők nem fogyaszthatják. A tételspecifikus információkért ellenőrizze a termék címkéjét.
A tartályt szorosan lezárva, hűvös, száraz és sötét helyen, hőtől és nedvességtől védve tárolja.
Felbontás után azonnal zárja vissza a tartályt. Kövesse a minőségmegőrzési időt és a termék címkéjén feltüntetett további tárolási utasításokat.
Válogatás és kezelés: A kucsmagombákat szárítás, őrlés és csomagolás előtt ellenőrizzük és válogatjuk.
Élelmiszer-biztonsági rendszer: A termék kezelése és csomagolása HACCP alapú élelmiszer-biztonsági eljárások szerint történik.
Elkészítés: A kucsmagombaport nem szabad nyersen vagy nem kellően átsütve fogyasztani. Csak olyan ételekhez adjuk, amelyeket alaposan át kell melegíteni. Ne használjuk nyers fűszerként vagy befejező porként.
Mindig kövessük a termék címkéjén feltüntetett elkészítési utasításokat.
Növényvédőszer-maradványok: A 396/2005/EK rendeletben meghatározott alkalmazandó maximális szermaradvány-értékek vonatkoznak rájuk.
Kémiai szennyező anyagok: Az (EU) 2023/915 rendeletben meghatározott alkalmazandó maximális mennyiségek vonatkoznak rájuk.
Terméktípus: Vadon gyűjtött szárított gombapor.
Faj: Morchella esculenta.
Formátum: Finomra őrölt por.
GMO: A termék nem tartalmaz genetikailag módosított összetevőket.
Adalékanyagok: Nincs.
Aromák: Nincs.
Vegán étrendre alkalmas: Igen.
A származási ország tételenként és szezonális elérhetőségenként változik. A Terra Ross Bulgáriából, Romániából, Görögországból, Magyarországról és Szlovéniából szerzi be a vadon termő kucsmagombákat.
Ellenőrizze a termék címkéjén a szállított tétel származási országát.
A kucsmagombapor nem igényel hűtött szállítást.
A megrendelések a kiválasztott csomagolási méretnek és a célállomásnak megfelelő védő külső csomagolásban kerülnek csomagolásra. Az elérhető kiszállítási szolgáltatások, árak és a becsült szállítási idők a pénztárnál láthatók.
Vállalat: Terra Ross Ltd.
ÁFA-szám: BG201730901
Tevékenység: Szarvasgombák és különleges élelmiszerek válogatása, kezelése, feldolgozása, csomagolása és szállítása.
Telephely címe: Peristar üzleti övezet, Mebelna utca 3, 7200 Razgrad, Bulgária.
Ország: Bulgária.
Termékspecifikációkért, tételinformációkért, származási igazolásért, kísérő dokumentációért vagy professzionális ellátással kapcsolatos érdeklődés esetén lépjen kapcsolatba a Terra Ross-szal a weboldalon közzétett elérhetőségeken.
Egyenletes elosztás szószokhoz és ízesítőkhöz
Válassza ezt a formátumot, ha az ízeknek látható gombadarabok nélkül kell szétoszlniuk.
A finom kucsmagombapor szétoszlik a szószokban, levesekben, pecsenyeléből készült mártásokban, töltelékekben és fűszerkeverékekben. Használja, ha a készterméknek egyenletes gombaprofillal kell rendelkeznie, felismerhető gombadarabok nélkül.
Adja hozzá a port elég korán ahhoz, hogy az egész étel alaposan átmelegedjen. Ne használja főzetlen fűszerként vagy befejező porként.
Válasszon látható szárított kucsmagombaféléket, ha a gomba természetes alakjának, az egyes daraboknak és az állagnak meg kell maradnia a tálalás részének.
Kucsmagombapor – Gyakran Ismételt Kérdések
Termékformátum, elkészítési mód, tárolás és kulináris felhasználásA Terra Ross kucsmagombapor 100%-ban vadon gyűjtött, szárított kucsmagombából készül, amelyet Morchella esculenta fajként azonosítottak. A gombákat válogatják, szárítják és finomra őrlik, hozzáadott aromák vagy adalékanyagok nélkül.
A kucsmagombapor szószokban, levesekben, mártásokban, fűszerekben és egyéb főtt ételekben való eloszlatásra szolgál, anélkül, hogy látható gombadarabok maradnának bennük.
Válasszon látható szárított kucsmagombaféléket, ha a kész ételben fontos a gomba természetes alakja, az azonosítható darabok és az állag.
A kucsmagombaport nem szabad nyersen vagy nem kellően átsütve fogyasztani. Csak olyan ételekhez adja hozzá, amelyeket alaposan át fog melegíteni. Ne szórja a kész ételre, és ne használja nyers fűszerként.
Mivel ez a termék finomra őrölt, ne kövesse a látható szárított kucsmagombafélékhez tervezett áztatási módszert. Mindig kövesse a termék címkéjén található elkészítési utasításokat.
A megfelelő mennyiség a recepttől, az adagok számától és a kívánt gombaintenzitástól függ. Kezdjen szerény mennyiséggel, és a későbbi elkészítések során a végeredmény ízének megfelelően igazítsa.
A por alkalmas alaposan átfőtt szószokhoz, levesekhez, rizottókhoz, mártásokhoz, töltelékekhez, fűszerkeverékekhez és egyéb sós ételekhez.
A tartályt szorosan lezárva, hűvös, száraz és sötét helyen, hőtől és nedvességtől védve tárolja. Felbontás után azonnal zárja vissza, és tartsa be a termék címkéjén feltüntetett minőségmegőrzési időt.
A kapható kiszerelések: 20 g, 40 g, 110 g, 500 g és 1 kg.