-10%

Bevroren Zomertruffel - Tuber Aestivum (C-grade)

697 Sold

Enhance your culinary creativity with the luxurious touch of frozen summer truffles

Quantity
Uitverkoopprijs: €45,00 Normale prijs:€50,00je bespaart €5,00 Prijs per stuk: €90,00 EUR/kg
Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Ontdek de Unieke Eigenschappen van Bevroren Zomertruffel

C-grade bevroren zomertruffels bieden hetzelfde aardse aroma en rijke smaak als A-grade varianten, met als enige verschil de grootte. Hun kleinere stukjes maken ze een betaalbare manier om de echte truffelkarakteristiek te ervaren, perfect om te raspen over sauzen, pasta of als een verfijnde finishing touch. Een beetje is al genoeg en biedt uitstekende waarde voor dagelijks gastronomisch koken. Versterk hun essentie met een paar druppels truffel-geïnfuseerde olijfolie om diepte en aroma in elk gerecht te verhogen.

Introductie tot Bevroren Zomertruffel

Bevroren Zomertruffel, wetenschappelijk bekend als Tuber Aestivum, is een gewilde delicatesse die bekend staat om zijn rijke en aardse aroma. Onze C-grade bevroren truffels bieden een uitstekende balans tussen kwaliteit en betaalbaarheid, geschikt voor culinaire liefhebbers en professionele chefs. Het invriezen van de truffels helpt hun natuurlijke smaken te behouden en verlengt hun houdbaarheid. Dit product wordt zorgvuldig geoogst en verwerkt om ervoor te zorgen dat u authentieke zomertruffels ontvangt die uw gerechten verrijken met hun unieke smaak en aroma.

Smaakprofiel en Culinaire Toepassingen

De Bevroren Zomertruffel heeft een milde maar onmiskenbare geur die een breed scala aan gerechten complimenteert. De smaak is aards met subtiele nootachtige tonen, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is voor sauzen, pasta’s, risotto’s en gastronomische salades. Hoewel geclassificeerd als C-grade, bieden deze truffels nog steeds de kenmerkende zomertruffelsmaak. Het invriezen sluit de natuurlijke essentie in, zodat u van de smaak van de truffel kunt genieten lang nadat het oogstseizoen is afgelopen. Ideaal voor chefs die luxe willen toevoegen zonder hun budget te overschrijden.

Opslag- en Verwerkingstips voor de Beste Kwaliteit

Om de kwaliteit van uw Bevroren Zomertruffel te maximaliseren, is het essentieel om deze goed te bewaren. Bewaar de truffel bevroren tot gebruik en ontdooi deze langzaam in de koelkast om de delicate textuur en smaak te behouden. Behandel de truffel voorzichtig om beschadiging te voorkomen, aangezien C-grade truffels kleine imperfecties kunnen hebben. Gebruik de truffel binnen korte tijd na het ontdooien voor de beste smaak. Juiste opslag en behandeling maken deze bevroren truffels een betrouwbaar ingrediënt dat op elk moment een gastronomische flair aan uw keuken toevoegt.

Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkZonder toevoegingen
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Combineert goed met

PRODUCTINFORMATIE

Introducing our selection C-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 5 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 2 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk bij de koerier op. Haal de truffels uit de doos en plaats de zak met truffels in een vriezer bij -18°C

Na 24 uur, plaats ze in een goed afgesloten bakje of plastic zak

Ontdooi voorzichtig: Begin met het plaatsen van de truffels 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt de textuur en smaak te behouden.

Bewaar verstandig: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, als ze bewaard worden bij < -18°C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, bij < -18°C

Wij vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het VK. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden voorzichtig vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzaam, weerbestendig EPS-containertje geplaatst, vergezeld van een koelelement om de temperatuur te waarborgen.

Voor optimale opslag of transport van bevroren truffels, sluit ze goed af in een vacuümsealer of bewaardoos.

  • Tuber Aestivum wit
  • Zwarte zomertartuf
  • Tartuf van Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Pesticideresten: Onder de maximale limiet - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder de maximale limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder de maximale limiet - 470/2009/EG

GGO: In overeenstemming met de EG-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergenen: Geen

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische smaak van bevroren zomerse truffel

Kleur: Zwart aan de buitenkant, en lichtbruin aan de binnenkant

Geur: Typische geur van bevroren zomerse truffel

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Bulgarije, Roemenië

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije