-30%

Bevroren Herfsttruffel - Tuber Uncinatum (C-grade)

433 Sold

Indulge in the luxury of truffles and unleash your culinary imagination

Vergelijkbare producten
Quantity
Uitverkoopprijs: €70,00 Normale prijs:€100,00je bespaart €30,00 Prijs per stuk: €140,00 EUR/kg
Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Ontdek de Unieke Eigenschappen van Bevroren Herfsttruffel

Onze bevroren herfsttruffel Tuber Uncinatum biedt een rijke, aardse geur en een luxueuze diepte, bewaard op het hoogtepunt van rijpheid door snelle invriezing. Gemakkelijk te gebruiken direct uit de vriezer, versterkt het risotto, pasta, eieren, vlees en gourmetpizza’s met een verfijnd herfsttruffelkarakter. Een beetje is al genoeg en biedt uitzonderlijke waarde en het hele jaar door een gastronomische smaak thuis. Werk af met een scheut truffelolie om de natuurlijke umamirijkdom te versterken.

Wat is Bevroren Herfsttruffel?

De bevroren herfsttruffel, wetenschappelijk bekend als Tuber Uncinatum, is een natuurlijk geoogste truffelsoort die geroemd wordt om zijn rijke en aardse aroma. Deze C-grade bevroren herfsttruffel behoudt zijn authentieke smaak en textuur ondanks het invriesproces, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is in de gastronomische keuken. Door invriezing blijft de delicate kwaliteit van de truffel intact, waardoor koks en fijnproevers het hele jaar door van deze seizoensdelicatesse kunnen genieten. Perfect om sauzen, risotto’s en pastagerechten te verrijken, biedt de bevroren herfsttruffel een toegankelijke luxe zonder concessies te doen aan kwaliteit.

Kwaliteit en Kenmerken van C-grade Bevroren Herfsttruffels

C-grade bevroren herfsttruffels zijn een selectie die gewaardeerd wordt voor culinair gebruik waarbij grootte of uiterlijk minder belangrijk is dan smaak. Deze truffels, hoewel geclassificeerd als C-grade, bieden nog steeds een intense, aardse smaak die kenmerkend is voor Tuber Uncinatum. Ze kunnen iets onregelmatig van vorm zijn of kleiner, maar dragen hetzelfde aroma en dezelfde textuur als truffels van hogere kwaliteit. Dit maakt ze ideaal voor infusies in oliën, boters en fijngehakte bereidingen, waardoor ze betaalbaar zijn zonder in te leveren op de kenmerkende truffelbeleving. Hun bevroren staat helpt ook de versheid over langere periodes te behouden.

Hoe Bevroren Herfsttruffels te Gebruiken en te Bewaren

Om de smaak van bevroren herfsttruffels te maximaliseren, wordt aanbevolen ze geleidelijk te laten ontdooien in de koelkast. Eenmaal ontdooid, snijd of rasp de truffel spaarzaam om gerechten zoals romige pasta’s, roerei of gourmet sauzen te verrijken. Omdat de truffel bevroren is, heeft hij een langere houdbaarheid dan verse truffels, wat koks flexibiliteit geeft bij het plannen van maaltijden. Bewaar de bevroren herfsttruffel in een luchtdichte verpakking in de vriezer om het aroma te behouden. Effectief gebruik van bevroren truffels zorgt het hele jaar door voor een geurige en luxueuze culinaire ervaring.

Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkZonder toevoegingen
A
B
C
D
E

Calories, 52 kCal / 215kJ
Total Fat, 1.3g
Saturated fats, 0.22g
Carbohydrates, 0.9g
Sugars, 0.8g
Protein, 8.0g
Salt, 0.02g
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Combineert goed met

PRODUCTINFORMATIE

Introducing our selection C-grade | Frozen Tuber Uncinatum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Autumn Truffle - Tuber Uncinatum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 10 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk bij de koerier op. Haal de truffels uit de doos en plaats de zak met truffels in een vriezer bij -18°C

Na 24 uur, plaats ze in een goed afgesloten bakje of plastic zak

Ontdooi voorzichtig: Begin met het plaatsen van de truffels 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt de textuur en smaak te behouden.

Bewaar verstandig: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, als ze bewaard worden bij < -18°C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, bij < -18°C

Wij vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het VK. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden voorzichtig vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzaam, weerbestendig EPS-containertje geplaatst, vergezeld van een koelelement om de temperatuur te waarborgen.

Voor optimale opslag of transport van bevroren truffels, sluit ze goed af in een vacuümsealer of bewaardoos.

  • Tuber Uncinatum wit
  • Bourgondische truffels
  • Herfsttruffels

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Pesticideresten: Onder de maximale limiet - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder de maximale limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder de maximale limiet - 470/2009/EG

GGO: In overeenstemming met de EG-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergenen: Geen

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische smaak van bevroren Bourgondische truffel

Kleur: Zwart aan de buitenkant, donkergrijs-zwarte kern met witte aders

Geur: Typische geur van bevroren Bourgondische truffel

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Bulgarije, Roemenië, Griekenland, Hongarije, Slovenië, Italië en Spanje

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije