Uitverkocht

Verse Chinese zwarte truffel – Tuber indicum (Kwaliteitsklasse B)

Hele verse Tuber indicum Klasse B truffels, geschikt voor sauzen, vullingen, truffelboter, crèmes en gekookte bereidingen.

Beschikbare kwaliteitsklassen
Verpakkingsgrootte
Prijs: €20,00 Prijs per stuk: €400,00 EUR/kg
Voer hieronder uw e-mailadres in om een melding te ontvangen wanneer dit product weer op voorraad is.
Inclusief BTW. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Premium Chinese zwarte truffel voor koken: verse Tuber indicum Klasse B

Waarom alleen decoreren als je kunt transformeren? Onze verse Chinese zwarte truffel (Tuber indicum) Klasse B brengt de diepte van luxe keuken direct bij jou - zonder de luxe toeslag. Geselecteerd vanwege hun krachtige aroma, zijn ze gemaakt om mee te koken: rasp ze, laat ze trekken, meng ze door sauzen. Proef de truffel, niet alleen de prijs.

Wat is Chinese zwarte truffel voor koken?

De Chinese zwarte truffel voor koken is een gewaardeerd culinair ingrediënt, bekend om zijn aardse aroma en rijke smaak. Deze Tuber indicum Klasse B-variant wordt zorgvuldig vers geoogst en biedt een toegankelijke optie voor koks en foodliefhebbers die een vleugje luxe aan hun gerechten willen toevoegen. In tegenstelling tot de Klasse A truffels behoudt de Klasse B nog steeds uitstekende aromatische kwaliteiten die geschikt zijn voor kooktoepassingen waarbij smaakinfusie centraal staat. Het robuuste, muskusachtige aroma past bij diverse keukens, waardoor het een veelzijdige toevoeging is aan gastronomische recepten.

Voordelen van het gebruik van verse Tuber indicum Klasse B truffels

Het gebruik van verse Tuber indicum Klasse B truffels in je keuken brengt unieke voordelen met zich mee. Deze Chinese zwarte truffels versterken de smaak van sauzen, pasta’s en vlees met hun intense aardse tonen. Doordat ze vers zijn, behouden ze natuurlijke oliën die bij verhitting kenmerkende smaken vrijgeven, wat de algehele kwaliteit van het gerecht aanzienlijk verhoogt. Bovendien zijn ze een kosteneffectieve keuze voor wie wil experimenteren met truffel-geïnfuseerde recepten zonder in te leveren op authenticiteit en aroma. Deze balans tussen betaalbaarheid en smaak maakt Klasse B truffels een gewild ingrediënt onder culinaire professionals en fijnproevers.

Tips voor koken met Chinese zwarte truffel voor koken

Bij het koken met Chinese zwarte truffel voor koken is het belangrijk de juiste technieken te gebruiken om de smaak te maximaliseren. Snijd de truffel dun of rasp hem over gerechten om de aromatische oliën geleidelijk vrij te laten komen. Vermijd hoge temperaturen om de delicate smaken te behouden; voeg de truffel toe aan het einde van het koken of als garnering. Combineren met romige of boterachtige gerechten zoals risotto, eiergerechten of pasta versterkt de aardse essentie. Bewaar de truffel op de juiste manier in een ademende container met rijst of papieren handdoeken om de versheid te behouden, zodat elke culinaire toepassing een uitzonderlijke smaak en aroma levert.

PRODUCTINFORMATIE

Kwaliteitskenmerken

B-grade | Tuber indicum selectie bevat:

Elke truffel die wij leveren is met de hand geselecteerd met grote zorg door getrainde professionals om aan onze hoge normen te voldoen:

Type: 100% Gecultiveerd - Tuber indicum

Ongeëvenaarde Smaak: Levert een intense geur en smaak

Kwaliteitsselectie: Met de hand gekozen voor uitmuntendheid

Versste Truffels:  Deze week geoogst

Gewicht: van 5 tot 15 gram per truffel

Diameter: tussen 1-3 cm

Conditie: kan sneden en krassen hebben

Geschikt voor gebruik in de keuken

Wij vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels naar Europa en het Verenigd Koninkrijk. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze verse truffels worden voorzichtig in papier gewikkeld en in een stevige kartonnen doos geplaatst. Deze doos wordt vervolgens in een duurzame, weerbestendige EPS-container geplaatst, vergezeld van een koelzak om te zorgen dat de temperatuur tijdens het transport ideaal blijft.

Opmerking: Wij gebruiken geen vacuümverpakking voor verse truffels, omdat deze verpakking niet geschikt is voor dit type product.

Onmiddellijk na ontvangst openen en bewaren bij +2°C

Snel gebruiken: slechts enkele dagen houdbaar, dus snel consumeren

Levensduur verlengen:

  • Wikkel elke truffel in een papieren handdoek
  • Plaats ze in een glazen pot
  • Bewaard de pot in de koelkast

Dagelijkse verzorging: Vervang dagelijks de papieren handdoek om vocht te vermijden

Optimale houdbaarheid: 5-8 dagen

  • Tuber indicum
  • Chinese truffel

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Smaak: Typische smaak van zwarte truffel

Kleur: Zwart aan de buitenkant, donkergrijs-zwarte kern met witte aderen.

Geur: Typische geur van zwarte truffel

Afhankelijk van het seizoen, de kwaliteit en de prijzen: leveren wij vanuit China en Europa

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije

Fresh B Grade Tuber melanosporum prepared for grating into a warm pasta dish

Het winstgevende alternatief voor uw bedrijf:

De Chinese zwarte truffel (Tuber indicum) is een strategische keuze voor uw bedrijf. Het biedt toegankelijkheid - de prijs is aanzienlijk lager dan die van Europese soorten.

Het heeft een lang seizoen (december-maart), wat stabiele leveringen garandeert. Het is geschikt voor innovatieve restaurants die de truffelsmaak aan meer gasten willen aanbieden.

De opname ervan in het assortiment diversifieert het aanbod en vergroot de klantenkring.