Egész nyári szarvasgombák sólében – Tuber aestivum
Tartósított egész nyári szarvasgombák szeleteléshez, szószokhoz, tésztához, rizottóhoz és professzionális konyhák számára
Termékinformáció
Terméktípus: Egész nyári szarvasgomba sós lében tartósítva.
Faj: Tuber aestivum.
Összetevők: nyári szarvasgomba, víz és só.
Elérhető formátumok: 30 g, 65 g, 300 g és 6 × 300 g.
Fontos megkülönböztetés: Ez egy tartósított egész szarvasgomba termék. Ez nem friss szezonális szarvasgomba, szarvasgombás carpaccio, aprított szarvasgomba vagy szarvasgombaszósz.
A termék egész Tuber aestivum vízben és sóban tartósított, üvegekbe csomagolt szarvasgombákat tartalmaz.
A szarvasgombák láthatóan azonosíthatók maradnak, bár az egyes darabok és tételek között természetes méret-, forma- és színbeli különbségek előfordulhatnak.
A tartósítási folyamat megváltoztatja az aromát, a nedvességtartalmat és az állagot a friss szezonális szarvasgombákhoz képest.
Megjelenés: Egészben tartósított szarvasgombák természetesen szabálytalan formával és sötétbarnától feketésbarnáig terjedő színváltozatokkal.
Aroma és íz: Tartósított gomba és nyári szarvasgomba profil, amely eltér a friss szezonális Tuber aestivum aromájától.
Textúra: Nedves és elég kemény ahhoz, hogy szeletelhető vagy aprítható legyen, természetes eltérésekkel az egyes szarvasgombák és tételek között.
Összetevők: nyári szarvasgomba (Tuber aestivum), víz és só.
Allergén információk: A mellékelt összetevőkről szóló információkban nem szerepelnek feltüntetendő allergének. Ez a termék szarvasgombát tartalmaz, és ismert gomba- vagy szarvasgomba-allergiában vagy -érzékenységben szenvedők nem fogyaszthatják. A tételekre vonatkozó információkért ellenőrizze a termék címkéjét.
Vegye ki a szükséges mennyiséget a sós léből, és szűrje le szeletelés vagy aprítás előtt.
A tartósított szarvasgombákat tésztához, rizottóhoz, tojáshoz, burgonyához, krémes szószokhoz, pecsenyemártásokhoz, töltelékekhez és sós húsételekhez használja.
Az elkészítés utolsó szakaszában adja hozzá, és kerülje a szükségtelenül hosszan tartó magas hőhatásnak való kitettséget.
Használjon tiszta eszközt a szarvasgombák üvegből való kivételéhez, és használat után azonnal zárja le a tartályt.
Ne használja a terméket, ha az üveg vagy a zárás sérült, vagy ha a termék romlás jeleit mutatja.
Kövesse a termék címkéjén feltüntetett tárolási feltételeket, minőségmegőrzési időt és tételspecifikus információkat.
Származási ország: Olaszország.
Ellenőrizze a termék címkéjén az adott tételre vonatkozó származási adatokat és az élelmiszer-vállalkozóra vonatkozó információkat.
Felbontás előtt tartsa be a termék címkéjén feltüntetett tárolási feltételeket és minőségmegőrzési időt.
Felbontás után szorosan zárja le a tárolóedényt, tárolja hűtőszekrényben, és 5–7 napon belül használja fel.
Cég: Terra Ross Ltd.
ÁFA szám: BG201730901
Üzleti tevékenység: Szarvasgombák és különleges élelmiszerek válogatása, kezelése, feldolgozása, csomagolása és szállítása.
Telephely címe: Peristar üzleti övezet, Mebelna utca 3, Razgrad 7200, Bulgária.
Ország: Bulgária.
A megrendelések a kiválasztott csomagolási méretnek és a célállomásnak megfelelő védő külső csomagolásban kerülnek csomagolásra. Az elérhető kiszállítási szolgáltatások, árak és a becsült szállítási idők a pénztárnál láthatók.
Termékleírásokért, tételinformációkért, származási megerősítésért, igazoló dokumentációért vagy szakmai ellátási kérdésekért kérjük, vegye fel a kapcsolatot a Terra Ross-szal a weboldalon közzétett elérhetőségeken keresztül.
Egész Tuber aestivum szeleteléshez és látható tálaláshoz
Válassza ezt a tartósított formátumot, ha azonosítható szarvasgombadarabokat szeretne a készételben tartani.
A sós lében tartósított egész Tuber aestivum szarvasgombák szeletelhetők, apríthatók, vagy azonosítható darabokként felhasználhatók tésztában, rizottóban, tojásban, szószokban és más meleg sós készítményekben.
Vegye ki a szükséges mennyiséget a sós léből, csepegtesse le és vágja fel a recept szerint. A szarvasgombát az elkészítés utolsó szakaszában adjuk hozzá, és kerüljük a szükségtelenül hosszú ideig tartó magas hőhatást.
Ez a tartósított formátum eltérő tárolási és kezelési tulajdonságokkal rendelkezik, mint a friss szezonális szarvasgomba, de aromáját, nedvességtartalmát és állagát nem szabad a friss Tuber aestivum szarvasgombáéval azonosként bemutatni.
Egész nyári szarvasgombák sós lében – Gyakran ismételt kérdések
Összetevők, tartósított formátum, elkészítés, tárolás és csomagolási méretekEz a termék egész fekete nyári szarvasgombákat tartalmaz, amelyeket Tuber aestivum fajként azonosítottak, és vízben, sóval tartósítottak. A szarvasgombák láthatóan felismerhetők maradnak, és szeletelhetők, apríthatók vagy meleg, sós ételekbe is belekeverhetők.
Nem. A sós lében történő tartósítás megváltoztatja a szarvasgombák aromáját, nedvességét és állagát. A sólében eltett egész szarvasgombák kényelmes tartósított formát kínálnak, de nem szabad őket a friss, szezonális Tuber aestivum szarvasgombával azonosként bemutatni.
A sóléből a szükséges mennyiséget ki kell venni, és lecsepegtetni, mielőtt felszeletelnénk vagy aprítanánk. A szarvasgombát az elkészítés utolsó szakaszában adhatjuk tésztához, rizottóhoz, tojáshoz, burgonyához, szószokhoz, töltelékekhez vagy húsételekhez.
Felbontás után szorosan zárja le a tárolóedényt, tárolja hűtőszekrényben, és 5–7 napon belül használja fel a terméket. Kövesse a termék címkéjén feltüntetett minőségmegőrzési időt és a további tárolási utasításokat.
A termék 30 g, 65 g és 300 g tégelyekben, valamint 6 × 300 g többes kiszerelésű csomagban kapható. Ellenőrizze az adott üveg címkéjét a feltüntetett nettó mennyiség és a lecsepegtetett tömeg tekintetében.