Bianchetto szarvasgombapor – 100% Tuber borchii
Finomra őrölt szárított Tuber borchii szószokhoz, rizottóhoz, tésztához, tojáshoz és sós ételekhez
TERMÉKINFORMÁCIÓ
Megjelenés: Finomra őrölt száraz por természetes bézs, világosbarna és barna színváltozattal.
Aroma és íz: Jellemző földes és umamis szarvasgombaprofil. Az intenzitás természetesen változhat a tételek között.
Textúra: Felhasználás előtt finom szemcséjű és száraz; szétszóródik a nedves készítményekben főzés közben.
Természetes variáció: A szín-, aroma- és szemcseméretbeli különbségek normálisak a vadon betakarított szárított termékek esetében.
Összetevők: 100% szárított tavaszi fehér szarvasgomba (Tuber borchii).
Adalékanyagok: Nincs.
Aromák: Nincs.
Allergén információk: Az (EU) 1169/2011 rendelet II. melléklete értelmében feltüntetendő allergéneket nem tartalmaz összetevőként. Ez a termék szarvasgombát tartalmaz, és ismert szarvasgomba- vagy gombaallergiában vagy -érzékenységben szenvedők nem fogyaszthatják. A tételekre vonatkozó információkért ellenőrizze a termék címkéjét.
A tartályt szorosan lezárva, hűvös, száraz és sötét helyen, hőtől és nedvességtől védve tárolja.
Felbontás után azonnal zárja vissza a tartályt. Kövesse a minőségmegőrzési időt és a termék címkéjén feltüntetett további tárolási utasításokat.
Tételválasztás: A nyers szarvasgombákat a feldolgozás előtt képzett Terra Ross személyzet ellenőrzi és válogatja.
Élelmiszer-biztonsági rendszer: A termék kezelése és csomagolása HACCP alapú élelmiszer-biztonsági eljárások szerint történik.
Elkészítés: Főzés közben keverje a port egy nedves ételhez, és az egész ételt alaposan melegítse át. Ne használja főzetlen fűszerként vagy befejező porként.
Növényvédőszer-maradványok: A 396/2005/EK rendeletben meghatározott alkalmazandó maximális szermaradvány-értékek vonatkoznak rájuk.
Kémiai szennyező anyagok: Az (EU) 2023/915 rendeletben meghatározott alkalmazandó maximális mennyiségek vonatkoznak rájuk.
Terméktípus: Vadon betakarított szárított szarvasgombapor.
Faj: Tuber borchii.
GMO: A termék nem tartalmaz genetikailag módosított összetevőket.
Adalékanyagok: Nincs.
Aromák: Nincs.
Vegán étrendre alkalmas: Igen.
A származási ország a tételtől és a szezonális elérhetőségtől függően változik. A Terra Ross vadon termő Tuber borchii szarvasgombát szerez be Bulgáriából, Romániából, Görögországból, Magyarországról és Szlovéniából.
Ellenőrizze a termék címkéjén a szállított tétel származási országát.
A tavaszi fehér szarvasgomba por nem igényel hűtött szállítást.
A megrendelések a kiválasztott csomagolási méretnek és a célállomásnak megfelelő védő külső csomagolásban kerülnek csomagolásra. Az elérhető kiszállítási szolgáltatások, árak és a becsült szállítási idők a pénztárnál láthatók.
Vállalat: Terra Ross Ltd.
ÁFA-szám: BG201730901
Tevékenység: Szarvasgombák és különleges élelmiszerek válogatása, kezelése, feldolgozása, csomagolása és szállítása.
Telephely címe: Peristar üzleti övezet, Mebelna utca 3, 7200 Razgrad, Bulgária.
Ország: Bulgária.
Termékspecifikációkért, tételinformációkért, származási igazolásért, kísérő dokumentációért vagy professzionális ellátással kapcsolatos érdeklődés esetén lépjen kapcsolatba a Terra Ross-szal a weboldalon közzétett elérhetőségeken.
Egyenletes elosztás szószokhoz és ízesítőkhöz
Válassza ezt a formátumot, ha a Tuber borchii aromáját látható szarvasgombadarabok nélkül szeretné egyenletesen eloszlatni
A tavaszi fehér szarvasgomba por szétoszlik szószokban, rizottókban, levesekben, pecsenyeléből készült mártásokban, töltelékkeverékekben és fűszerkészítményekben. Használja, ha a kész ételnek egyenletes szarvasgombaprofillal kell rendelkeznie, azonosítható szeletek vagy darabok nélkül.
Adja hozzá a port elég korán ahhoz, hogy az egész étel alaposan átmelegedjen. Ne használja főzetlen fűszerként vagy befejező porként.
Válasszon szárított Tuber borchii szeleteket, ha azonosítható szarvasgombadaraboknak és látható textúrának kell maradnia a késztermékben.
Tavaszi fehér Szarvasgombapor – Gyakran Ismételt Kérdések
Por formátuma, összetevők, tárolás, elkészítés és kulináris felhasználásA Terra Ross tavaszi fehér szarvasgombapor vadon gyűjtött Tuber borchii szarvasgombából készül. A nyers szarvasgombákat válogatják, mossák, szeletelik, speciális berendezésekkel szárítják, majd finomra őrlik.
A por főtt ételekhez készült, amelyekben a szarvasgombának egyenletesen kell eloszlania az ételben, látható szeletek vagy azonosítható darabok nélkül.
Igen. Az összetevő 100% szárított tavaszi fehér szarvasgomba (Tuber borchii), adalékanyagok és hozzáadott aromák nélkül.
A rendelkezésre álló kiszerelések: 20 g, 40 g, 110 g, 500 g és 1 kg. Természetes szín-, aroma- és szemcseméretbeli különbségek előfordulhatnak a tételek között.
Főzés közben keverje a port szószokhoz, rizottókhoz, levesekhez, pecsenyemártásokhoz, tojásételekhez, burgonyához, töltelékekhez és egyéb nedves sós készítményekhez.
Adja hozzá elég korán, hogy az egész étel alaposan átmelegedjen. Ne használja nyers fűszerként vagy befejező porként. A megfelelő mennyiség a recepttől, az adagok számától és a kívánt intenzitástól függ, ezért első használatkor mérsékelt mennyiséggel kezdjen.
A tartályt szorosan lezárva, hűvös, száraz és sötét helyen, hőtől és nedvességtől védve tárolja. Felbontás után azonnal zárja vissza.
Kövesse a termék címkéjén feltüntetett minőségmegőrzési időt és minden további tárolási utasítást.
Válassza a tavaszi fehér szarvasgomba port, ha a szarvasgombának egyenletesen kell eloszlania a főtt ételben, látható darabok nélkül. A por formátum alkalmas szószokhoz, rizottókhoz, levesekhez, pecsenyeléből készült mártásokhoz, töltelékekhez és hasonló nedves ételekhez.
Válasszon szárított Tuber borchii szeleteket, ha azonosítható szarvasgomba daraboknak és látható textúrának kell maradnia a készételben. Egyik szárított formátum sem azonos a friss szezonális tavaszi szarvasgombával.