-21%

Fagyasztott sima szarvasgomba - Tuber Macrosporum (B-grade)

412 Sold

Discover the culinary world with our frozen garlic truffle

Quantity
Akciós ár: €75,00 Szokványos ár:€95,00€20,00 a megtakarítás Egységár: €150,00 EUR/kg
A szállítás a pénztárnál lesz kiszámolva.
Fagyasztott IQFTiszta vadonNincs allergénVegánTermészetesAdalékanyagok nélkül

Fagyasztott sima szarvasgomba gourmet konyhai felhasználásra

A fagyasztott fokhagymás szarvasgombadarabokat a csúcsérettség idején szedik, majd azonnal lefagyasztják, hogy megőrizzék finom állagukat és intenzív aromájukat. Tejtermékekhez és húsételekhez ideálisak, a gyártók számára következetes, prémium ízprofilt kínálnak, amely növeli a termék értékét és megbízhatóságot biztosít a nagyszabású gyártásban. Stabil ízük könnyű beillesztést tesz lehetővé a receptekbe, kifinomultságot és jellegzetes gourmet jelleget adva. A legjobb eredmény érdekében fokozza aromájukat néhány csepp ízesített olívaolajjal, a fokhagymás olaj tökéletesen kiegészíti természetes jegyeiket, és maximalizálja az ízmélységet és összetettséget. Fagyasztott sima szarvasgomba.

Prémium íz kényelmes fagyasztott formában

A Fagyasztott sima szarvasgomba mély, földes karaktert nyújt, amit a séfek elvárnak a prémium szarvasgombáktól, miközben a kész, használatra kész fagyasztott termék kényelmét kínálja. A Tuber Macrosporumból készült B-minőségű változat ideális azoknak a konyháknak, amelyek megbízható ízt keresnek megfizethető áron. A szarvasgomba megőrzi természetes aromáját, így értékes összetevője lehet szószoknak, tésztáknak, rizottónak, vajkeverékeknek és fine dining ételeknek. A szarvasgomba betakarítás utáni gyors lefagyasztásával minősége hosszabb ideig megőrizhető, és könnyebb a készletgazdálkodás. Ez okos választássá teszi éttermek, élelmiszergyártók és különleges forgalmazók számára.

Sokoldalú összetevő professzionális konyhák számára

Főzési alapanyagként a Fagyasztott sima szarvasgomba széles körben használható olyan receptekben, ahol az aromás mélység fontosabb, mint a tökéletes megjelenés. A B-minőségű szarvasgombák méretben, formában vagy felületi minőségben enyhe eltéréseket mutathatnak, de erős ízt és autentikus szarvasgombaélményt nyújtanak. Ez különösen alkalmassá teszi őket feldolgozott élelmiszerekhez, ízesített olajokhoz, töltelékekhez, krémekhez és kész gourmet termékekhez. A séfek igény szerint adagolhatják a terméket pazarlás nélkül, segítve a következetesség fenntartását a forgalmas konyhákban. Sima állagával és gazdag ízprofiljával támogatja a klasszikus európai ételeket és a modern, kreatív menüket egyaránt.

Megbízható minőség egész évben

A Fagyasztott sima szarvasgomba egyik fő előnye az egész éves stabil ellátás. A friss szarvasgombák szezonálisak lehetnek és nehezen beszerezhetők folyamatosan, de a fagyasztás meghosszabbítja az elérhetőséget anélkül, hogy a termék konyhai értékéből veszítene. Azoknak a vásárlóknak, akik költségkezelést és beszerzési nyomás csökkentést keresnek, a B-minőségű szarvasgombák kiváló egyensúlyt kínálnak teljesítmény és ár között. Ez a termék különösen hasznos azoknak a vállalkozásoknak, amelyek rendszeres használatra keresnek valódi szarvasgomba-összetevőt, nem csak alkalmi luxusszolgáltatáshoz. Több rugalmasságot ad a csapatoknak a menütervezésben, költségkontrollban és az ügyfelek által elvárt szarvasgomba-alapú ízvilág fenntartásában.

Ideális választás B2B élelmiszeripari felhasználásra

A Fagyasztott sima szarvasgomba jól megfelel B2B vásárlók számára, akik megbízható, magas minőségű összetevőt keresnek viszonteladásra vagy gyártásra. Fagyasztott formátuma támogatja a hatékony szállítást, hosszabb eltarthatóságot és egyszerűbb kezelést az ellátási láncokban. Élelmiszermárkák, nagykereskedők és catering cégek használhatják privát márkás termékekben, gourmet csomagokban vagy éttermi ellátási programokban. Mivel az összetevő már tartósított, csökkenti a romlás kockázatát és támogatja a jobb készletgazdálkodást. A minőségre és hatékonyságra fókuszáló vállalkozások számára ez a szarvasgomba praktikus megoldást nyújt, amely megőrzi a Tuber Macrosporum jellegzetes ízét, miközben megfelel a modern élelmiszeripari igényeknek.

A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.2g
Saturated fats, 0.29g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.4g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Jól illik hozzá

TERMÉKINFORMÁCIÓ

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Macrosporum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Garlic Truffle | Tuber Macrosporum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 10 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 2 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Ne vesztegesse az időt: vegye át a futártól minél előbb. Vegye ki a szarvasgombákat a dobozból, és helyezze a szarvasgombákat tartalmazó zacskót -18°C-os fagyasztóba.

24 óra elteltével tegye légmentesen záródó edénybe vagy műanyag zacskóba.

Óvatosan olvassza ki: Először helyezze a szarvasgombákat 24 órára a hűtőszekrénybe. Ez a fokozatos kiolvasztás segít megőrizni állagukat és ízüket.

Tárolja okosan: Ha maradék van, légmentesen záródó edényben tárolja a fagyasztóban.

Szavatossági idő: 24 hónap a gyártás dátumától számítva, ha -18°C alatt tárolják.

Tárolási feltételek: Fagyasztva tartandó, -18°C alatt.

Az DHL Express-re támaszkodunk, hogy friss szarvasgombákat szállítson Európába és az Egyesült Királyságba. Kiterjedt tapasztalataink azt mutatják, hogy a DHL következetesen a legmegbízhatóbb szolgáltatásokat nyújtja minimális késésekkel.

Fagyasztott szarvasgombáink finoman vákuumcsomagoltak, majd egy tartós, minden időjárási körülménynek ellenálló EPS tartályba helyezettek, jégakku kíséretében a megfelelő hőmérséklet biztosítása érdekében.

Az optimális tároláshoz vagy szállításhoz fagyasztott szarvasgombákat szorosan zárja le vákuumfóliázóval vagy tárolóedényben.

  • Simogató fekete szarvasgomba
  • Tuber Macrosporum

HACCP: A HACCP szabvány szerint gyártva

IFS: Elérhető

Peszticid maradványok: a megengedett határérték alatt - 396/2005/EK

Kémiai szennyezők: a megengedett határérték alatt - 1881/2006/EK

Hatóanyagok: a megengedett határérték alatt - 470/2009/EK

GMO: Az EK 1829/2003 és 1830/2003 rendeleteinek megfelelően ez a termék nem tartalmaz génmódosított fehérjéket vagy DNS-t.

Allergének: Nincs

Adalékanyagok: Nincs

Íz: Nincs

Íz: Jellemző fagyasztott fokhagymás szarvasgomba íz

Szín: Külsőleg fekete, sötétszürke-fekete mag fehér erekkel.

Illat: Jellemző fagyasztott fokhagymás szarvasgomba illat

Az évszaktól függően: Spanyolországból, Franciaországból és Olaszországból szerezzük be

Gyártó neve: Terra Ross Ltd.
ÁFA: BG201730901
Gyár: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária