Szárított fehér szarvasgomba – Tuber magnatum Pico

Megjelenés: Természetesen szabálytalan, vékony fehér szarvasgombaszeletek krémszínű, halványbézs, arany és világosbarna színváltozatokkal. Az egyes szeletek alakja és vastagsága eltérő lehet.

Aroma és íz: Jellemző földes és umamis fehér szarvasgomba profil. Az aromaintenzitás és az érzékszervi jelleg természetesen változhat a tételek között.

Textúra: Elkészítés előtt száraz és kemény; megfelelő rehidratálás vagy nedves, előkészített ételbe való bedolgozás után puhább lesz.

Természetes variáció: A szín, vastagság, forma, aroma és maradék nedvességtartalom eltérései normálisak a vadon termő szárított termékek esetében.

Összetevők: 100% szárított fehér szarvasgomba (Tuber magnatum Pico).

Adalékanyagok: Nincs.

Aromák: Nincs.

Allergén információk: Az (EU) 1169/2011 rendelet II. melléklete értelmében nem tartalmaz feltüntetendő allergéneket összetevőként. Ez a termék szarvasgombát tartalmaz, és nem fogyasztható olyan személyek által, akiknél ismert szarvasgomba- vagy gombaallergia vagy -érzékenység áll fenn. A gyártási tételekre vonatkozó információkért ellenőrizze a termék címkéjét.

A tartályt szorosan lezárva, hűvös, száraz és sötét helyen, hőtől és nedvességtől védve tárolja.

Felbontás után azonnal zárja vissza a tartályt. Kövesse a minőségmegőrzési időt és a termék címkéjén feltüntetett további tárolási utasításokat.

Tételválasztás: A szárított fehér szarvasgomba szeleteket a csomagolás előtt képzett Terra Ross személyzet ellenőrzi és válogatja.

Élelmiszer-biztonsági rendszer: A termék kezelése és csomagolása HACCP alapú élelmiszer-biztonsági eljárások szerint történik.

Elkészítés: A szárított szeletek nedves, meleg készítménybe keverhetők, vagy felhasználás előtt megfelelő, élelmiszeripari minőségű folyadékban puhíthatók. Az elkészítés utolsó szakaszában adja hozzá őket, és kerülje a szükségtelenül hosszan tartó magas hőhatásnak való kitettséget.

Rehidratálás után: A rehidratált terméket haladéktalanul használja fel, és kövesse a termék címkéjén feltüntetett elkészítési utasításokat.

Növényvédőszer-maradványok: A 396/2005/EK rendeletben meghatározott alkalmazandó maximális szermaradvány-értékek vonatkoznak rájuk.

Kémiai szennyező anyagok: Az (EU) 2023/915 rendeletben meghatározott alkalmazandó maximális mennyiségek vonatkoznak rájuk.

Terméktípus: Vadon betakarított szárított fehér szarvasgomba.

Faj: Tuber magnatum Pico.

Formátum: Látható szárított szeletek, körülbelül 1 mm vastagok.

GMO: A termék nem tartalmaz genetikailag módosított összetevőket.

Adalékanyagok: Nincs.

Aromák: Nincs.

Vegán étrendre alkalmas: Igen.

A származási ország a tételtől és a szezonális elérhetőségtől függően változik.

Ellenőrizze a termék címkéjén a szállított konkrét tétel származási országát. Lépjen kapcsolatba a Terra Ross vállalattal, ha származási megerősítésre vagy igazoló tételdokumentációra van szükség a rendelés előtt.

A szárított fehér szarvasgomba nem igényel hűtött szállítást.

A megrendelések a kiválasztott csomagolási méretnek és a célállomásnak megfelelő védő külső csomagolásban kerülnek csomagolásra. Az elérhető kiszállítási szolgáltatások, árak és a becsült szállítási idők a pénztárnál láthatók.

Vállalat: Terra Ross Ltd.

ÁFA-szám: BG201730901

Tevékenység: Szarvasgombák és különleges élelmiszerek válogatása, kezelése, feldolgozása, csomagolása és szállítása.

Telephely címe: Peristar üzleti övezet, Mebelna utca 3, 7200 Razgrad, Bulgária.

Ország: Bulgária.

Termékspecifikációkért, tételinformációkért, származási igazolásért, kísérő dokumentációért vagy professzionális ellátással kapcsolatos érdeklődés esetén lépjen kapcsolatba a Terra Ross-szal a weboldalon közzétett elérhetőségeken.

A Terra Ross szárított fehér szarvasgomba látható, szárított szeleteket tartalmaz vadon gyűjtött Tuber magnatum Pico szarvasgombából. A szarvasgombákat válogatják, megtisztítják, körülbelül 1 mm vastag szeletekre vágják, majd speciális berendezésekkel szárítják.

Igen. Az összetevő 100% szárított fehér szarvasgomba (Tuber magnatum Pico), adalékanyagok és hozzáadott aromák nélkül. A rendelkezésre álló kiszerelések: 10 g és 15 g.

A szeletek méretében, alakjában, színében és aromájában természetes eltérések várhatók a tételek között.

A szeletek közvetlenül nedves készítménybe keverhetők, vagy felhasználás előtt megfelelő meleg, élelmiszeripari minőségű folyadékban megpuhíthatók. Krémes szószokhoz, rizottókhoz, tésztákhoz, tojásételekhez, mártásokhoz és egyéb sós receptekhez alkalmasak.

Az elkészítés utolsó szakaszában adja hozzá őket, és kerülje a szükségtelenül hosszan tartó magas hőhatásnak való kitettséget. Kövesse a termék címkéjén található elkészítési utasításokat.

Az üveget szorosan lezárva, hűvös, száraz és sötét helyen, hőtől és nedvességtől védve tárolja. Felbontás után azonnal zárja vissza, és kövesse a minőségmegőrzési időt és a termék címkéjén feltüntetett további tárolási utasításokat.

Ha a szeleteket rehidratálta, azonnal használja fel őket, és romlandó, elkészített összetevőként kezelje őket.

A szárított fehér szarvasgomba hosszabb ideig tárolható és könnyebben kezelhető, mint a friss szezonális fehér szarvasgomba. Hasznos, ha látható szarvasgombaszeletekre van szükség egy elkészített ételben a friss betakarítási időszakon kívül.

A szárított szeletek aromája, nedvességtartalma és textúrája nem azonos a friss fehér szarvasgombával. Válasszon friss szarvasgombát a szezonális, friss formátumért, és szárított szeleteket a tárolás kényelme és a nedves készítményekbe való bedolgozás érdekében.