Szárított Tuber borchii tavaszi szarvasgombaszeletek átlátszó üvegben, aranyszínű fedéllel

Szárított Bianchetto szarvasgomba – Tuber borchii

Szárított Tuber borchii szeletek tésztához, rizottóhoz, szószokhoz, tojáshoz és sós ételekhez

Kiszerelés
€18,00 €1.800,00 EUR/kg
Tartalmazza az adót. A szállítás a pénztárnál lesz kiszámolva.

Szárított Tuber borchii szeletek meleg, sós ételekhez

A Terra Ross szárított tavaszi szarvasgomba vadon gyűjtött Tuber borchii szarvasgomba látható szeleteit tartalmazza. A szarvasgombákat válogatják, megtisztítják, körülbelül 1 mm vastag szeletekre vágják, és speciális berendezésekkel szárítják. A termék nem tartalmaz adalékanyagokat vagy hozzáadott aromákat.

A kapható kiszerelések: 10 g, 20 g, 50 g, 110 g, 130 g, 500 g és 1 kg. A szeletek méretében, alakjában, színében, aromájában és maradék nedvességtartalmában természetes eltérések várhatók.

Látható szeletek jellegzetes tavaszi szarvasgomba profillal

Tuber borchii jellegzetes földes és sós profillal rendelkezik, amely fokhagymás jegyeket is tartalmazhat. A szárítás megváltoztatja a nedvességtartalmat, az állagot és az aromát a friss tavaszi szarvasgombához képest. Az érzékszervi intenzitás természetes módon változik az egyes szarvasgombák és tételek között.

Válassza ezt a látható szeletelt formátumot, ha az azonosítható szarvasgombadaraboknak az elkészített étel részét kell képezniük. Alkalmas tésztákhoz, rizottókhoz, tejszínes vagy vajas szószokhoz, tojásételekhez, burgonyához, mártásokhoz és egyéb nedves sós készítményekhez.

Elkészítés és kulináris felhasználás

A szeletek közvetlenül egy nedves, meleg ételbe kerülhetnek, vagy felhasználás előtt megpuhulhatnak megfelelő, meleg, élelmiszeripari minőségű folyadékban. Az elkészítés utolsó szakaszában adja hozzá őket, és kerülje a szükségtelenül hosszú ideig tartó magas hőhatásnak való kitettséget. Kövesse a termék címkéjén található elkészítési utasításokat.

További főzési ötletekért látogassa meg a Terra Ross receptgyűjteményét. Fedezzen fel további, polcon tartható formátumokat a szárított szarvasgomba választékunkban.

Tárolás, szállítás és termékinformációk

A tartályt szorosan lezárva, hűvös, száraz és sötét helyen, hőtől és nedvességtől védve tárolja. Felbontás után azonnal zárja vissza. A szárított tavaszi szarvasgomba nem igényel hűtött szállítást. Az elérhető szállítási szolgáltatások, árak és a becsült szállítási idők a pénztárnál láthatók.

Ellenőrizze a termék címkéjén a származási országot, a minőségmegőrzési időt és a tételspecifikus információkat. Ha a termék sérülten érkezik, vagy nem felel meg a megrendelésnek, őrizze meg a csomagolást, és haladéktalanul vegye fel a kapcsolatot a Terra Ross-szal. A vonatkozó feltételekért lásd a Visszatérítési szabályzatot.

Tiszta vadonTermészetesAdalékanyagok nélkülVegán

TERMÉKINFORMÁCIÓ

Válogatási és feldolgozási jellemzők

Terméktípus: Vadon gyűjtött, szárított tavaszi szarvasgombaszeletek.

Faj: Tuber borchii.

Minőségi válogatás: A jellegzetes szín, aroma és általános állapot alapján kiválasztott, látható szeletek.

Nyersanyag: Képzett Terra Ross-munkatársak által kiválasztott, vadon gyűjtött tavaszi szarvasgombák.

Feldolgozás: A szarvasgombákat kiválogatják, megtisztítják, körülbelül 1 mm vastagságúra szeletelik, majd speciális berendezéssel megszárítják.

Elérhető csomagméretek: 10 g, 20 g, 50 g, 110 g, 130 g, 500 g és 1 kg.

Természetes változatosság: A vadon gyűjtött, szárított terméknél a szín, a méret, a forma, az aroma és a maradék nedvességtartalom eltérései várhatók.

Megjelenés: Természetesen szabálytalan vékony szarvasgombaszeletek krémszínű, halványbézs, arany és világosbarna színváltozatokkal. Az egyes szeletek alakja és vastagsága eltérő lehet.

Aroma és íz: Jellemző földes és umamis Tuber borchii profil, amely fokhagymás jegyeket tartalmazhat. Az aromaintenzitás és az érzékszervi jelleg természetesen változik a tételek között.

Textúra: Elkészítés előtt száraz és kemény; megfelelő rehidratálás vagy nedves, előkészített ételbe való bedolgozás után puhább lesz.

Természetes variáció: A szín, vastagság, forma, aroma és maradék nedvességtartalom eltérései normálisak a vadon termő szárított termékek esetében.

Összetevők: 100% szárított tavaszi szarvasgomba (Tuber borchii).

Adalékanyagok: Nincs.

Aromák: Nincs.

Allergén információk: Az (EU) 1169/2011 rendelet II. melléklete értelmében nem tartalmaz feltüntetendő allergéneket összetevőként. Ez a termék szarvasgombát tartalmaz, és nem fogyasztható olyan személyek által, akiknél ismert szarvasgomba- vagy gombaallergia vagy -érzékenység áll fenn. A gyártási tételekre vonatkozó információkért ellenőrizze a termék címkéjét.

A tartályt szorosan lezárva, hűvös, száraz és sötét helyen, hőtől és nedvességtől védve tárolja.

Felbontás után azonnal zárja vissza a tartályt. Kövesse a minőségmegőrzési időt és a termék címkéjén feltüntetett további tárolási utasításokat.

Ha a szeleteket rehidratálta, azonnal használja fel őket, és romlandó, elkészített összetevőként kezelje őket.

Tételválasztás: A szárított tavaszi szarvasgomba szeleteket a csomagolás előtt képzett Terra Ross személyzet ellenőrzi és válogatja.

Élelmiszer-biztonsági rendszer: A termék kezelése és csomagolása HACCP alapú élelmiszer-biztonsági eljárások szerint történik.

Elkészítés: A szárított szeleteket készételekbe való bedolgozásra szánják. Használat előtt hozzáadhatók egy nedves, meleg készítményhez, vagy felpuhíthatók egy megfelelő, meleg, élelmiszeripari minőségű folyadékban.

Rehidratálás után: A rehidratált terméket azonnal használja fel. Kövesse a termék címkéjén található elkészítési utasításokat.

Növényvédőszer-maradványok: A 396/2005/EK rendeletben meghatározott alkalmazandó maximális szermaradvány-értékek vonatkoznak rájuk.

Kémiai szennyező anyagok: Az (EU) 2023/915 rendeletben meghatározott alkalmazandó maximális mennyiségek vonatkoznak rájuk.

Terméktípus: Vadon termő szárított tavaszi szarvasgomba.

Faj: Tuber borchii.

Formátum: Látható szárított szeletek, körülbelül 1 mm vastagok.

GMO: A termék nem tartalmaz genetikailag módosított összetevőket.

Adalékanyagok: Nincs.

Aromák: Nincs.

Vegán étrendre alkalmas: Igen.

A származási ország tételenként és szezonális elérhetőségenként változik. A Terra Ross vadon termő Tuber borchii szarvasgombát szerez be Bulgáriából, Romániából, Görögországból, Magyarországról és Szlovéniából.

Ellenőrizze a szállított konkrét tétel származási országára vonatkozó termékcímkét. Lépjen kapcsolatba a Terra Ross-szal, ha származási megerősítésre vagy igazoló tételdokumentációra van szükség.

A szárított tavaszi szarvasgomba nem igényel hűtött szállítást.

A megrendelések a kiválasztott csomagolási méretnek és a célállomásnak megfelelő védő külső csomagolásban kerülnek csomagolásra. Az elérhető kiszállítási szolgáltatások, árak és a becsült szállítási idők a pénztárnál láthatók.

Vállalat: Terra Ross Ltd.

ÁFA-szám: BG201730901

Tevékenység: Szarvasgombák és különleges élelmiszerek válogatása, kezelése, feldolgozása, csomagolása és szállítása.

Telephely címe: Peristar üzleti övezet, Mebelna utca 3, 7200 Razgrad, Bulgária.

Ország: Bulgária.

Termékspecifikációkért, tételinformációkért, származási igazolásért, kísérő dokumentációért vagy professzionális ellátással kapcsolatos érdeklődés esetén lépjen kapcsolatba a Terra Ross-szal a weboldalon közzétett elérhetőségeken.

Rehidratált Tuber borchii tavaszi szarvasgomba szeletek krémes tagliatelle-be keverve

Látható Tuber borchii szeletek meleg ételekben

Szárított szeletek tavaszi szarvasgombából krémes szószokhoz, rizottókhoz, tésztákhoz és tojáshoz

A szárított Tuber borchii szeletek olyan ételekhez alkalmasak, amelyekben az azonosítható szarvasgomba daraboknak a kész tálalás részének kell maradniuk. Adjuk őket krémes szószokhoz, rizottókhoz, tésztákhoz, tojásételekhez, burgonyához, pecsenyemártásokhoz és más nedves sós készítményekhez.

A szeleteket felhasználás előtt megpuhíthatjuk megfelelő meleg, élelmiszeripari minőségű folyadékban, vagy hagyhatjuk, hogy közvetlenül az ételben szívják fel a nedvességet. Az elkészítés utolsó szakaszában adjuk hozzá őket, és kerüljük a szükségtelenül hosszan tartó magas hőhatásnak való kitettséget.

Ez a szárított formátum hosszabb tárolást és könnyebb kezelést biztosít, mint a friss szezonális tavaszi szarvasgomba, de aromáját, nedvességtartalmát és állagát nem szabad a friss termékével azonosként bemutatni.

Szárított tavaszi szarvasgomba – Gyakran Ismételt Kérdések

Termékformátum, összetevők, tárolás és kulináris felhasználás

A Terra Ross szárított tavaszi szarvasgomba látható szeleteket tartalmaz vadon szüretelt Tuber borchii szarvasgombából. A szarvasgombákat válogatják, megtisztítják, körülbelül 1 mm vastagságúra szeletelik, és speciális berendezésekkel szárítják.

Ez egy hagyományosan szárított termék, nem pedig liofilizált termék.

Igen. Az összetevő a 100% szárított tavaszi szarvasgomba (Tuber borchii), adalékanyagok és hozzáadott aromák nélkül.

A rendelkezésre álló kiszerelések: 10 g, 20 g, 50 g, 110 g, 130 g, 500 g és 1 kg. A szeletek méretében, alakjában, színében és aromájában természetes eltérések várhatók az egyes tételek között.

A szeletek közvetlenül egy nedves, meleg ételbe keverhetők, vagy felhasználás előtt megfelelő, meleg, élelmiszeripari minőségű folyadékban puhíthatók. Alkalmasak tésztákhoz, krémes szószokhoz, rizottókhoz, tojásételekhez, burgonyához, pecsenyemártásokhoz és egyéb sós receptekhez.

Az elkészítés utolsó szakaszában adja hozzá őket, és kerülje a szükségtelenül hosszan tartó magas hőhatásnak való kitettséget. Kövesse a termék címkéjén található elkészítési utasításokat.

A tartályt szorosan lezárva, hűvös, száraz és sötét helyen, hőtől és nedvességtől védve tárolja. Felbontás után azonnal zárja vissza, és kövesse a minőségmegőrzési időt és a termék címkéjén feltüntetett további tárolási utasításokat.

Ha a szeleteket rehidratálta, azonnal használja fel őket, és romlandó, elkészített összetevőként kezelje őket.

A szárított Tuber borchii hosszabb tárolást és könnyebb kezelést biztosít, mint a friss szezonális tavaszi szarvasgomba. Hasznos, ha látható szarvasgombaszeletekre van szükség egy elkészített ételben a friss betakarítási időszakon kívül.

A szárított szeletek aromája, nedvességtartalma és állaga nem azonos a friss tavaszi szarvasgombával. Válasszon friss szarvasgombát a szezonális friss formátumhoz, és szárított szeleteket a tárolás kényelme és a nedves készítményekbe való bedolgozás érdekében.