Prášek z Černý zimní lanýž – 100% Tuber brumale

Vzhled: Jemný sušený prášek z Černého zimního lanýže s přirozenými odchylkami hnědého, tmavě hnědého a šedohnědého zbarvení. Mezi jednotlivými šaržemi se mohou vyskytnout drobné rozdíly ve velikosti částic a barvě.

Vůně a chuť: Charakteristický zemitý profil s chutí umami druhu Tuber brumale s pižmovými a mírně kořenitými tóny. Intenzita vůně a senzorický charakter se mezi jednotlivými šaržemi přirozeně liší.

Textura: Suchá a jemně mletá pro rovnoměrné rozmíchání v omáčkách, polévkách, šťávách z pečeně, nádivkových směsích, slaných náplních a kořenících směsích.

Přirozené odchylky: Rozdíly v barvě, velikosti částic, vůni a zbytkové vlhkosti jsou u sušeného produktu z volně rostoucích plodnic běžné.

Složení: 100% sušený Černý zimní lanýž (Tuber brumale).

Přídatné látky: Žádné.

Dochucovadla: Žádná.

Informace o alergenech: Jako složky nejsou použity žádné alergeny, které je nutné uvádět podle přílohy II nařízení (EU) č. 1169/2011. Tento výrobek obsahuje lanýže a neměli by jej konzumovat lidé se známou alergií nebo citlivostí na lanýže či houby. Informace specifické pro danou šarži najdete na etiketě výrobku.

Uchovávejte nádobu dobře uzavřenou na chladném, suchém a tmavém místě, chráněnou před teplem a vlhkostí.

Po otevření nádobu ihned znovu uzavřete a používejte pouze čisté a suché náčiní. Do nádoby nevnášejte vodu ani vlhké náčiní.

Dodržujte datum minimální trvanlivosti a případné další pokyny pro skladování uvedené na etiketě výrobku.

Kontrola šarže: Sušený Černý zimní lanýž kontrolují vyškolení pracovníci společnosti Terra Ross před mletím a balením.

Systém bezpečnosti potravin: S výrobkem se manipuluje a je balen v souladu s postupy bezpečnosti potravin založenými na systému HACCP.

Příprava: Prášek použijte jako přísadu do připravovaného pokrmu. Přidejte jej během přípravy a důkladně promíchejte, aby se rovnoměrně rozptýlil v celém pokrmu.

Manipulace: Používejte pouze čisté a suché náčiní a chraňte zbývající prášek před vlhkostí. S připraveným pokrmem obsahujícím tento výrobek nakládejte a skladujte jej podle požadavků platných pro celý pokrm.

Dodržujte pokyny k přípravě a skladování uvedené na etiketě výrobku.

Rezidua pesticidů: Podléhají příslušným maximálním limitům reziduí stanoveným nařízením (ES) č. 396/2005.

Chemické kontaminující látky: Podléhají příslušným maximálním limitům stanoveným nařízením (EU) 2023/915.

Typ produktu: Z volné přírody, konvenčně sušený a jemně mletý prášek z Černého zimního lanýže.

Druh: Tuber brumale.

Forma: Jemný prášek.

Složení: 100% sušený Černý zimní lanýž.

GMO: Výrobek neobsahuje geneticky modifikované složky.

Přídatné látky: Žádné.

Dochucovadla: Žádná.

Vhodné pro veganskou stravu: Ano.

Země původu se liší podle šarže a sezónní dostupnosti. Terra Ross získává volně rostoucí Tuber brumale z Bulharska, Rumunska, Řecka, Maďarska a Slovinska.

Zemi původu konkrétní dodané šarže najdete na etiketě výrobku. Pokud potřebujete potvrzení původu nebo průvodní dokumentaci k šarži, kontaktujte Terra Ross.

Černý zimní lanýž v prášku nevyžaduje přepravu v chladu.

Objednávky jsou baleny do ochranného vnějšího obalu odpovídajícího zvolenému balení a místu určení. Dostupné doručovací služby, ceny a odhadované doby přepravy se zobrazí při dokončení objednávky.

Společnost: Terra Ross Ltd.

DIČ: BG201730901

Obor činnosti: Výběr, manipulace, zpracování, balení a dodávky lanýžů a specializovaných potravinářských výrobků.

Adresa provozovny: Průmyslová zóna Peristar, ulice Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko.

Země: Bulharsko.

Pro specifikace produktů, informace o šaržích, potvrzení původu, podpůrnou dokumentaci nebo odborné dotazy týkající se dodávek kontaktujte společnost Terra Ross prostřednictvím kontaktních údajů uvedených na této webové stránce.

Terra Ross Černý zimní lanýž v prášku je vyroben z černého zimního lanýže sbíraného ve volné přírodě, identifikovaného jako Tuber brumale. Lanýže jsou vybrány, očištěny, konvenčně usušeny a najemno rozemlety.

Prášek je určen k rovnoměrnému vmíchání do připraveného jídla, nikoli k poskytování viditelných kousků lanýže.

Nejsou použity žádné přísady ani přidaná aromata. Složení tvoří 100% sušený Černý zimní lanýž (Tuber brumale).

Dostupná balení jsou 20 g, 40 g, 110 g, 500 g a 1 kg. Mezi jednotlivými šaržemi se mohou přirozeně lišit barva, aroma a velikost částic.

Vmíchejte prášek do omáček, polévek, šťáv, rizot, těstovinových pokrmů, vaječných pokrmů, brambor, nádivkových směsí, slaných náplní nebo ochucovacích směsí.

Přidejte jej během přípravy a důkladně promíchejte. Začněte s menším množstvím a upravte je podle receptu, počtu porcí a požadované intenzity lanýžové chuti. Dodržujte pokyny k přípravě uvedené na etiketě výrobku.

Prášek je vhodný, když se má Černý zimní lanýž rovnoměrně rozptýlit v pokrmu bez rozpoznatelných kousků. Jeho jemná forma také usnadňuje odměřování a vmíchání do směsí.

Sušené plátky Černého zimního lanýže zvolte, pokud mají být součástí výsledné prezentace viditelné kousky, přirozené žilkování a struktura.

Uchovávejte nádobu dobře uzavřenou na chladném, suchém a tmavém místě, chráněnou před teplem a vlhkostí. Po otevření ji ihned znovu uzavřete a používejte pouze čisté a suché náčiní.

Dodržujte datum minimální trvanlivosti a případné další pokyny k uchovávání uvedené na etiketě výrobku.