Productinformatie
Product: Zwarte truffelboter – 6% Tuber aestivum.
Voedingsvorm: Truffelbereiding op basis van boter en kaas, geleverd in glazen potten.
Ingrediënten: Boter, zwarte truffel (Tuber aestivum) 6%, kaas, conserveermiddel: lysozym (uit ei), zout, truffelaroma.
Allergeneninformatie: Bevat melk en ei. Controleer het productetiket voor de volledige ingrediënten en batchspecifieke allergeneninformatie. Klanten met een bekende overgevoeligheid voor een van de vermelde ingrediënten dienen dit product niet te consumeren.
Verpakkingsgroottes: 80 g, 160 g, 12 × 80 g en 12 × 160 g.
Primair beoogd gebruik: Afwerking en op smaak brengen van pasta, risotto, eieren, aardappelen, groenten, sauzen, warm brood en hartige vleesgerechten.
Belangrijk onderscheid: Dit is een geconserveerde truffelbereiding op basis van boter. Het is geen verse Tuber aestivum en het is geen olijfolie met zwarte truffel.
Uiterlijk: Crème tot lichtgele boterbereiding met donker truffelmateriaal dat door het product is verdeeld. Natuurlijke kleurvariaties kunnen tussen batches voorkomen.
Aroma: Aards en aromatisch profiel in de stijl van zwarte truffel, afkomstig van het gehalte aan Tuber aestivum en het aangegeven truffelaroma.
Smaak: Romige, hartige boter- en kaasbasis met zout- en truffelkarakter.
Textuur: Stevig in gekoelde toestand en geleidelijk zachter en smeerbaarder naarmate het opwarmt.
Culinair gebruik: Voeg een gecontroleerde hoeveelheid toe aan warme pasta, risotto, eieren, aardappelen, sauzen, groenten, warm brood of vleesgerechten.
Verwarmen: Voeg de boter toe tijdens de laatste bereidingsfase en vermijd onnodig langdurige blootstelling aan hoge temperaturen.
Voedselveiligheidsprocedures: Het product wordt behandeld en geleverd volgens de op HACCP gebaseerde voedselveiligheidsprocedures.
Batchtraceerbaarheid: Elke geleverde batch wordt geïdentificeerd aan de hand van het lotnummer en de ten minste houdbaar tot-datum die op de pot of de buitenverpakking staat vermeld.
Verpakkingsintegriteit: Controleer de glazen pot en de sluiting bij ontvangst. Consumeer het product niet als de pot gebarsten is, lekt, niet goed is afgesloten of zichtbare tekenen van verontreiniging vertoont.
Gebruik na opening: Gebruik alleen schoon en droog keukengerei. Breng geen water, voedselresten of gebruikt keukengerei in de pot. Sluit de pot onmiddellijk en bewaar deze in de koelkast.
Prioriteit etiket: Raadpleeg het fysieke productetiket voor de ingrediënten, allergenen, bewaarcondities, land van herkomst en batchspecifieke informatie die van toepassing is op de geleverde pot.
Ongeopend bewaren: Volg de bewaarinstructies op het productetiket. Bescherm de pot tegen hitte en direct zonlicht.
Na opening: Gekoeld bewaren, de pot direct na elk gebruik sluiten en het product binnen 4–5 dagen consumeren.
Ten minste houdbaar tot: Zie de datum op de pot.
Land van herkomst: Italië.
Batchinformatie: Controleer het productetiket voor het lotnummer, de ten-minste-houdbaar-tot-datum en eventuele batchspecifieke informatie.
Bedrijf: Terra Ross Ltd.
Btw-nummer: BG201730901
Bedrijfsactiviteit: Selectie, behandeling, verwerking, verpakking en levering van truffels en delicatessen.
Adres van de vestiging: Bedrijfszone Peristar, 3 Mebelnastraat, 7200 Razgrad, Bulgarije.
Land: Bulgarije.
Levering: Ongeopende zwarte truffelboter wordt zonder gekoeld transport geleverd, mits behandeld volgens de bewaarcondities zoals vermeld op het productetiket.
Beschermende verpakking: Glazen potten en multipacks worden verpakt in een beschermende buitenverpakking die geschikt is voor de gekozen verpakkingsvorm en bestemming. Beschikbare bezorgdiensten, prijzen en geschatte levertijden worden weergegeven bij het afrekenen.
Voor productspecificaties, batchinformatie, herkomstbevestiging, ondersteunende documentatie of professionele leveringsaanvragen kunt u contact opnemen met Terra Ross via de contactgegevens op deze website.
Romige Tuber aestivum boter voor het afmaken van warme gerechten
Kies deze variant wanneer de smaak van zwarte truffel zich moet verspreiden door een rijke boterbasis.
Zwarte truffelboter combineert boter en kaas met 6% Tuber aestivum. Gebruik deze variant wanneer een romige, hartige basis door pasta, risotto, eieren, aardappelen, groenten, sauzen of vleesgerechten moet smelten.
Voeg een gecontroleerde hoeveelheid toe tijdens de laatste bereidingsfase en laat deze door het warme gerecht smelten. Vermijd onnodig langdurige blootstelling aan hoge temperaturen en pas de hoeveelheid geleidelijk aan na het proeven.
Kies Zwarte truffelolijfolie wanneer een vloeibare afwerking de voorkeur heeft. Selecteer seizoensgebonden vers Tuber aestivum wanneer natuurlijke stukjes truffel en een vers gesneden textuur zichtbaar moeten blijven.
Zwarte truffelboter – Veelgestelde vragen
Ingrediënten, Tuber aestivum-gehalte, culinair gebruik, verpakkingsgroottes en bewaringZwarte truffelboter is gemaakt met boter, zwarte zomertruffel (Tuber aestivum) 6%, kaas, conserveermiddel lysozym afkomstig van ei, zout en truffelaroma. Het product bevat melk en ei.
Ja. Het aangegeven recept bevat 6% Tuber aestivum. Dit is een geconserveerde bereiding op basis van boter en mag niet worden gepresenteerd als identiek aan verse, seizoensgebonden zwarte zomertruffel.
Voeg een kleine hoeveelheid toe aan warme pasta, risotto, eieren, aardappelen, groenten, sauzen, warm brood of hartige vleesgerechten. Laat de boter smelten en zich door het gerecht verdelen en vermijd onnodig langdurige blootstelling aan hoge temperaturen. Proef het gerecht voordat u meer toevoegt.
Beschikbare formaten zijn 80 g, 160 g, 12 × 80 g en 12 × 160 g. Losse potjes zijn geschikt voor huishoudelijk en culinair gebruik, terwijl de multipacks een extra optie bieden voor restaurants, winkeliers en professionele keukens.
Na opening de pot in de koelkast bewaren, alleen schoon en droog keukengerei gebruiken, de pot na elk gebruik direct sluiten en het product binnen 4–5 dagen consumeren. Houd de ten minste houdbaar tot-datum en eventuele aanvullende bewaarinstructies op het etiket in acht.

