Prášek z Jarní bílý lanýž – 100% Tuber borchii

Vzhled: Jemně mletý suchý prášek s přirozenými odstíny béžové, světle hnědé a hnědé barvy.

Vůně a chuť: Charakteristický zemitý lanýžový profil s chutí umami. Intenzita se může mezi jednotlivými šaržemi přirozeně lišit.

Textura: Před použitím jemná a suchá; během vaření se rozptýlí ve vlhkých pokrmech.

Přirozené variace: Rozdíly v barvě, vůni a velikosti částic jsou u sušeného produktu z volně rostoucích surovin běžné.

Složení: 100% sušený bílý jarní lanýž (Tuber borchii).

Přídatné látky: Žádné.

Ochucovadla: Žádná.

Informace o alergenech: Jako složky nejsou použity žádné alergeny, které je nutné uvádět podle přílohy II nařízení (EU) č. 1169/2011. Tento výrobek obsahuje lanýž a neměli by ho konzumovat lidé se známou alergií nebo přecitlivělostí na lanýže či houby. Informace specifické pro danou šarži najdete na etiketě výrobku.

Uchovávejte nádobu dobře uzavřenou na chladném, suchém a tmavém místě, chraňte ji před teplem a vlhkostí.

Po otevření nádobu ihned znovu uzavřete. Dodržujte datum minimální trvanlivosti a případné další pokyny ke skladování uvedené na etiketě výrobku.

Výběr šarže: Syrové lanýže kontrolují a vybírají vyškolení pracovníci společnosti Terra Ross před zpracováním.

Systém bezpečnosti potravin: S výrobkem se manipuluje a balí se podle postupů bezpečnosti potravin založených na systému HACCP.

Příprava: Během vaření vmíchejte prášek do vlhkého pokrmu a celý pokrm důkladně prohřejte. Nepoužívejte jej jako tepelně neupravené koření ani jako prášek k posypání hotového pokrmu.

Rezidua pesticidů: Podléhají příslušným maximálním limitům reziduí stanoveným nařízením (ES) č. 396/2005.

Chemické kontaminující látky: Podléhají příslušným maximálním limitům stanoveným nařízením (EU) 2023/915.

Typ produktu: Prášek ze sušených lanýžů sbíraných ve volné přírodě.

Druh: Tuber borchii.

GMO: Produkt neobsahuje geneticky modifikované složky.

Přídatné látky: Žádné.

Ochucovadla: Žádná.

Vhodné pro veganskou stravu: Ano.

Země původu se liší podle šarže a sezónní dostupnosti. Terra Ross získává divoké Tuber borchii z Bulharska, Rumunska, Řecka, Maďarska a Slovinska.

Zemi původu konkrétní dodané šarže najdete na etiketě produktu.

Prášek z jarních bílých lanýžů nevyžaduje přepravu v chladu.

Objednávky jsou baleny do ochranného vnějšího obalu vhodného pro zvolenou velikost balení a místo určení. Dostupné způsoby doručení, ceny a odhadované doby přepravy se zobrazí při dokončení objednávky.

Společnost: Terra Ross Ltd.

DIČ: BG201730901

Obor činnosti: Výběr, manipulace, zpracování, balení a dodávky lanýžů a specializovaných potravinářských výrobků.

Adresa provozovny: Průmyslová zóna Peristar, ulice Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko.

Země: Bulharsko.

Pro specifikace produktů, informace o šaržích, potvrzení původu, podpůrnou dokumentaci nebo odborné dotazy týkající se dodávek kontaktujte společnost Terra Ross prostřednictvím kontaktních údajů uvedených na této webové stránce.

Terra Ross Jarní bílý lanýžový prášek se vyrábí z volně rostoucího druhu Tuber borchii. Syrové lanýže se pečlivě vybírají, omývají, krájejí na plátky, suší pomocí specializovaného zařízení a jemně melou.

Prášková forma je určena pro vařené pokrmy, ve kterých se lanýž rovnoměrně rozptýlí po celém jídle, aniž by byly viditelné plátky nebo rozpoznatelné kousky.

Ano. Složkou je 100% sušený jarní bílý lanýž (Tuber borchii), bez přísad a přidaných aromat.

Dostupná balení jsou 20 g, 40 g, 110 g, 500 g a 1 kg. Mezi jednotlivými šaržemi se mohou přirozeně lišit barva, aroma a velikost částic.

Prášek během vaření vmíchejte do omáček, rizot, polévek, šťáv, vaječných pokrmů, brambor, náplní a dalších vlhkých slaných pokrmů.

Přidejte jej dostatečně brzy, aby se celý pokrm důkladně prohřál. Nepoužívejte jej jako nevařené koření ani jako prášek na závěrečné dochucení. Vhodné množství závisí na receptu, počtu porcí a požadované intenzitě chuti, proto při prvním použití začněte s menším množstvím.

Uchovávejte nádobu těsně uzavřenou na chladném, suchém a tmavém místě, chraňte ji před teplem a vlhkostí. Po otevření ji ihned znovu uzavřete.

Dodržujte datum minimální trvanlivosti a případné další pokyny k uchovávání uvedené na etiketě výrobku.

Vyberte Jarní bílý lanýž v prášku, pokud se má lanýž rovnoměrně rozptýlit v celém tepelně upraveném pokrmu bez viditelných kousků. Prášková forma je vhodná do omáček, rizot, polévek, šťáv, nádivek a podobných vlhkých pokrmů.

Sušené plátky Tuber borchii zvolte, pokud mají být v hotové prezentaci zachovány rozpoznatelné kousky lanýže a viditelná struktura. Ani jedna ze sušených forem by neměla být prezentována jako totožná s čerstvým sezónním jarním lanýžem.