Sušený bílý lanýž – Tuber magnatum Pico

Nezbytný doplněk do každé kuchyně. Zažijte kouzlo bílých lanýžů.

Velikost balení
Cena: €80,00 Cena za jednotku: €8.000,00 EUR/kg
Včetně daně Doručení se vypočítá na pokladně
Intenzita aroma
10/10
NÍZKÝSTŘEDNÍVYSOKÝ

Sušený bílý Tuber: Prémiové aroma a gurmánská hodnota

Objevte jemnou eleganci dehydratuovaných bílých Tuber – jednoho z nejcennějších kulinářských pokladů. Díky šetrnému procesu sušení je charakteristické aroma a hluboká chuť sušeného bílého Tuberu plně zachována, což z něj činí ideální gurmánský doplněk k jakémukoli speciálnímu pokrmu. Stačí jen pár jemných kousků, aby obohatily těstoviny, rizoto, maso nebo předkrmy o působivou intenzitu.

Výjimečné aroma a Přírodní gurmánský charakter

Sušený bílý Tuber nabízí rafinovaný způsob, jak si vychutnat výrazné aroma Tuber magnatum Picco ve stabilní a snadno použitelné formě. Známý jako jeden z nejcennějších ingrediencí ve fine dining, bílý Tuber přináší hlubokou, zemitou vůni s elegantními pižmovými tóny a bohatým slaným profilem. Sušení pomáhá zachovat jeho charakteristické vlastnosti a zároveň zvyšuje praktičnost skladování a použití. Tento produkt je ideální pro šéfkuchaře, potravinářské značky a gurmánské zákazníky, kteří chtějí autentickou chuť Tuberu v univerzálním formátu podporujícím prémiové kulinářské aplikace.

Univerzální použití v profesionální i domácí kuchyni

Jako prémiová ingredience se sušený bílý Tuber skvěle hodí do široké škály receptů, od těstovin a rizota po omáčky, oleje, máslové směsi a gurmánská koření. Jeho koncentrovaná chuť umožňuje malým množstvím dosáhnout výrazného efektu, což z něj činí efektivní a hodnotnou surovinu pro vysoce kvalitní přípravu jídel. Sušená forma je obzvláště užitečná pro restaurace a výrobce, kteří potřebují konzistenci, delší trvanlivost a snadnější manipulaci než u čerstvých Tuberů. Hladce se začleňuje do slaných pokrmů a přidává luxusní závěrečný dotek, který zlepšuje celkový zážitek z jídla, aniž by přebíjel ostatní ingredience.

Kvalita, skladování a výhody produktu

Vyrobený z pečlivě vybraného Tuber magnatum Picco, sušený bílý Tuber je navržen tak, aby si dlouhodobě uchoval kvalitu, aroma a kulinářskou přitažlivost. Ve srovnání s čerstvými Tuberami nabízí sušená verze lepší stabilitu při skladování a snadnější přepravu, což z ní činí chytrou volbu pro mezinárodní zásobování a komerční využití. Je to spolehlivý produkt pro zákazníky, kteří hledají jak prémiové postavení, tak praktický výkon. Při správném uzavření a suchém skladování si produkt udržuje svůj chuťový profil a použitelnost. Pro potravinářské podniky, které chtějí rozšířit svou gurmánskou nabídku, sušený bílý Tuber nabízí silnou rovnováhu mezi exkluzivitou, pohodlím a dlouhodobou hodnotou.

Čistá divočinaBez alergenůBez přísadVeganský
A
B
C
D
E

Kalorie, 167 kCal / 691 kJ
Tuky celkem, 1,7 g
Nasycené tuky, 0,4 g
Sacharidy, 2,4 g
Cukry, 2,4 g
Bílkoviny, 21 g
Sůl, 0,52 g
Alergeny, žádné
Přísady, žádné
Aroma, žádné

zobrazení ikony palce nahoru Dobře se hodí k

INFORMACE O PRODUKTU

Představujeme naši mrazem sušenou bílou lanýžovou selekci | Tuber magnatum pico: 

Všechny naše lanýže jsou ručně vybírány kvalifikovanými specialisty, kteří zajišťují, že každý splňuje naše výjimečné standardy:

Druh: 100% divoký bílý lanýž - Tuber magnatum pico

Kvalitní výběr: Pečlivě ručně vybíráno pro dosažení maximální dokonalosti

Sklizeň: Sklizeno v době jejich vrcholné zralosti během sezóny

Tvar: nakrájeno na plátky o tloušťce 1 mm

Bez: shnilých, měkkých lanýžů a červů

Výrobní proces: Lanýže jsou myty, vybírány, krájeny a sušeny ve speciálním zařízení.

Pokyny k podávání, použití: připraveno k jídlu

Sušené lanýže jsou flexibilní, pokud jde o možnosti doručení! Nevyžadují specifický teplotní režim, takže si můžete vybrat mezi rychlým expresním kurýrem nebo ekonomičtější variantou.

Uchovávejte sklenici dobře uzavřenou:

  • Při pokojové teplotě na chladném a tmavém místě po dobu 12 měsíců
  • V mrazáku při -18 °C po dobu 36 měsíců | aroma a chuť se v mrazáku nemění

HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP

IFS: K dispozici

Rezidua pesticidů: Pod maximálním limitem - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálním limitem - 1881/2006/ES

Aktivní farmakologické látky: Pod maximálním limitem - 470/2009/ES

GMO: V souladu s nařízeními ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované proteiny ani DNA.

Alergeny: Žádné

Přísady: Žádné

Chuť: Žádná

V závislosti na sezóně: získáváme z Bulharska, Rumunska, Řecka, Maďarska, Slovinska

Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko