Bevroren Witte Truffel – Tuber magnatum (Kwaliteitsklasse B)

Dompel jezelf onder in de wereld van de gastronomische keuken met onze bevroren witte truffel.

Verpakkingsgrootte
Prijs: €600,00 Prijs per stuk: €2.400,00 EUR/kg
Inclusief BTW. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.
Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkZonder toevoegingen

Ontdek de Unieke Eigenschappen van Bevroren Witte Tuber

Bevroren witte Tuber magnatum Picco bieden de meest luxueuze truffelbeleving ter wereld, professioneel gewassen en bewaard op het hoogtepunt van rijpheid om hun intense aroma en verfijnde smaak te behouden. Dit zorgvuldige vriesproces sluit de delicate aardse tonen en kenmerkende geur in, waardoor het hele jaar door toegang is tot een zeldzame culinaire schat. Rasp over pasta, risotto, eieren of elegante gerechten voor ongeëvenaarde diepte, verfijning en echte gastronomische verwennerij.

Wat is Bevroren Witte Tuber?

Bevroren Witte Tuber, wetenschappelijk bekend als Tuber magnatum Picco, is een gewaardeerde delicatesse die bekendstaat om zijn uitzonderlijke aroma en smaak. Hoewel aangeduid als B Grade, behoudt deze bevroren variant veel van de kenmerkende smaak waar witte truffels beroemd om zijn. Vriezen helpt het delicate aroma en de textuur te behouden, waardoor het het hele jaar door beschikbaar is zonder kwaliteitsverlies. Dit product stelt koks en fijnproevers in staat om luxe, aardse tonen aan hun gerechten toe te voegen zonder de seizoensgebonden beperkingen van verse truffels.

Bewaring en Kwaliteit van B Grade Truffels

B Grade Bevroren Witte Tuber worden zorgvuldig geselecteerd om kwaliteit en betaalbaarheid in balans te brengen. Deze truffels kunnen kleine imperfecties in grootte of vorm hebben, maar bieden hetzelfde rijke, muskusachtige aroma als hogere gradaties. Het vriesproces vergrendelt de versheid en vertraagt de achteruitgang, waardoor de integriteit van de truffel in de loop van de tijd behouden blijft. Dit maakt B Grade bevroren truffels een praktische keuze voor culinaire professionals en thuiskoks die premium ingrediënten zoeken zonder de hoge prijzen die typisch zijn voor topkwaliteit truffels.

Kooktips voor Bevroren Witte Tuber

Bij het gebruik van Bevroren Witte Tuber in je recepten is het het beste om ze voorzichtig te laten ontdooien om het aroma en de textuur te behouden. De truffel kan dun geschaafd worden over pasta, risotto, eieren of gastronomische gerechten om een diepe, aardse smaak toe te voegen. Vermijd koken op hoge temperaturen na het ontdooien, omdat dit het aroma kan verminderen. Voeg de truffel in plaats daarvan aan het einde van het koken toe of gebruik het rauw om optimaal te genieten van de unieke geur en de zintuiglijke ervaring van je maaltijden te versterken.

A
B
C
D
E

Calorieën, 55 kCal / 225kJ
Totaal vet, 1,6g
Verzadigde vetten, 0,19g
Koolhydraten, 0,95g
Suikers, 0,6g
Eiwit, 7,0g
Zout, N/B
Allergenen, afwezig
Additieven, afwezig
Smaakstof, afwezig

pictogram van duim omhoog weergeven Combineert goed met

PRODUCTINFORMATIE

Introductie van onze selectie B-grade | Bevroren Tuber magnatum pico:

Al onze truffels worden met de hand geselecteerd door gekwalificeerde specialisten die ervoor zorgen dat elke truffel aan onze uitzonderlijke normen voldoet:

Type: 100% Wilde Witte Truffel - Tuber magnatum pico

Kwaliteitsselectie: Zorgvuldig met de hand geselecteerd om maximale perfectie te bereiken

Oogsttijd: Geplukt op hun rijpste moment tijdens het seizoen

Vorm: Natuurlijk rond en onregelmatig

Gewicht: varieert van 3 tot 50 gram per truffel

Grootte: Diameter tussen 1 en 4 cmConditie: Reguliere, uniforme truffels zonder gebreken

Vrij van: rotte, zachte truffels en wormen

Productieproces: De truffels worden gewassen, geselecteerd, ingevroren - Individueel Snel Ingevroren (IQF), en vervolgens verpakt in vacuümzakken

Serveeraanwijzingen, gebruik: Ontdooien - klaar om te eten

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk bij de koerier op. Haal de truffels uit de doos en plaats de zak met truffels in een vriezer bij -18°C

Na 24 uur, plaats ze in een goed afgesloten bakje of plastic zak

Ontdooi voorzichtig: Begin met het plaatsen van de truffels 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt de textuur en smaak te behouden.

Bewaar verstandig: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, als ze bewaard worden bij < -18°C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, bij < -18°C

Wij vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het VK. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden voorzichtig vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzaam, weerbestendig EPS-containertje geplaatst, vergezeld van een koelelement om de temperatuur te waarborgen.

Voor optimale opslag of transport van bevroren truffels, sluit ze goed af in een vacuümsealer of bewaardoos.

  • Tuber Magnatum Pico
  • Piëmontse Witte Truffel
  • Witte Truffel van Alba
  • Tartufo Bianco
  • Witte Truffel

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Pesticideresten: Onder de maximale limiet - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder de maximale limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder de maximale limiet - 470/2009/EG

GGO: In overeenstemming met de EG-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergenen: Geen

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische smaak van bevroren witte truffel

Kleur: Gele buitenkant, roodachtige kern met witte aderen

Geur: Typische geur van bevroren witte truffel

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Bulgarije, Roemenië

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije