Bevroren Voorjaarstruffel – Tuber borchii (Kwaliteitsklasse B)

Mis de kans niet om je gasten te imponeren met deze culinaire pareltjes.

Verpakkingsgrootte
Prijs: €65,00 Prijs per stuk: €130,00 EUR/kg
Inclusief BTW. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Ontdek de Kwaliteit en Smaak van Bevroren Voorjaarstruffel

Bevroren voorjaarstruffel Tuber borchii wordt geoogst op het hoogtepunt van rijpheid en zorgvuldig ingevroren om de delicate textuur en kenmerkende aroma te behouden, waardoor het ideaal is voor hoogwaardige voedselproductie. De subtiele aardse tonen versterken zuivelproducten, vlees specialiteiten en andere premium formuleringen, en voegen verfijning en een geraffineerde gastronomische toets toe. Met het hele jaar door beschikbaarheid en consistente smaak verhogen deze truffels de productwaarde en tonen ze een toewijding aan superieure kwaliteit die uw merk onderscheidt.

 

Wat is Bevroren Voorjaarstruffel?

Bevroren Voorjaarstruffel verwijst naar het conserveren van Tuber borchii, een populaire truffelsoort die in het voorjaar wordt geoogst. Deze Klasse B truffel ondergaat een vriesproces dat het verse aroma en de smaak behoudt. Door het invriezen wordt de houdbaarheid verlengd zonder de kwaliteit significant aan te tasten. De Bevroren Voorjaarstruffel wordt gewaardeerd door chef-koks en foodliefhebbers vanwege de aardse smaak en veelzijdigheid in de keuken. Het maakt het hele jaar door toegang tot deze seizoensdelicatesse mogelijk, waardoor het een waardevol ingrediënt is in gastronomische gerechten, sauzen en luxe spreads.

Smaakprofiel en Culinaire Toepassingen

De Bevroren Voorjaarstruffel biedt een intens aardse geur met subtiele tonen van knoflook en nootachtige ondertonen. Hoewel Klasse B truffels kleine imperfecties in vorm of grootte kunnen hebben, blijft hun smaak rijk en aantrekkelijk. Deze truffels verbeteren diverse gerechten, van pasta en risotto tot eieren en soepen. Chef-koks waarderen de veelzijdigheid van de Bevroren Voorjaarstruffel omdat het een luxueuze smaak geeft zonder de hoofdingrediënten te overheersen. Het gebruik ervan kan alledaagse maaltijden verheffen tot memorabele gastronomische ervaringen.

Opslag, Verwerking en Voordelen

Juiste opslag van Bevroren Voorjaarstruffel is essentieel om de kwaliteit te behouden. Bewaar het bevroren tot gebruik en ontdooi het vervolgens voorzichtig in de koelkast voor het beste resultaat. Deze methode behoudt het aroma en de textuur, wat zorgt voor een optimale smaak bij het verwerken in recepten. Het gemak van Bevroren Voorjaarstruffel maakt het een praktische keuze voor zowel restaurants als thuiskoks, met consistente kwaliteit tegen een betaalbare prijs. Het gebruik van deze Klasse B optie helpt verspilling te verminderen terwijl u toch geniet van de unieke kenmerken van de gewaardeerde Tuber borchii.

Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkZonder toevoegingen

PRODUCTINFORMATIE

Kwaliteitskenmerken

Introductie van onze selectie B-grade | Bevroren Tuber borchii:

Al onze truffels worden met de hand geselecteerd door gekwalificeerde specialisten die ervoor zorgen dat elke truffel aan onze uitzonderlijke normen voldoet:

Type: 100% Wilde Witte Lentetruffel - Tuber borchii

Kwaliteitsselectie: Zorgvuldig met de hand geselecteerd om maximale perfectie te bereiken

Verzameld: Geplukt op hun rijpste moment tijdens het seizoen

Vorm: Natuurlijk rond en onregelmatig

Gewicht: varieert van 1 tot 15 gram per truffel

Grootte: Diameter tussen 1 en 3 cm

Conditie: Reguliere, uniforme truffels zonder gebreken

Vrij van: rotte, zachte truffels en wormen

Productieproces: De truffels worden gewassen, geselecteerd, ingevroren - Individueel Snel Ingevroren (IQF), en vervolgens verpakt in vacuümzakken

Serveeraanwijzingen, gebruik: Ontdooien - klaar om te eten

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk bij de koerier op. Haal de truffels uit de doos en plaats de zak met truffels in een vriezer bij -18°C

Na 24 uur, plaats ze in een goed afgesloten bakje of plastic zak

Ontdooi voorzichtig: Begin met het plaatsen van de truffels 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt de textuur en smaak te behouden.

Bewaar verstandig: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, als ze bewaard worden bij < -18°C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, bij < -18°C

Wij vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het VK. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden voorzichtig vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzaam, weerbestendig EPS-containertje geplaatst, vergezeld van een koelelement om de temperatuur te waarborgen.

Voor optimale opslag of transport van bevroren truffels, sluit ze goed af in een vacuümsealer of bewaardoos.

  • Tuber borchii vitt.
  • Bianchetto
  • Cercuse truffel
  • Toscaanse witte truffel

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Pesticideresten: Onder de maximale limiet - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder de maximale limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder de maximale limiet - 470/2009/EG

GGO: In overeenstemming met de EG-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergenen: Geen

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische smaak van bevroren witte lentetruffel

Kleur: Gele buitenkant, roodachtige kern met witte aderen

Geur: Typische geur van bevroren witte lentetruffel

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Bulgarije, Roemenië

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije