Veelgestelde vragen over verse truffels: levering, opslag en bestellingen | Terra Ross

Terra Ross levert in de Europese Unie, het Verenigd Koninkrijk en Zwitserland. De momenteel beschikbare bestemmingen voor uw adres worden tijdens het afrekenen weergegeven. Verse en diepgevroren producten worden alleen verzonden naar bestemmingen waar de verwachte transittijd het toelaat dat ze in goede staat aankomen.

Ja. Terra Ross maakt gebruik van een bezorgdienst met vooraf betaalde heffingen en belastingen voor bestellingen die naar het Verenigd Koninkrijk en Zwitserland worden verzonden. Invoerrechten worden vooraf afgehandeld, zodat klanten normaal gesproken niet worden gevraagd om extra douanerechten of invoerbelastingen te betalen bij de levering van de bestelling.

Verse en bevroren truffels worden normaal gesproken binnen één tot twee werkdagen klaargemaakt en verzonden via een expreskoerier zoals DHL, UPS of FedEx. Na verzending duurt de levering meestal één tot twee werkdagen, afhankelijk van de bestemming, het koeriersschema, weekenden, feestdagen en douaneprocedures.

Producten die geen temperatuurgecontroleerd transport vereisen, kunnen per economy service worden verzonden, waarbij de levering normaal gesproken tot zeven werkdagen kan duren.

Levertijden zijn schattingen en geen gegarandeerde aankomstdatums. Controleer de geschatte levertijd bij het afrekenen of neem contact op met Terra Ross voordat u bestelt als levering op een specifieke datum vereist is.

Voor mogelijke verzending op dezelfde dag, plaats uw bestelling vóór 11:00 uur lokale tijd in Bulgarije, van maandag tot vrijdag. Verzending op dezelfde dag is afhankelijk van productbeschikbaarheid, betalingsbevestiging, ordervoorbereiding en het ophaalschema van de koerier.

Neem contact op met Terra Ross voordat u bestelt als uw levering dringend is.

Verse en bevroren truffels worden verpakt in beschermende geïsoleerde verpakkingen met geschikte koelmaterialen indien nodig. De verpakking is ontworpen om het product te ondersteunen tijdens expresvervoer.

Verse truffels moeten direct na levering worden gekoeld, terwijl bevroren producten zonder vertraging in de vriezer moeten worden geplaatst.

Een ontvanger of gemachtigd persoon moet beschikbaar zijn om het pakket in ontvangst te nemen. Verse en bevroren truffels zijn bederfelijke producten en mogen niet onbeheerd worden achtergelaten of worden blootgesteld aan ongeschikte temperaturen.

Neem onmiddellijk contact op met de koerier via de traceergegevens in uw verzendmail. Vraag de koerier om de vroegst mogelijke nieuwe levering of afhaling bij een lokaal servicepunt te regelen.

U dient ook Terra Ross te informeren, vooral wanneer het pakket verse of diepgevroren producten bevat.

Controleer je e-mail en sms-berichten voor updates of instructies van de koerier. Neem zo snel mogelijk contact op met de koerier en Terra Ross en geef je ordernummer en trackingnummer door.

Snelle actie is vooral belangrijk voor verse en diepgevroren producten.

Bewaar verse truffels gekoeld bij ongeveer 2°C tot 4°C. Plaats ze in een schone, luchtdichte container die is bekleed met droog absorberend papier.

Vervang het papier elke dag of zodra het vochtig wordt. Houd de truffels droog en was ze niet voor het bewaren.

Verse truffels zijn het lekkerst als ze zo snel mogelijk na levering worden gegeten. Over het algemeen moeten ze meestal binnen drie tot zeven dagen worden geconsumeerd, afhankelijk van de soort, rijpheid en de staat van de individuele truffels.

Witte truffels zijn bijzonder kwetsbaar, terwijl zwarte truffelsoorten hun kwaliteit meestal iets langer behouden. Volg altijd de specifieke bewaarvoorschriften die bij uw bestelling zijn meegeleverd.

Nee. Vocht kan het bederf versnellen, dus verse truffels moeten niet worden gewassen voordat ze worden bewaard. Verwijder loszittende aarde voorzichtig met een zachte borstel.

Spoel ze vlak voor gebruik kort af onder koud water en droog ze daarna grondig met schoon absorberend papier.

De juiste bereidingswijze hangt af van de truffelsoort. Witte truffels zoals Tuber magnatum worden normaal gesproken rauw over het afgewerkte gerecht geschaafd, zodat hun delicate aroma behouden blijft.

Zwarte wintertruffels zoals Tuber melanosporum kunnen voorzichtig worden verwarmd en verwerkt in sauzen, eieren, pasta, vleesgerechten en andere recepten.

Zomer- en Bourgognetruffels worden meestal het beste aan het einde van het koken toegevoegd of over een warm gerecht geserveerd. Vermijd langdurige blootstelling aan zeer hoge temperaturen.

Ja, maar invriezen thuis verandert de textuur en kan het aroma verminderen. Maak de truffels voorzichtig schoon en droog ze, plaats ze in een luchtdichte vriezerbestendige container of zak en vries ze heel in.

Voor de beste kwaliteit, gebruik thuis ingevroren truffels binnen ongeveer drie tot zes maanden. Rasp of snijd ze direct uit de vriezer in plaats van ze eerst te ontdooien.

Voor langere en consistentere bewaarperiode in de vriezer zijn professioneel IQF-ingevroren truffels de betere optie.

Een appertiseerde truffel is een houdbare truffel die bewaard wordt in een afgesloten pot of blik door middel van gecontroleerde hitte-sterilisatie. Dit proces maakt het product veilig voor opslag vóór het openen.

Appertiseerde truffels hebben een mildere, meer gekookte geur en textuur dan verse truffels. Ze zijn geschikt voor sauzen, vullingen, pasta, risotto, vleesgerechten en andere gekookte recepten.

Volg de bewaarvoorschriften op het etiket en bewaar het product na opening in de koelkast.

Doe de gedroogde paddenstoelen in warm, niet kokend water en laat ze ongeveer 20 tot 30 minuten weken. Grotere of dichtere stukken kunnen meer tijd nodig hebben.

Giet de paddenstoelen af voordat je ze gaat koken. Het weekvocht kan ook worden gebruikt in sauzen, soepen of risotto, nadat het zorgvuldig is gezeefd om eventuele bezinksel te verwijderen.

Controleer eerst de bezorgdienst-trackingpagina, je e-mail en eventuele sms-berichten van de bezorger. Als het pakket als bezorgd is gemarkeerd, controleer dan bij andere gezinsleden, buren, receptiepersoneel of een geautoriseerde veilige plek.

Als het pakket nog steeds niet gevonden kan worden, neem dan onmiddellijk contact op met de bezorger en Terra Ross. Vermeld je bestelnummer en trackingnummer in je bericht.

Neem zo snel mogelijk contact op met Terra Ross. Vermeld je ordernummer en duidelijke foto’s van de ontvangen producten, het verzendlabel, de binnenverpakking en de volledige inhoud van het pakket.

Bewaar de producten en alle verpakkingsmaterialen totdat ons klantenserviceteam de zaak heeft beoordeeld en verdere instructies heeft gegeven.

Maak direct na het openen van de levering duidelijke foto’s van het product, het buitenpakket, het verzendlabel, de interne verpakking en de koelmaterialen.

Neem snel contact op met Terra Ross en vermeld je ordernummer, leveringsdatum en een beschrijving van het probleem.

Gebruik of consumeer een product niet als je denkt dat het onveilig kan zijn. Bewaar het product en de verpakking totdat je verdere instructies ontvangt van onze klantenservice.

Ja. Terra Ross levert verse, bevroren, gedroogde en geconserveerde truffels aan restaurants, chef-koks, distributeurs, cateraars en voedselproducenten.

Productspecificaties, beschikbare hoeveelheden, kwaliteitsdocumentatie en commerciële voorwaarden kunnen worden verstrekt op basis van het product en de ordervereisten.