Gourmet Truffelproducten – Oliën, Sauzen en Geconserveerde Truffels

19 producten

Er zijn momenteel geen producten in deze collectie.

Gourmet Truffelproducten: Veelgestelde Vragen over Selectie, Gebruik en Bewaring

Kies op basis van het beoogde gebruik. Truffeloliën en -zouten zijn geschikt om gerechten af te maken, terwijl sauzen en crèmes een handige basis bieden voor pasta, risotto en voorgerechten. Fijngehakte truffel werkt goed in boter, vullingen en sauzen, terwijl carpaccio en hele geconserveerde truffels zichtbare truffelschijfjes of stukjes geven.

Truffelgeïnfuseerde olijfolie wordt meestal het beste kort voor het serveren of nadat het gerecht van de directe hitte is gehaald toegevoegd. Begin met een kleine hoeveelheid, meng of verdeel gelijkmatig en proef voordat je meer toevoegt.

Truffelsauzen en -crèmes kunnen worden geserveerd bij pasta, risotto, crostini, eieren, aardappelen, groenten en geselecteerde vleesgerechten. Afhankelijk van het product kunnen ze direct worden gebruikt, zachtjes worden verwarmd of worden gecombineerd met boter, room of kookwater. Volg de instructies op het individuele productlabel.

Opslagvereisten zijn afhankelijk van het product en of de verpakking is geopend. Sommige ongeopende geconserveerde producten zijn houdbaar buiten de koelkast, terwijl andere gekoeld bewaard moeten worden. Volg altijd de temperatuur-, opslag- en gebruiksaanwijzingen op het productlabel.

Nee. Truffeloliën, sauzen, zouten, boters en geconserveerde truffels zijn bereide producten met hun eigen ingrediënten, textuur, concentratie en culinaire toepassing. Voor verse seizoenssoorten, bezoek de Verse truffels die momenteel in het seizoen zijn collectie.