Trufa Preta Congelada - Tuber Melanosporum (Pedaços)
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Explore o mundo da cozinha de luxo e traga para casa o seu sabor incomparável
Trufa Negra Congelada para Sabor Culinário Premium
Peças de trufa negra congelada Tuber Melanosporum oferecem uma profundidade rica e terrosa numa forma prática e pronta a usar. Colhidas no auge da maturação e imediatamente congeladas, mantêm todo o aroma e sabor, proporcionando qualidade gourmet durante todo o ano. Fáceis de incorporar em massas, risottos, ovos e molhos, estas peças pré-cortadas poupam tempo de preparação enquanto adicionam um toque instantâneo de luxo. Realce com um fio de azeite aromatizado com trufa para um acabamento mais completo, aromático e inesquecível.
Aroma Autêntico e Sabor Distintivo
A Trufa Negra Congelada oferece o aroma precioso e o sabor profundo e terroso que os chefs valorizam na alta cozinha. Proveniente de Tuber Melanosporum, este produto preserva o carácter natural da trufa em peças práticas, facilitando o seu uso tanto em cozinhas profissionais como domésticas. O seu sabor complexo acrescenta riqueza a massas, risottos, ovos, carnes e molhos sem sobrepor-se aos outros ingredientes. Como a trufa é congelada pouco depois da colheita, ajuda a manter a frescura e a consistência, oferecendo uma forma prática de desfrutar do sabor premium da trufa durante todo o ano.
Formato Prático para Uso Eficiente na Cozinha
O formato em peças torna a Trufa Negra Congelada especialmente prática para controlo de porções e preparação rápida. Em vez de manusear trufas inteiras, os utilizadores podem medir facilmente apenas a quantidade necessária para cada receita, reduzindo o desperdício e melhorando a eficiência na cozinha. Este formato é ideal para operações de restauração, fabricantes gourmet e chefs que precisam de ingredientes fiáveis com qualidade previsível. O armazenamento congelado também suporta uma vida útil mais longa, ajudando a manter a disponibilidade do produto para além da curta época da trufa fresca. Quer seja usada como toque final ou incorporada numa receita, as peças oferecem flexibilidade e conveniência para uma ampla variedade de aplicações culinárias.
Ingrediente Ideal para Aplicações Gourmet
A Trufa Negra Congelada funciona bem em muitos pratos premium onde um perfil de sabor refinado é importante. Pode ser incorporada em molhos à base de natas, misturada na manteiga, colocada sobre pizza ou adicionada a recheios salgados para um toque elegante. A sua nota natural de umami realça os pratos com profundidade e complexidade, tornando-a um ingrediente favorito na alta cozinha moderna. Como a trufa já está preparada em peças, poupa tempo durante a produção, oferecendo ainda assim um resultado luxuoso. Para chefs e marcas alimentares que procuram elevar menus ou linhas de produtos, este ingrediente oferece um equilíbrio entre qualidade, versatilidade e consistência.
INFORMAÇÃO DO PRODUTO
Não perca tempo: receba-os do estafeta o mais rapidamente possível. Retire as trufas da caixa e coloque o saco com as trufas num congelador a -18°C
Após 24 horas, coloque num recipiente bem fechado ou num saco plástico
Descongele cuidadosamente: Comece por colocar as trufas no frigorífico durante 24 horas. Esta descongelação gradual ajuda a preservar a sua textura e sabor
Armazene com cuidado: Se sobrar, guarde-as num recipiente hermético no congelador
Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabrico, se armazenado a menos de -18°C
Condições de armazenamento: Mantenha congelado, a menos de -18°C
Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.
As nossas trufas congeladas são delicadamente embaladas a vácuo e depois colocadas num recipiente EPS resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhado por um bloco de gelo para garantir a sua temperatura.
Para uma conservação ou transporte ótimos das trufas congeladas, sele-as bem num selador a vácuo ou num recipiente de armazenamento.
- Trufa do Périgord
- Trufa Negra de Inverno
- Tuber Melanosporum
- Trufa Norcia
- Trufa Negra
- Verdadeira Trufa Negra
- Trufa Francesa
HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP
IFS: Disponível
Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/EC
Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/EC
Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/EC
GMO: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.
Alérgenos: Nenhum
Aditivos: Nenhum
Sabor: Nenhum
Sabor: Sabor típico da trufa negra congelada
Cor: Preto no exterior, núcleo cinzento-escuro a preto com veias brancas.
Cheiro: Cheiro típico da trufa negra congelada
Dependendo da estação: adquirimos da Europa e de países terceiros
Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
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