-18%

Svart trøffelcarpaccio i lake

1493 Sold

Exquisite black truffle carpaccio, elegantly preserved in brine

Lignende produkter
Neto
Salgspris: €78,00 Ordinær pris:€95,00du sparer €17,00 Enhetspris: €78,00 EUR/kg
Frakten beregnes ved utsjekk.

Opplev den unike smaken av Black Truffle Carpaccio

Fine 1 mm steriliserte truffleskiver, laget for perfekt smak og lang holdbarhet. Klare til bruk, de beholder den autentiske jordaktige aromaen av sommertrøffel. Ideelle til pasta, risotto, salater, smørbrød, oster og kjøtt – en elegant avslutning på enhver rett året rundt. Tuber Aestivum - Black Truffle Carpaccio.

Eksepsjonell kvalitet og autentisitet

Black Truffle Carpaccio er nøye skåret fra førsteklasses svarte trøfler høstet på sitt modneste tidspunkt. Konservert i saltlake for å bevare friskheten, tilbyr denne delikatessen en autentisk smak og aromatisk opplevelse som er uten sidestykke blant trøffelprodukter. Hver tynne skive frigjør intense jordtoner kombinert med subtile hint av musk, noe som gjør den til en verdsatt ingrediens for både kokker og matentusiaster. Enten den brukes som et luksuriøst pålegg eller inkorporeres i retter, løfter den måltidene med naturlig dybde og rikdom.

Allsidige kulinariske bruksområder

Black Truffle Carpaccio sin allsidighet gjør at den sømløst kan komplementere et bredt spekter av oppskrifter. Den passer utmerket til pasta, risotto, egg og gourmetforretter. Saltlaken bevarer trøffelens delikate tekstur samtidig som den fremhever smakprofilen, noe som gjør den enkel å nyte rett fra glasset eller lett oppvarmet. Dette produktet er ideelt for både hjemme-kokker og profesjonelle kokker som ønsker å tilføre raffinement og jordaktighet til sine kulinariske kreasjoner.

Helsefordeler og oppbevaringstips

Utover sin uimotståelige smak tilbyr Black Truffle Carpaccio ernæringsmessige fordeler, inkludert antioksidanter og essensielle mineraler som støtter generell velvære. For å opprettholde optimal smak og tekstur, oppbevar produktet kjølig og bruk det innen noen uker etter åpning. Saltlaken fungerer som et naturlig konserveringsmiddel og sikrer langvarig kvalitet. Å inkludere denne gourmet-ingredienser i kostholdet ditt er både et deilig og helsebevisst valg for matelskere.

Nutri-Score
A
B
C
D
E

Energy, 1196kJ / 291kcal
Total Fats, 28.99g
Saturated Fats, 4.21g
Carbohydrates, 0.49g
Sugars, 049g
Proteins, 4.20g
Salt, 1.5g
Allergens, absent

Storage conditions: Keep away of direct sunlight, store in a dry, cool place at max. 22°C

Once opened, keep refrigerated and consume within 3 days

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Carpaccio of Black Truffle in Brine | Tuber Aestivum contains:

Product type: Sterilized product

Truffle Type: Wild - Tuber Aestivim vitt

Ingredients: composition 50% black summer truffle (Tuber aestivum), water, salt

Drained weight: 1.00kg

Shape: slices 1mm

Manufacturing process: The truffles are washed, select, sliced and mixed with the other ingredients, canned and sterilised in an autoclave

Shelf life: 24 months from the date of manufacture, if stored unopened

GMO: In accordance with EC regulations 1829/2003 and 1830/2003, this product does not contain genetically modified proteins or DNA.

Allergens: Absent

Additives: Absent

Flavor: Absent

Serving instructions, usage: Ready to eat

Smak: Typisk smak av sommersopp

Farge: Brunaktig, typisk farge på trøffelsaus

Lukt: Typisk lukt av sommersopp

Konsistens: Kremet, med svarte sommersoppbiter

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

Eventuelle patogener og mikrober: Ikke påvisbart

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

Boks: 1.00kg

Kartong: 10 stk

Pall 120/80: 500 bokser, 50 kartonger

Avhengig av sesongen: vi henter fra Bulgaria

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria