Utsåld

Färsk kinesisk svart tryffel - Tuber Indicum (A-grade)

496 Продадени

Най-добрите трюфели за готвене | Съкровище в световната кухня.

Kvantitet
Pris: €40,00 Enhetspris: €800,00 EUR/kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromstyrka
3/10
LÅGMEDELHÖG

Premium färsk kinesisk svart tryffel - Tuber Indicum (A-grade)

Glöm vanlig matlagning. Dessa färska kinesiska svarta tryfflar av A-klass (Tuber Indicum-art) är ditt hemliga verktyg för djup och umami i köket. De har den förföriska jordiga doften och kraften du söker, och erbjuder exceptionellt värde för pengarna utan att kompromissa med substans.

Exceptionell kvalitet och äkthet

Den färska kinesiska svarta tryffeln, vetenskapligt känd som Tuber Indicum, är högt uppskattad för sin distinkta doft och robusta smak. Våra A-grade tryfflar skördas noggrant vid full mognad för att säkerställa överlägsen kvalitet, vilket gör dem perfekta för kockar och matentusiaster som söker genuina gourmetingredienser. Varje tryffel väljs ut för sin jämna textur och rika svarta nyans med ett marmorerat inre, egenskaper som signalerar dess premiumstatus och färskhet.

Mångsidiga kulinariska tillämpningars

Färsk kinesisk svart tryffel är ett lyxigt tillskott till en mängd olika rätter, från finare middagsrecept till innovativ hemlagad matlagning. Dess jordiga men komplexa smak kan lyfta såser, risotto, pasta och till och med ägg, och förbättra den övergripande smakprofilen. På grund av sin känsliga natur används tryffeln ofta i tunna skivor eller riven, vilket låter dess doft subtilt men effektivt infusera rätten och tillföra djup och sofistikering i varje tugga.

Förvarings- och hanteringsrekommendationer

För att bevara den färska kinesiska svarta tryffelns utsökta doft och textur är korrekt förvaring avgörande. Förvara tryffeln kyld vid en temperatur mellan 1°C och 4°C, helst inlindad i pappershanddukar i en lufttät behållare. Byt pappershanddukar dagligen för att undvika fuktansamling. Den bör konsumeras inom en vecka efter skörd för att njuta av dess fulla smakpotential. Dessa hanteringstips säkerställer att tryffeln behåller sina premiumegenskaper tills den är redo att användas.

A
B
C
D
E

Kalorier, 35
Totalt fett 0,7g, 1%
Mättat fett 0,1g, 0%
Transfett, 0g
Fleromättat fett, 0,8g
Enkelomättat fett, 0,1g
Natrium 21,6mg, 1%
Totala kolhydrater 5,5g, 2%
Kostfiber 3,1g, 10%
Sockerarter, 0,6g
Protein, 3,9g
Vitamin D 5,3mcg, 26%
Kalcium 44mg, 3%
Järn 12,8mg, 71%
Kalium 424,2mg, 9%

* % Dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används för allmän näringsrådgivning.

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

A-grade | Tuber Indicum селекция съдържа:

Всеки трюфел който доставяме е ръчно подбран с голямо внимание от обучени професионалисти, за да отговаря на нашите високи стандарти:

Тип: 100% култивиран - Tuber Indicum

Несравним вкус: Осигурява интензивен аромат и вкус

Качествен подбор: Ръчно подбран за съвършенство

Най-свежите трюфели:  Берени тази седмица

Тегло: от 15 до 100 грама на трюфел

Диаметър: между 3-8 см

Състояние: може да има разрези и драскотини

Подходящо: за рязане пред клиента

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färska tryfflar till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent erbjuder de mest pålitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust kartong. Denna kartong placeras sedan i en hållbar, väderbeständig EPS-behållare, tillsammans med en iskudde för att säkerställa att temperaturen förblir idealisk under transporten.

Observera: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Omedelbart vid mottagandet, öppna och kyl vid +2°C

Använd snabbt: håller bara några dagar, så konsumera dem snabbt

Förläng hållbarheten:

  • Vira varje tryffel i en pappershandduk
  • Lägg dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt pappershandduken dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Tuber Indicum
  • Kinesisk tryffel

HACCP: Tillverkad i enlighet med HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Smak: Typisk svart tryffelsmak

Färg: Svart på utsidan, mörkgrå-svart kärna med vita ådror.

Doft: Typisk svart tryffeldoft

Beroende på säsong, kvalitet och priser: levererar vi från Kina och Europa

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
Moms: BG201730901
Fabrik: Affärszon Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing image of fresh tuber melanosporum collection

Печелившата алтернатива за вашия бизнес:

Китайският черен трюфел (Tuber Indicum) е стратегически избор за вашия бизнес. Тя предлага достъпност - цената ѝ е значително по-ниска от тази на европейските видове.

Сезонът ѝ е дълъг (декември-март), което гарантира стабилни доставки. Подходяща е за иновативни ресторанти, които желаят да предложат вкуса на трюфела на повече гости.

Включването ѝ в портфолиото разнообразява офертата и разширява клиентската база.