-29%

Frossen høsttrøffel - Tuber Uncinatum (A-kvalitet)

961 Sold

Enjoy the taste of autumn all year round

Lignende produkter
Antall
Salgspris: €100,00 Ordinær pris:€140,00du sparer €40,00 Enhetspris: €200,00 EUR/kg
Frakten beregnes ved utsjekk.

Utforsk den overlegne kvaliteten på frossen høsttryffel

Frossen høsttryffel Tuber Uncinatum gir toppsesongens aroma og rik, jordaktig kompleksitet bevart gjennom en spesialisert fryseprosess. Klar til å raspes, skjæres i flak eller infuseres, tilfører den luksuriøs tryffeldybde til pasta, risotto, kjøtt, egg og sauser hele året. Tilsett en skvett smaksatt olivenolje for å fremheve dens naturlige karakter og skape en uforglemmelig gourmetopplevelse.

Hva er frossen høsttryffel?

Frossen høsttryffel, spesielt arten Tuber Uncinatum, er en høyt verdsatt delikatesse elsket av kokker og matentusiaster verden over. Disse tryfflene høstes om høsten når aromaen og smaken er på sitt mest modne. Frysing bevarer deres førsteklasses kvalitet, låser inn friskhet og rike jordaktige toner. A-grade tryffler representerer den fineste kvaliteten, med jevn størrelse, aroma og tekstur. Dette gjør frossen høsttryffel til en ideell ingrediens for gourmetretter, som gir en luksuriøs smaksdybde som løfter selv de enkleste måltider.

Smaksprofil og kulinariske bruksområder

Den frosne tilstanden til A-grade høsttryffel bevarer dens intense aroma og unike smak, som varierer fra jordaktig til lett nøtteaktig med subtile fruktige undertoner. Den fungerer utmerket i ulike kulinariske anvendelser, inkludert pasta, risotto, kjøttretter og til og med gourmet-sauser. Når tryffelen tiner, frigjør den komplekse aromaer som forbedrer enhver rett. Bruk av frossen høsttryffel gjør det mulig for kokker å nyte og eksperimentere med denne sesongskatten hele året uten å gå på kompromiss med kvalitet eller smak.

Oppbevaring og håndteringstips for optimal kvalitet

Riktig oppbevaring er avgjørende for å bevare de særegne egenskapene til frossen høsttryffel. Oppbevar tryfflene i en lufttett beholder i fryseren for å unngå eksponering for fuktighet eller lukt som kan påvirke den naturlige smaken. Når du skal bruke dem, tines de sakte i kjøleskapet for å bevare tekstur og aroma. Håndter med forsiktighet—unngå overdreven varme eller langvarig kjøling. Ved å følge disse rådene sikrer du at A-grade frossen høsttryffel leverer enestående friskhet og eksepsjonell ytelse i dine kulinariske kreasjoner.

Frosset IQFRen VillIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsetningsstoffer
A
B
C
D
E

Calories, 52 kCal / 215kJ
Total Fat, 1.3g
Saturated fats, 0.22g
Carbohydrates, 0.9g
Sugars, 0.8g
Protein, 8.0g
Salt, 0.02g
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Introducing our selection A-grade | Frozen Tuber Uncinatum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Black Truffle - Tuber Uncinatum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 20 to 100 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 6 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Ikke kast bort tid: hent dem fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken og legg posen med trøflene i en fryser på -18°C

Etter 24 timer, legg dem i en tett lukket beholder eller plastpose

Tin forsiktig: Start med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise tining hjelper med å bevare tekstur og smak.

Oppbevar smart: Hvis du har rester, oppbevar dem i en lufttett beholder i fryseren.

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, hvis oppbevart under -18°C

Oppbevaringsforhold: Hold frosset, under -18°C

Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler er forsiktig vakuumpakket og deretter plassert i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre riktig temperatur.

For optimal lagring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller lagringsbeholder.

  • Tuber Uncinatum vitt
  • Burgunderris
  • Høstris

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av frossen burgundertrøffel

Farge: Svart på utsiden, mørkegrå-svart kjerne med hvite årer

Lukt: Typisk lukt av frossen burgundertrøffel

Avhengig av sesongen: vi henter fra Bulgaria, Romania, Hellas, Ungarn, Slovenia, Italia og Spania

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria