Εξαντλήθηκε

Φρέσκια Κινέζικη Μαύρη Τρούφα - Tuber Indicum (B-grade)

496 Продадени

Трюфелът – вкусът на земните съкровища

Ποσότητα
Τιμή: €20,00 Τιμή μονάδας: €400,00 EUR/kg
Συμπεριλαμβάνεται φόρος. Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.
Ένταση Αρώματος
3/10
ΧΑΜΗΛΟΜΕΣΑΙΟΥΨΗΛΟ

Πριμιουμ Κινέζικη Μαύρη Τρούφα για Μαγείρεμα: Φρέσκο Tuber Indicum B-grade

Γιατί να διακοσμήσετε απλώς όταν μπορείτε να μεταμορφώσετε; Οι φρέσκες κινέζικες μαύρες τρούφες μας (Tuber Indicum) B-grade φέρνουν το βάθος της πολυτελούς κουζίνας απευθείας σε εσάς - χωρίς το πολυτελές περιθώριο κέρδους. Επιλεγμένες για το έντονο άρωμά τους, είναι φτιαγμένες για μαγείρεμα: τρίψτε τις, αρωματίστε, αναμείξτε τις σε σάλτσες. Γευτείτε την τρούφα, όχι μόνο την τιμή της.

Τι είναι η Κινέζικη Μαύρη Τρούφα για Μαγείρεμα;

Η κινέζικη μαύρη τρούφα για μαγείρεμα είναι ένα πολύτιμο γαστρονομικό συστατικό γνωστό για το γήινο άρωμα και τη πλούσια γεύση της. Αυτή η ποικιλία Tuber Indicum B-grade συλλέγεται προσεκτικά φρέσκια και προσφέρει μια προσιτή επιλογή για σεφ και λάτρεις του φαγητού που επιδιώκουν να προσθέσουν μια πινελιά πολυτέλειας στα πιάτα τους. Σε αντίθεση με τις τρούφες A-grade, η B-grade διατηρεί εξαιρετικές αρωματικές ιδιότητες κατάλληλες για μαγειρικές εφαρμογές όπου η έγχυση γεύσης είναι το κλειδί. Το έντονο, μουσκουδάτο άρωμά της συμπληρώνει μια ποικιλία κουζινών, καθιστώντας την μια ευέλικτη προσθήκη σε γκουρμέ συνταγές.

Οφέλη από τη Χρήση Φρέσκων Tuber Indicum B-grade Τρουφών

Η χρήση φρέσκων Tuber Indicum B-grade τρουφών στην κουζίνα σας προσφέρει μοναδικά οφέλη. Αυτές οι κινέζικες μαύρες τρούφες ενισχύουν τη γεύση σαλτσών, ζυμαρικών και κρεάτων με τις έντονες γήινες νότες τους. Ως φρέσκες, διατηρούν τα φυσικά έλαια που απελευθερώνουν διακριτικές γεύσεις όταν θερμαίνονται, αναβαθμίζοντας σημαντικά την ποιότητα του πιάτου συνολικά. Επιπλέον, αποτελούν μια οικονομική επιλογή για όσους θέλουν να πειραματιστούν με συνταγές με έγχυση τρούφας χωρίς να θυσιάζουν την αυθεντικότητα και το άρωμα. Αυτή η ισορροπία μεταξύ προσιτής τιμής και γεύσης καθιστά τις B-grade τρούφες ένα περιζήτητο συστατικό μεταξύ επαγγελματιών της γαστρονομίας και γκουρμέ.

Συμβουλές για το Μαγείρεμα με Κινέζικη Μαύρη Τρούφα για Μαγείρεμα

Όταν μαγειρεύετε με κινέζικη μαύρη τρούφα για μαγείρεμα, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τις σωστές τεχνικές για να μεγιστοποιήσετε τη γεύση. Κόψτε την τρούφα σε λεπτές φέτες ή τρίψτε την πάνω από τα πιάτα για να απελευθερωθούν σταδιακά τα αρωματικά έλαια. Αποφύγετε την έντονη θερμότητα για να διατηρήσετε τις ευαίσθητες γεύσεις· προσθέστε την τρούφα προς το τέλος του μαγειρέματος ή ως γαρνιτούρα. Ο συνδυασμός με κρεμώδη ή βουτυράτα πιάτα όπως ριζότο, πιάτα με αυγά ή ζυμαρικά ενισχύει την γήινη ουσία της. Η σωστή αποθήκευση σε αεριζόμενο δοχείο με ρύζι ή χαρτοπετσέτες βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας, εξασφαλίζοντας ότι κάθε γαστρονομική χρήση προσφέρει εξαιρετική γεύση και άρωμα.

A
B
C
D
E

Θερμίδες, 35
Συνολικά Λιπαρά 0,7γρ, 1%
Κορεσμένα Λιπαρά 0,1γρ, 0%
Τρανς Λιπαρά, 0γρ
Πολυακόρεστα Λιπαρά, 0,8γρ
Μονοακόρεστα Λιπαρά, 0,1γρ
Νάτριο 21,6mg, 1%
Συνολικοί Υδατάνθρακες 5,5γρ, 2%
Διαιτητικές Ίνες 3,1γρ, 10%
Σάκχαρα, 0,6γρ
Πρωτεΐνη, 3,9γρ
Βιταμίνη D 5,3μg, 26%
Ασβέστιο 44mg, 3%
Σίδηρος 12,8mg, 71%
Κάλιο 424,2mg, 9%

* Η % Ημερήσια Αξία (ΗΑ) σας δείχνει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφής συμβάλλει στη διατροφή της ημέρας. Χρησιμοποιούνται 2000 θερμίδες την ημέρα για γενικές διατροφικές συμβουλές.

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

B-grade | Tuber Indicum selection contains:

Всеки трюфел който доставяме е ръчно подбран с голямо внимание от обучени професионалисти, за да отговаря на нашите високи стандарти:

Вид: 100% култивиран - Tuber Indicum

Несравним вкус: Осигурява интензивен аромат и вкус

Качествен подбор: Ръчно подбрани за съвършенство

Най-свежи трюфели:  Берени тази седмица

Тегло: от 5 до 15 грама на трюфел

Диаметър: между 1-3 см

Състояние: може да има разрези и драскотини

Подходящ за кухненска употреба

Εμπιστευόμαστε την DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρούφων στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτενής εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι φρέσκοι τρούφοι μας τυλίγονται προσεκτικά σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό χαρτονένιο κουτί. Αυτό το κουτί τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού δοχείο EPS, συνοδευόμενο από ένα πακέτο πάγου για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.

Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τους φρέσκους τρούφους, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτόν τον τύπο προϊόντος.

Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε και ψύξτε στους +2°C

Χρησιμοποιήστε γρήγορα: διατηρούνται μόνο λίγες μέρες, οπότε καταναλώστε τα άμεσα

Επέκταση διάρκειας ζωής:

  • Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
  • Τοποθετήστε τις σε γυάλινο βάζο
  • Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο

Καθημερινή φροντίδα: Αντικαταστήστε τη χαρτοπετσέτα καθημερινά για να αποφύγετε την υγρασία

Βέλτιστη αντοχή: 5-8 ημέρες

  • Tuber Indicum
  • Κινέζικη τρούφα

HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Γεύση: Τυπική γεύση μαύρης τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά, σκούρο γκρι-μαύρο εσωτερικό με λευκές φλέβες.

Μυρωδιά: Τυπική μυρωδιά μαύρης τρούφας

Ανάλογα με την εποχή, την ποιότητα και τις τιμές: παραδίδουμε από την Κίνα και την Ευρώπη

Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία

showing image of fresh tuber melanosporum collection

Печелившата алтернатива за вашия бизнес:

Китайският черен трюфел (Tuber Indicum) е стратегически избор за вашия бизнес. Тя предлага достъпност - цената ѝ е значително по-ниска от тази на европейските видове.

Има дълъг сезон (декември-март), което гарантира стабилни доставки. Подходяща е за иновативни ресторанти, които желаят да предложат вкуса на трюфела на повече гости.

Включването ѝ в портфолиото разнообразява офертата и разширява клиентската база.