-13%

Čerstvá čierna letná hľuzovka - Tuber Aestivum (kvalita C)

754 Sold

Indulge in their unique charm and find out why they are famous in the culinary world

Podobné produkty
Množstvo
Sale price: €13,00 Regular price:€15,00you save €2,00 Unit price: €130,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.
Intenzita arómy
2/10
NÍZKYSTREDNÝVYSOKÝ

Preskúmajte jedinečné vlastnosti čerstvého čierneho letného hľuzovca - Tuber Aestivum

Čerstvý čierny letný hľuzovec Tuber Aestivum C-grade ponúka jemnú, prirodzenú hľuzovcovú chuť s ľahkými zemitosťami a orieškovými tónmi, ktoré dodávajú elegantný nádych širokej škále jedál. Hoci je menší alebo nepravidelného tvaru, prináša plnú autentickú chuť letných hľuzoviec za výbornú cenu. Ideálny na omáčky, cestoviny, plnky, teplé predjedlá, mäso, vajcia, zeleninu a šaláty, prináša jemnú hĺbku a čerstvú arómu bez toho, aby prevažoval nad ostatnými ingredienciami.

Prehľad čerstvého čierneho letného hľuzovca - Tuber Aestivum

Čerstvý čierny letný hľuzovec - Tuber Aestivum, C-grade, je cenený pre svoju zemitosť a jemnú orieškovú chuť, ktorá dopĺňa širokú škálu jedál. Tieto hľuzovce rastú prirodzene počas letnej sezóny, prevažne v Európe, a ponúkajú menej intenzívny, no stále chutný zážitok v porovnaní s inými druhmi hľuzoviec. C-grade označuje drobné nedokonalosti, no zachováva základné vlastnosti, ktoré ho robia vhodným na kulinárske použitie. Tento produkt je ideálny pre kuchárov a gurmánov, ktorí chcú objaviť chuť hľuzoviec bez prémiovej ceny vyšších tried.

Chuťový profil a kulinárske využitie

Čerstvý čierny letný hľuzovec - Tuber Aestivum sa vyznačuje jemnou chuťou s jemnými zemitosťami a lieskovoorieškovými podtónmi, čo z neho robí všestranný doplnok mnohých jedál. Hoci nie je tak výrazný ako zimné hľuzovce, jeho aróma zlepšuje všetko od cestovín a rizota až po vajcia a ľahké omáčky. Hľuzovce triedy C môžu mať nepravidelnosti v tvare alebo textúre, no zachovávajú chuťovú integritu, čo z nich robí ekonomickú voľbu na zvýraznenie každodenných receptov autentickou hľuzovcovou esenciou.

Tipy na skladovanie a manipuláciu

Aby sa zachovala čerstvosť a aróma čerstvého čierneho letného hľuzovca - Tuber Aestivum C-grade, je nevyhnutné správne skladovanie. Najlepšie je uchovávať ho na chladnom, suchom mieste, ideálne v chladničke zabalený v papierových utierkach vo vzduchotesnej nádobe. Denná výmena papierových utierok pomáha predchádzať tvorbe vlhkosti. Použitie hľuzoviec do týždňa od zakúpenia zaručuje optimálnu chuť a arómu. Starostlivá manipulácia zabezpečí, že táto delikatesa si zachová svoj gurmánsky pôvab od nákupu až po servírovanie, čím poskytne ten najlepší kulinársky zážitok.

Čistá divočinaPrírodnýBez alergénovVegánsky
A
B
C
D
E

Kalórie, 32
Celkový tuk 0,6 g, 1 %
Nasýtený tuk 0,1 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasýtený tuk, 0,5 g
Mononenasýtený tuk, 0,1 g
Soľ 21,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,3 g, 2 %
Vláknina 2,9 g, 10 %
Cukry, 0,6 g
Bielkoviny, 3,2 g
Vitamín D 5,3 mcg, 26 %
Vápnik 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % Denná hodnota (DV) vám hovorí, koľko živiny v porcii jedla prispieva k dennej strave. Pre všeobecné výživové odporúčania sa používa 2000 kalórií denne.

showing icon of like-hand icon Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

C-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards

Type: 100% Wild Truffle - Tuber Aestivum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality Selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles: Harvested this week

Weight: from 1 to 5 grams per truffle

Shape: Rounded and regular

Size: Around 1-2 cm in diameter

Condition: may have broken, cut, skinned and scratch pieces. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for kitchen use

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše čerstvé hľuzovky sú jemne zabalené do papiera a umiestnené v pevnej kartónovej krabici. Táto krabica je potom vložená do odolného, celoročného EPS kontajnera, spolu s chladiacim balíčkom, aby sa zabezpečilo, že počas prepravy zostanú v ideálnej teplote.

Poznámka: Na čerstvé hľuzovky nepoužívame vákuové balenie, pretože tento typ balenia nie je pre tento produkt vhodný.

Ihneď po prijatí otvorte a uchovávajte v chladničke pri +2°C

Rýchlo spotrebujte: vydržia len niekoľko dní, preto ich spotrebujte čo najskôr

Predĺženie trvanlivosti:

  • Zabaľte každý lanýž do papierovej utierky
  • Uložte ich do sklenenej nádoby
  • Uchovávajte nádobu v chladničke

Denná starostlivosť: Denne vymieňajte papierovú utierku, aby ste predišli vlhkosti

Optimálna trvanlivosť: 5-8 dní

  • Tuber Aestivum vitt
  • Čierna letná hľuzovka
  • Hľuzovka svätého Jána
  • Scorzone

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA.

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

Chuť: Typická chuť letnej hľuzy

Farba: Čierna zvonku a svetlohnedá zvnútra

Vôňa: Typická vôňa letnej hľuzy

V závislosti od sezóny: získavame z Bulharska, Rumunska, Grécka, Maďarska, Slovinska

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko

showing picture of fresh summer truffle grated

How to Use Tiny Black Truffles

Tiny black truffles are a culinary treasure that can enhance the flavor of your dishes with their rich, earthy aroma.

Here’s how to make the most of these gems:

Shave and Grate
: Thinly slice or grate tiny black truffles over pasta, risotto, or salads just before serving. This allows their aroma and flavor to shine through.

Infuse: For a delightful twist, infuse them into oils or butters. Simply lightly heat your chosen butter or oil, add the grated truffles, and let them sit for a few hours to absorb the flavor. Use this infused oil for salad dressings or to drizzle over cooked meats.

Enhance Sauces: Finely chop truffles and stir them into sauces or creams to add depth and complexity. A touch of black truffle can transform an ordinary sauce into a gourmet experience.

Pair with eggs: Truffles and eggs are a match made in heaven. Scramble, poach, or make an omelet, then finish with truffle shavings for a luxurious breakfast.

Experiment with these ideas and you’ll discover how versatile and delightful little black truffles can be in your kitchen!