-10%

Čerstvá čierna letná hľuzovka - Tuber Aestivum (kvalita B)

496 Sold

Perfect for sprinkling on your favorite dishes or for adding to oils

Podobné produkty
Množstvo
Sale price: €18,00 Regular price:€20,00you save €2,00 Unit price: €180,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.
Intenzita arómy
2/10
NÍZKYSTREDNÝVYSOKÝ

Preskúmajte jedinečné vlastnosti čerstvého čierneho letného hľuzovca - Tuber Aestivum

Čerstvý čierny letný hľuzovec Tuber Aestivum triedy B ponúka jemnú zemitosť s delikátnymi orieškovými tónmi, ideálny na pridanie nenápadného gurmánskeho nádychu do cestovín, šalátov, mäsa, vajec, zeleninových jedál a ľahkých omáčok. Hoci je menší alebo nepravidelného tvaru, zachováva plnú chuť, prinášajúc autentický charakter letného hľuzovca za dostupnú cenu a prirodzenú sviežosť do sezónnych receptov.

Hľuzovce na drevenom povrchu s tmavým pozadím

Čo je čerstvý letný hľuzovec - Tuber Aestivum?

Čerstvý letný hľuzovec - Tuber Aestivum, často nazývaný čierny letný hľuzovec, je cenená sezónna delikatesa známa svojou jemnou, no výraznou arómou. Na rozdiel od intenzívnejších zimných variantov ponúka letný hľuzovec miernejšiu, zemitosťou prevoňanú vôňu, ktorá jedlá zvýrazní bez toho, aby ich prehlušila. Táto trieda B zaručuje, že hľuzovec môže mať drobné kozmetické nedostatky, no zachováva charakteristickú chuť a kvalitu, ktorú vyhľadávajú kuchári a gurmáni. Jeho čerstvý stav zabezpečuje optimálnu chuť a arómu, vďaka čomu je vynikajúcou ingredienciou pre gurmánske kulinárske výtvory počas teplých mesiacov.

Kulinárske využitie a chuťový profil

Čerstvý letný hľuzovec - Tuber Aestivum je oslavovaný pre svoju jemnú a orieškovú chuť s nádychom lieskových orechov a zemitosti. Tento profil ho robí všestranným v kuchyni, ideálnym na zvýraznenie cestovín, rizota, vajec a dokonca aj šalátov. Hľuzovce triedy B sú perfektné na infúziu olejov alebo masiel, ktoré umožňujú ich jedinečnú vôňu vyniknúť vo vašom varení. Vďaka miernej aróme tieto hľuzovce dopĺňajú širokú škálu jedál bez toho, aby preťažili chuťové poháriky, čo z nich robí obľúbenú voľbu kuchárov hľadajúcich vyvážené gurmánske chute počas letnej sezóny.

Hľuzovec na tmavom bridlicovom povrchu so zelenými listami

Tipy na skladovanie a manipuláciu pre najlepšiu kvalitu

Aby ste zachovali prémiovú kvalitu vášho čerstvého čierneho letného hľuzovca - Tuber Aestivum, je nevyhnutné správne skladovanie. Hľuzovec skladujte zabalený v papierovej utierke v uzatvárateľnej nádobe v chladničke, papier denne meníte, aby zostal suchý a čerstvý. Použite hľuzovec do týždňa od zakúpenia, aby ste si vychutnali jeho plnú arómu a chuť. Pri manipulácii sa vyhnite priamemu umývaniu; namiesto toho jemne odstráňte nečistoty kefkou, aby ste zachovali jeho jemnú pokožku. Tieto opatrné kroky zabezpečia, že váš letný hľuzovec triedy B zostane chutný a pripravený povýšiť vaše kulinárske výtvory.

Prehľad čerstvého čierneho letného hľuzovca - Tuber Aestivum

Čerstvý čierny letný hľuzovec - Tuber Aestivum je cenený pre svoju charakteristickú arómu a zemitosť, vďaka čomu je vyhľadávanou ingredienciou v gurmánskom varení. Tento hľuzovec triedy B ponúka vynikajúcu chuť a arómu, hoci môže mať drobné kozmetické nedostatky v porovnaní s vyššími triedami. Zberá sa počas letných mesiacov, čo zaručuje optimálnu sviežosť a hlbokú orieškovú vôňu. Textúra hľuzovca je pevná, no jemná, čo zlepšuje rôzne jedlá od cestovín po rizoto. Použitie tohto hľuzovca umožňuje kulinárskym nadšencom vychutnať si autentickú chuť hľuzovca za dostupnejšiu cenu.

Kulinárske využitie a chuťový profil

Čerstvý čierny letný hľuzovec - Tuber Aestivum prináša jemnú, zemitosťou prevoňanú chuť s nenápadnými orieškovými tónmi, vďaka čomu je veľmi všestranný v kuchyni. Výborne sa hodí na nastrúhanie na cestoviny, začlenenie do omáčok alebo ľahké varenie, aby si zachoval svoju arómu. Keďže ide o hľuzovec triedy B, môže mať drobné nedostatky, no jeho chuť zostáva bohatá a autentická. Kuchári oceňujú tento hľuzovec pre jeho schopnosť zvýrazniť jedlá bez toho, aby prehlušil ostatné ingrediencie. Jeho jedinečná vôňa povyšuje jedlá a ponúka luxusný gurmánsky zážitok v domácich aj profesionálnych kuchyniach.

Tipy na skladovanie a manipuláciu pre maximálnu sviežosť

Aby ste zachovali kvalitu čerstvého čierneho letného hľuzovca - Tuber Aestivum, je kľúčové správne skladovanie. Hľuzovec skladujte v papierovej utierke v uzatvárateľnej nádobe, papier denne meníte, aby ste predišli vlhkosti. Uchovávajte ho v chladničke pri teplote okolo 2-4 °C. Spotrebujte do týždňa pre najlepšiu arómu a chuť. Pri manipulácii sa vyhnite umývaniu hľuzovca vodou; namiesto toho jemne odstráňte nečistoty kefkou. Dodržiavaním týchto pokynov maximalizujete životnosť a senzorické vlastnosti tohto vynikajúceho hľuzovca triedy B, čím si zabezpečíte prvotriedny kulinársky zážitok.

Čistá divočinaPrírodnýBez alergénovVegánsky
A
B
C
D
E

Kalórie, 32
Celkový tuk 0,6 g, 1 %
Nasýtený tuk 0,1 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasýtený tuk, 0,5 g
Mononenasýtený tuk, 0,1 g
Soľ 21,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,3 g, 2 %
Vláknina 2,9 g, 10 %
Cukry, 0,6 g
Bielkoviny, 3,2 g
Vitamín D 5,3 mcg, 26 %
Vápnik 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % Denná hodnota (DV) vám hovorí, koľko živiny v porcii jedla prispieva k dennej strave. Pre všeobecné výživové odporúčania sa používa 2000 kalórií denne.

showing icon of like-hand icon Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

B-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Aestivum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles: Harvested this week

Weight: from 5 to 15 grams per truffle

Shape: Rounded and regular

Size: Over 1-3 cm in diameter

Condition: Up to 40% may have minor cuts or scratches. Free from rotten, soft truffles and worms

Suitable for kitchen use

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše čerstvé hľuzovky sú jemne zabalené do papiera a umiestnené v pevnej kartónovej krabici. Táto krabica je potom vložená do odolného, celoročného EPS kontajnera, spolu s chladiacim balíčkom, aby sa zabezpečilo, že počas prepravy zostanú v ideálnej teplote.

Poznámka: Na čerstvé hľuzovky nepoužívame vákuové balenie, pretože tento typ balenia nie je pre tento produkt vhodný.

Ihneď po prijatí otvorte a uchovávajte v chladničke pri +2°C

Rýchlo spotrebujte: vydržia len niekoľko dní, preto ich spotrebujte čo najskôr

Predĺženie trvanlivosti:

  • Zabaľte každý lanýž do papierovej utierky
  • Uložte ich do sklenenej nádoby
  • Uchovávajte nádobu v chladničke

Denná starostlivosť: Denne vymieňajte papierovú utierku, aby ste predišli vlhkosti

Optimálna trvanlivosť: 5-8 dní

  • Tuber Aestivum vitt
  • Čierna letná hľuzovka
  • Hľuzovka svätého Jána
  • Scorzone

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA.

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

Chuť: Typická chuť letnej hľuzy

Farba: Čierna zvonku a svetlohnedá zvnútra

Vôňa: Typická vôňa letnej hľuzy

V závislosti od sezóny: získavame z Bulharska, Rumunska, Grécka, Maďarska, Slovinska

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko

showing picture of fresh summer truffle b-grade

Summer Truffles | Seasonal Price

The price of summer truffles, known for their unique taste and aroma, can vary depending on several factors. Typically, prices range from 60 to 120 euros per kg.

Factors that influence these prices include:

Quality: Larger and more oval-shaped truffles command a higher price.

Origin: Truffles from reputable vendors, such as Terra Ross, are always available at competitive prices.

Availability: Seasonal fluctuations can affect supply, leading to price fluctuations.

When purchasing summer truffles, consider purchasing from reputable suppliers to ensure you are getting the best quality.