-13%

Fersk svart sommertøffel - Tuber Aestivum (C-kvalitet)

754 Sold

Indulge in their unique charm and find out why they are famous in the culinary world

Lignende produkter
Antall
Salgspris: €13,00 Ordinær pris:€15,00du sparer €2,00 Enhetspris: €130,00 EUR/kg
Frakten beregnes ved utsjekk.
Aromastyrke
2/10
LAVMIDDELSHØY

Utforsk de unike egenskapene til fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum

Fersk svart sommersopp Tuber Aestivum C-grad tilbyr en mild, naturlig trufflesmak med lette jordaktige og nøtteaktige toner som gir en elegant touch til et bredt spekter av retter. Selv om den er mindre eller uregelmessig i formen, gir den den fulle autentiske smaken av sommersopp til en utmerket pris. Ideell for sauser, pasta, fyll, varme forretter, kjøtt, egg, grønnsaker og salater, og tilfører en mild dybde og frisk aroma uten å overdøve andre ingredienser.

Oversikt over fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum

Fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum, C-grad, er verdsatt for sin jordaktige aroma og milde, nøtteaktige smak som komplementerer et bredt utvalg av retter. Disse trøflene vokser naturlig i sommersesongen, hovedsakelig i Europa, og tilbyr en mindre intens, men fortsatt smakfull opplevelse sammenlignet med andre trøffelvarianter. C-graden indikerer noen mindre feil, men opprettholder de essensielle kvalitetene som gjør den egnet til kulinarisk bruk. Dette produktet er ideelt for kokker og gourmeter som ønsker å utforske trøffelsmaker uten premiumprisen på høyere grader.

Smaksprofil og kulinariske bruksområder

Fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum har en delikat smak med subtile jordaktige og hasselnøttaktige undertoner, noe som gjør den til en allsidig ingrediens i mange retter. Selv om den ikke er like kraftig som vintersopp, forbedrer aromaen alt fra pasta og risotto til egg og lette sauser. C-grad trøfler kan ha noen uregelmessigheter i form eller tekstur, men beholder sin smaksintegritet, noe som gjør dem til et økonomisk valg for å løfte hverdagsoppskrifter med autentisk trøffelessens.

Tips for oppbevaring og håndtering

For å bevare friskheten og aromaen til fersk svart sommersopp - Tuber Aestivum C-grad, er riktig oppbevaring avgjørende. Den bør oppbevares på et kjølig, tørt sted, helst i kjøleskap, pakket inn i tørkepapir i en lufttett beholder. Bytt tørkepapiret daglig for å forhindre fuktoppbygging. Bruk trøflene innen en uke etter kjøp for å sikre optimal smak og aroma. Forsiktig håndtering sikrer at denne delikatessen beholder sin gourmetappell fra kjøp til tallerken, og gir den beste kulinariske opplevelsen.

Ren VillNaturligIngen allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 32
Totalt fett 0,6g, 1 %
Mettet fett 0,1g, 0 %
Transfett, 0g
Flerumettet fett, 0,5g
Enumettet fett, 0,1g
Natrium 21,6mg, 1 %
Totale karbohydrater 5,3g, 2 %
Kostfiber 2,9g, 10 %
Sukkerarter, 0,6g
Protein, 3,2g
Vitamin D 5,3mcg, 26 %
Kalsium 44mg, 3 %
Jern 12,8mg, 71 %
Kalium 424,2mg, 9 %

* % Daglig verdi (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier per dag brukes som generell ernæringsveiledning.

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

C-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards

Type: 100% Wild Truffle - Tuber Aestivum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality Selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles: Harvested this week

Weight: from 1 to 5 grams per truffle

Shape: Rounded and regular

Size: Around 1-2 cm in diameter

Condition: may have broken, cut, skinned and scratch pieces. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for kitchen use

Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler er forsiktig pakket inn i papir og plassert i en solid pappeske. Denne esken legges deretter i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre at temperaturen holdes ideell under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking for ferske trøfler, da denne emballasjen ikke er egnet for denne typen produkt.

Umiddelbart ved mottak, åpne og oppbevar i kjøleskap ved +2°C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så spis dem raskt

Forleng holdbarheten:

  • Pakk hver trøffel i et papirhåndkle
  • Legg dem i et glasskrukke
  • Oppbevar krukken i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Tuber Aestivum hvit
  • Svart sommersopp
  • Trøffel fra Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk sommersopp-smak

Farge: Svart på utsiden, og lys brun på innsiden

Lukt: Typisk sommersopp-lukt

Avhengig av sesongen: vi henter fra Bulgaria, Romania, Hellas, Ungarn, Slovenia

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh summer truffle grated

How to Use Tiny Black Truffles

Tiny black truffles are a culinary treasure that can enhance the flavor of your dishes with their rich, earthy aroma.

Here’s how to make the most of these gems:

Shave and Grate
: Thinly slice or grate tiny black truffles over pasta, risotto, or salads just before serving. This allows their aroma and flavor to shine through.

Infuse: For a delightful twist, infuse them into oils or butters. Simply lightly heat your chosen butter or oil, add the grated truffles, and let them sit for a few hours to absorb the flavor. Use this infused oil for salad dressings or to drizzle over cooked meats.

Enhance Sauces: Finely chop truffles and stir them into sauces or creams to add depth and complexity. A touch of black truffle can transform an ordinary sauce into a gourmet experience.

Pair with eggs: Truffles and eggs are a match made in heaven. Scramble, poach, or make an omelet, then finish with truffle shavings for a luxurious breakfast.

Experiment with these ideas and you’ll discover how versatile and delightful little black truffles can be in your kitchen!