Utsolgt Out of Season

Fersk høsttrøffel - Tuber Uncinatum (C-kvalitet)

295 sold

Discover the exquisite taste of our fresh autumn truffle

Antall
Lignende produkter
Pris: €15,00 Enhetspris: €300,00 EUR/kg
Frakten beregnes ved utsjekk.
Aromastyrke
10/10
LAVMIDDELSHØY

Fersk høsttryffel - Tuber Uncinatum: En førsteklasses C-gradsglede

Fersk høsttryffel Tuber Uncinatum C-grad gir en autentisk jordaktig aroma, lette nøtteaktige nyanser og utmerket tilgjengelighet. Egnet for å raspe over pasta, risotto, kjøtt, omeletter og potetretter, tilfører den en balansert gourmet-smak uten å gå på kompromiss med kvaliteten. Ideell for hjemmekokker og restauranter som ønsker å berike oppskriftene sine med en subtil tryffelaksent.

Karakteristisk smak og aroma

Fersk høsttryffel - Tuber Uncinatum gir en unik jordaktig aroma og rik, nøtteaktig smak som forbedrer en rekke retter. Selv om den er kategorisert som C-grad, beholder disse tryfflene en autentisk duft og smak som kan løfte dine kulinariske kreasjoner. Perfekt for tryffeloljer, sauser og pastaer, tilbyr denne graden et kostnadseffektivt alternativ uten å ofre essensielle tryffelkarakteristikker. Den intense duften og smakprofilen gjør den til en favoritt blant gourmetmatentusiaster og profesjonelle kokker, og sikrer en minneverdig matopplevelse.

Omsorg og lagringsanbefalinger

For å maksimere friskheten til din Fersk høsttryffel - Tuber Uncinatum C-grad, er riktig håndtering avgjørende. Oppbevar tryfflene i en lufttett beholder med et papirhåndkle for å absorbere fuktighet, og hold dem i kjøleskapet, ideelt mellom 1-4°C. Hyppig luftutskifting og nøye inspeksjon bidrar til å forlenge holdbarheten opptil en uke. Unngå å fryse rå tryffel, da det kan påvirke tekstur og smak. Disse enkle lagringstipsene sikrer at tryfflene beholder sin førsteklasses kvalitet til du er klar til å bruke dem i dine kulinariske forberedelser.

Allsidige kulinariske bruksområder

Fersk høsttryffel - Tuber Uncinatum C-grad er mye verdsatt for sin allsidighet i matlaging. Den passer spesielt godt sammen med egg, risotto, potetmos og ulike ostebaserte retter, og tilfører en uforglemmelig jordaktig dimensjon. På grunn av sin rimelighet sammenlignet med høyere grader, passer den for matfagfolk og hjemmekokker som ønsker luksuriøs smak uten premium pris. Rasp eller skjær tryffelen forsiktig over rettene rett før servering for å bevare aromaen. Denne tryffelgraden tilbyr en praktisk, men raffinert måte å nyte gourmet-smaker i hverdagsmåltider.

Ren VillNaturligIngen allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 32
Totalt fett 0,6g, 1 %
Mettet fett 0,1g, 0 %
Transfett, 0g
Flerumettet fett, 0,5g
Enumettet fett, 0,1g
Natrium 21,6mg, 1 %
Totale karbohydrater 5,3g, 2 %
Kostfiber 2,9g, 10 %
Sukkerarter, 0,6g
Protein, 3,2g
Vitamin D 5,3mcg, 26 %
Kalsium 44mg, 3 %
Jern 12,8mg, 71 %
Kalium 424,2mg, 9 %

* % Daglig verdi (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier per dag brukes som generell ernæringsveiledning.

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

C-grade | Tuber Uncinatum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Uncinatum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Fresh Truffles:  Harvested this week

Shape: Rounded and irregular

Weight: 1-5 grams per truffle

Size: from 1 to 3 cm in diameter

Condition: Up to 40% may have minor cuts or scratches. Free from rotten, soft truffles and worms

Suitable for kitchen use

Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler er forsiktig pakket inn i papir og plassert i en solid pappeske. Denne esken legges deretter i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre at temperaturen holdes ideell under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking for ferske trøfler, da denne emballasjen ikke er egnet for denne typen produkt.

Umiddelbart ved mottak, åpne og oppbevar i kjøleskap ved +2°C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så spis dem raskt

Forleng holdbarheten:

  • Pakk hver trøffel i et papirhåndkle
  • Legg dem i et glasskrukke
  • Oppbevar krukken i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Tuber Uncinatum vitt
  • Burgunderris
  • Høstris

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av høstbordeauxtrøffel

Farge: Svart på utsiden, mørk brun kjerne med hvite årer

Lukt: Typisk lukt av høstbordeauxtrøffel

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh autumn truffle sliced

Black Truffles: How Much Do They Cost Per Kilogram?

Black truffles, often referred to as the "black diamonds" of the culinary world, are prized for their unique flavor and aroma. But how much do they cost per kilo?

The price of black truffles can vary dramatically depending on factors such as quality, season, and dealer. You can typically expect to pay anywhere from £100 to £1,500 per kilo! Yes, you read that right - these luxurious mushrooms don't come cheap.

Factors that influence their price include:

Type of Truffle: Black truffles come in several varieties, each with a unique flavor and price. The type of truffle you choose can greatly impact your culinary experience and your budget.

Quality: Larger, oval-shaped truffles are preferred, leading to a higher price.

Season: Fresh truffles are usually more expensive than canned ones. The best season for black truffles is winter.

Origin: Truffles from reputable suppliers like Terra Ross are always cheaper due to company policy.

So, whether you're a gourmet chef or a foodie, understanding the price of black truffles helps you make an informed choice.