-30%

Mrazený jesenný Tuber Uncinatum (kvalita C)

433 Sold

Indulge in the luxury of truffles and unleash your culinary imagination

Podobné produkty
Množstvo
Sale price: €70,00 Regular price:€100,00you save €30,00 Unit price: €140,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.

Preskúmajte jedinečné vlastnosti mrazenej jesennej hľuzy

Naša mrazená jesenná hľuza Tuber Uncinatum prináša bohatú, zemitú arómu a luxusnú hĺbku, zachovanú v najlepšej zrelosti rýchlym zmrazením. Jednoducho použiteľná priamo z mrazničky, vylepšuje rizoto, cestoviny, vajcia, mäso a gurmánske pizze s jemným charakterom jesennej hľuzy. Trochu stačí na dlhú dobu, ponúka výnimočnú hodnotu a celoročnú gurmánsku chuť doma. Na záver pokvapkajte olivovým olejom infuzovaným hľuzou, aby ste zvýraznili jej prirodzenú umami bohatú chuť.

Čo je mrazená jesenná hľuza?

Mrazená jesenná hľuza, vedecky známa ako Tuber Uncinatum, je prirodzene zbieraný druh hľuzy, ktorý je oceňovaný pre svoju bohatú a zemitú arómu. Táto C-kvalitná mrazená jesenná hľuza si zachováva svoju autentickú chuť a textúru napriek procesu zmrazenia, čo z nej robí všestrannú ingredienciu v gurmánskej kuchyni. Zachovanie zmrazením zabezpečuje, že jemné vlastnosti hľuzy zostávajú neporušené, čo umožňuje kuchárom a milovníkom jedla vychutnať si túto sezónnu delikatesu počas celého roka. Perfektná na vylepšenie omáčok, rizôt a cestovín, mrazená jesenná hľuza ponúka dostupný luxus bez kompromisov na kvalite.

Kvalita a vlastnosti C-kvalitných mrazených jesenných hľúz

C-kvalitné mrazené jesenné hľuzy predstavujú výber cenený pre kulinárske použitie, kde veľkosť alebo vzhľad nie sú také dôležité ako chuť. Tieto hľuzy, hoci sú zaradené do C-kvality, stále poskytujú intenzívnu, zemitú chuť charakteristickú pre Tuber Uncinatum. Môžu byť mierne nepravidelného tvaru alebo menšie, no nesú rovnakú arómu a textúru ako hľuzy vyššej kvality. To ich robí ideálnymi na infúziu do olejov, masiel a jemne nasekaných príprav, pričom ponúkajú cenovú dostupnosť bez obetovania typickej hľuzovej skúsenosti. Ich mrazený stav tiež pomáha zachovať čerstvosť počas dlhšieho obdobia.

Ako používať a skladovať mrazené jesenné hľuzy

Pre maximalizáciu chuti mrazených jesenných hľúz sa odporúča ich pomalé rozmrazovanie v chladničke. Po rozmrazení hľuzu šetrne nakrájajte alebo nastrúhajte na vylepšenie jedál ako krémové cestoviny, miešané vajcia alebo gurmánske omáčky. Keďže hľuza je mrazená, má dlhšiu trvanlivosť v porovnaní so čerstvými hľuzami, čo kuchárom poskytuje flexibilitu pri plánovaní jedál. Mrazenú jesennú hľuzu skladujte v nepriedušnej nádobe v mrazničke, aby ste zachovali jej arómu. Efektívne používanie mrazených hľúz zabezpečuje voňavý a luxusný kulinársky zážitok počas celého roka.

Mrazené IQFČistá divočinaBez alergénovVegánskyPrírodnýBez prísad
A
B
C
D
E

Calories, 52 kCal / 215kJ
Total Fat, 1.3g
Saturated fats, 0.22g
Carbohydrates, 0.9g
Sugars, 0.8g
Protein, 8.0g
Salt, 0.02g
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

Introducing our selection C-grade | Frozen Tuber Uncinatum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Autumn Truffle - Tuber Uncinatum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 10 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Nestrácajte čas: vyzdvihnite ich od kuriéra čo najskôr. Vyberte lanýže z krabice a vložte sáčok s lanýžmi do mrazničky pri -18°C

Po 24 hodinách ich umiestnite do vzduchotesnej nádoby alebo plastového sáčku

Odmrazujte opatrne: Najprv lanýže dajte na 24 hodín do chladničky. Toto postupné rozmrazovanie pomáha zachovať ich textúru a chuť.

Ukladajte rozumne: Ak vám zostanú, skladujte ich vo vzduchotesnej nádobe v mrazničke.

Doba skladovania: 24 mesiacov od dátumu výroby, ak sú skladované pri teplote pod -18°C

Podmienky skladovania: Uchovávajte zmrazené, pod -18°C

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše mrazené hľuzovky sú jemne vákuovo zabalené a následne umiestnené do odolného, celoročného EPS kontajnera spolu s chladiacim balíčkom, ktorý zabezpečuje ich správnu teplotu.

Pre optimálne skladovanie alebo prepravu mrazených hľuzoviek ich pevne uzavrite vo vákuovom zapečovači alebo skladovacej nádobe.

  • Tuber Uncinatum vitt
  • Burundské lanýže
  • Jesenné lanýže

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA.

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

Chuť: Typická chuť mrazenej burgundskej hľuzy

Farba: Čierna zvonku, tmavosivá až čiernošedá jadro s bielymi žilkami

Vôňa: Typická vôňa mrazenej burgundskej hľuzy

V závislosti od sezóny: získavame produkty z Bulharska, Rumunska, Grécka, Maďarska, Slovinska, Talianska a Španielska

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko