-18%

Frossen vintertrøffel - Tuber Brumale (B-kvalitet)

634 Sold

A culinary treasure known for its rich earthy flavor and unique aroma

Antall
Salgspris: €90,00 Ordinær pris:€110,00du sparer €20,00 Enhetspris: €180,00 EUR/kg
Frakten beregnes ved utsjekk.

Frossen vintertrøffel for førsteklasses kulinarisk bruk

Frossen vintertrøffel Tuber Brumale tilbyr en rik, jordaktig dybde og en unikt aromatisk vinterkarakter, høstet på sitt beste og bevart for å opprettholde en eksepsjonell smak. Enkel å rive over pasta, risotto, egg og varme retter, tilfører den umiddelbar gourmet-sophistication og konsistens året rundt. Forsterk den naturlige aromaen med noen dråper smaksatt olivenolje for å intensivere de karakteristiske tonene og løfte enhver rett.

Distinkt aroma og jordaktig smak

Frossen vintertrøffel gir den klassiske karakteren kokker søker i en raffinert trøffelingrediens. Tuber Brumale er kjent for sin dype, jordaktige aroma og balanserte smaksprofil, noe som gjør den til et sterkt valg for retter som trenger en elegant avslutning. Dette B-graders produktet tilbyr fortsatt verdifull kulinarisk ytelse, spesielt for kjøkken som ønsker autentisk trøffelsmak til en mer tilgjengelig pris. Den frosne formen bidrar til å bevare trøffelens naturlige kvaliteter, slik at du kan nyte en konsistent ingrediens til sauser, kremer, smør, oljer og smakfulle toppinger.

Praktisk frossent format for matservice

Det frosne formatet gjør dette trøffelproduktet svært praktisk for profesjonelle kjøkken, forhandlere og matprodusenter. Det er enklere å lagre, porsjonere og bruke etter behov, noe som bidrar til å redusere svinn samtidig som produktkvaliteten holdes stabil over tid. Frossen vintertrøffel er spesielt nyttig for sesongmenyer og gjentatt produksjon, hvor pålitelig smak er viktig. B-graders utvalg betyr at trøflene kan variere i utseende, men de er fortsatt egnet for matlaging og smaksektraksjon. Dette gjør dem til et smart valg for kokker som prioriterer smak, effektivitet og kostnadskontroll uten å gå på kompromiss med ekte trøffelappell.

Ideelle bruksområder i gourmetoppskrifter

Frossen vintertrøffel kan brukes i et bredt spekter av gourmetretter, fra pasta og risotto til egg, poteter, sjømat og fine sauser. Den rike aromaen fungerer godt når den skjæres i flak, hakkes eller blandes inn i varme retter som lar smaken åpne seg naturlig. Den fungerer også godt i sammensatt smør, infusert krem og trøffelbaserte krydder. Fordi produktet er frosset, støtter det planlegging av menyer året rundt og jevn produksjon på kjøkkenet. For virksomheter som søker en pålitelig trøffelingrediens med autentisk smak og fleksibel bruk, tilbyr dette produktet en balansert løsning for både hverdagsmatlaging og førsteklasses oppskrifter.

Frosset IQFRen VillIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsetningsstoffer
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Brumale:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Winter Truffle - Tuber Brumale

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 10 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Ikke kast bort tid: hent dem fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken og legg posen med trøflene i en fryser på -18°C

Etter 24 timer, legg dem i en tett lukket beholder eller plastpose

Tin forsiktig: Start med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise tining hjelper med å bevare tekstur og smak.

Oppbevar smart: Hvis du har rester, oppbevar dem i en lufttett beholder i fryseren.

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, hvis oppbevart under -18°C

Oppbevaringsforhold: Hold frosset, under -18°C

Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler er forsiktig vakuumpakket og deretter plassert i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre riktig temperatur.

For optimal lagring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller lagringsbeholder.

  • Europeisk vintertryffel
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartufo

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk frossen Brumale-trøffelsmak

Farge: Svart på utsiden, mørkegrå-svart kjerne med hvite årer

Lukt: Typisk frossen Brumale-trøffellukt

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria