-25%

Frossen vintertrøffel - Tuber Brumale (A-kvalitet)

694 Sold

Enrich your culinary creations with the bold, luxurious addition

Antall
Salgspris: €150,00 Ordinær pris:€200,00du sparer €50,00 Enhetspris: €300,00 EUR/kg
Frakten beregnes ved utsjekk.

Frosset vintertrøffel for førsteklasses kulinarisk bruk

Frosset vintertrøffel Tuber Brumale A-grad gir luksuriøs sesongsmak til kjøkkenet ditt hele året. Håndplukket på sitt modneste tidspunkt og raskt fryst, beholder disse førsteklasses trøflene sin karakteristiske jordaktige aroma og rike vinterkarakter. Riv dem enkelt over pasta, risotto, egg eller varme retter for å tilføre dype, elegante trøffelnoter. For maksimal aroma, avslutt med noen dråper høykvalitets smaksatt olivenolje for å fremheve og løfte hver bit.

Eksepsjonell aroma og dyp smak

Frosset vintertrøffel er høyt verdsatt for sin sterke, jordaktige aroma og raffinerte smak som tilfører dybde til et bredt spekter av retter. Hentet fra Tuber Brumale, er dette A-grad-produktet nøye utvalgt for å levere jevn kvalitet og en førsteklasses matlagingsopplevelse. Den rike duften gjør den spesielt verdifull i gourmetkjøkken hvor smakens intensitet er viktig. Enten den brukes i sauser, pasta, risotto, egg eller kjøttretter, tilfører denne trøffelen en luksuriøs avslutning. Frysing bidrar til å bevare dens naturlige karakter, noe som gjør den til et praktisk valg for kokker og matbedrifter som ønsker pålitelig sesongsmak året rundt.

A-grad kvalitet for profesjonelle standarder

Hver frosset vintertrøffel er gradert for å møte høye kulinariske forventninger, med fokus på størrelse, utseende og generell tilstand. A-grad-utvalget sikrer at kundene mottar trøfler som er egnet for førsteklasses matservering og spesialforretninger. Denne kvalitetsnivået er ideelt for restauranter, hoteller, distributører og produsenter som søker pålitelige ingredienser. Fordi produktet fryses kort tid etter høsting, beholder det mye av sin opprinnelige aroma og tekstur. Dette gjør det enklere å lagre, porsjonere og bruke uten å gå på kompromiss med ytelsen på kjøkkenet. Resultatet er en ingrediens med høy verdi som støtter både smak og presentasjon.

Allsidig ingrediens for mange oppskrifter

Frosset vintertrøffel tilbyr utmerket allsidighet, noe som gjør den til et smart tillegg i mange kulinariske anvendelser. Den kan skjæres i flak, skives, rives eller inkorporeres i oppskrifter avhengig av ønsket effekt. Den kraftige profilen passer godt med kremete, smakfulle og rike retter, samtidig som den løfter enkle retter med et gourmetpreg. Kokkene setter pris på fleksibiliteten fordi den kan brukes både i fine dining-menyene og i hverdagslige spesialiteter. For matprodusenter er den også nyttig i trøffelinfuserte oljer, pålegg og ferdigretter. Denne tilpasningsevnen hjelper bedrifter med å skape minneverdige retter samtidig som de håndterer ingredienskonsistens og kostnader mer effektivt.

Pålitelige frosne lagringsmuligheter og bekvemmelighet

En av de største fordelene med frosset vintertrøffel er bekvemmeligheten den tilbyr uten å gå på kompromiss med kvaliteten. Frossen lagring bidrar til å forlenge holdbarheten og redusere svinn, noe som er spesielt viktig for kommersielle kjøkken og storkjøpere. Produktet er enkelt å håndtere, porsjonere og lagre, noe som gjør det mulig for brukerne å ha førsteklasses trøffel tilgjengelig når det trengs. Dette gjør planlegging og lagerstyring mye enklere sammenlignet med svært lett bedervelige ferske trøfler. For kjøpere som søker både luksus og praktisk bruk, gir dette frosne alternativet en sterk balanse mellom smak, brukervennlighet og verdi. Det er en utmerket løsning for levering året rundt og konsistente kulinariske resultater.

Frosset IQFRen VillIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsetningsstoffer
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Introducing our selection A-grade | Frozen Tuber Brumale:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Winter Truffle - Tuber Brumale

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 10 to 40 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 4 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Ikke kast bort tid: hent dem fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken og legg posen med trøflene i en fryser på -18°C

Etter 24 timer, legg dem i en tett lukket beholder eller plastpose

Tin forsiktig: Start med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise tining hjelper med å bevare tekstur og smak.

Oppbevar smart: Hvis du har rester, oppbevar dem i en lufttett beholder i fryseren.

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, hvis oppbevart under -18°C

Oppbevaringsforhold: Hold frosset, under -18°C

Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler er forsiktig vakuumpakket og deretter plassert i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre riktig temperatur.

For optimal lagring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller lagringsbeholder.

  • Europeisk vintertryffel
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartufo

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk frossen Brumale-trøffelsmak

Farge: Svart på utsiden, mørkegrå-svart kjerne med hvite årer

Lukt: Typisk frossen Brumale-trøffellukt

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria