-11%

Frossen svart trøffel - Tuber Melanosporum (B-kvalitet)

269 Sold

Indulge in the exquisite taste of the most expensive black truffle

Antall
Salgspris: €125,00 Ordinær pris:€140,00du sparer €15,00 Enhetspris: €500,00 EUR/kg
Frakten beregnes ved utsjekk.

Frosne svarte trøfler: Premium Tuber Melanosporum for gourmetmatlaging

Frosne svarte trøfler gir gourmetkomfort hele året, bevart på sitt friskeste for å fange deres rike aroma og dype jordaktige smak. Tin kun det du trenger og løft pasta, risotto, egg eller til og med pizza med ekte svart trøffelessens, samtidig som du minimerer svinn. En skvett høykvalitets trøffelinfusert olivenolje fremhever deres naturlige karakter, forsterker de smakfulle tonene og tilfører en luksuriøs avslutning for en virkelig uforglemmelig rett.

Rik aroma og distinkt svart trøffelsmak

Frosne svarte trøfler tilbyr den dype, jordaktige aromaen og komplekse smaksprofilen som kokker og matelskere forventer fra Tuber Melanosporum. Dette B-Grade utvalget er ideelt for kjøkken som ønsker autentisk trøffelkarakter til en mer tilgjengelig pris. Selv om det er gradert etter utseende, leverer det fortsatt den karakteristiske aromaen og smaken som gjør svart trøffel til en av de mest ettertraktede gourmetingrediensene i verden. Den fungerer utmerket i pasta, risotto, sauser, potetmos, egg og smørbaserte retter, hvor smaken kan blomstre fullt ut.

Praktisk frossent format for bedre lagring og bruk

Det frosne formatet hjelper til med å bevare trøffelens naturlige kvalitet etter høsting, noe som gjør det til et praktisk valg for restauranter, catering og spesialmatkjøpere. Frysing støtter lengre lagring samtidig som den hjelper til med å bevare trøffelens aroma og tekstur til den er klar til bruk. Dette gjør lagerplanlegging enklere og reduserer svinn sammenlignet med svært lett bedervelige ferske trøfler. Frosne svarte trøfler kan deles opp etter behov, noe som gir kokker kontroll over kostnader og sikrer konsistente resultater i hver rett. Det er en smart løsning for bruk hele året når ferske sesongtrøfler ikke er tilgjengelige.

B-Grade kvalitet for kostnadseffektive gourmetapplikasjoner

B-Grade frosne svarte trøfler er et godt valg for kommersielle og hjemmekjøkken som ønsker premium smak uten å betale topppris for perfekt visuell gradering. Selv om bitene kan ha mindre feil i størrelse, form eller overflate, er de fortsatt egnet for matlaging og smaksinfusjon. Denne graden er spesielt nyttig for sauser, fyllinger, smaksatte oljer og blandede preparater hvor utseende er mindre viktig enn smak. Den gir kjøpere tilgang til autentisk Tuber Melanosporum til en bedre pris, noe som gjør det enklere å inkludere trøffel på menyer, i produktutvikling eller i hverdagslig gourmetmatlaging.

Ideell ingrediens for signaturoppskrifter og menyinnovasjon

Frosne svarte trøfler er en allsidig ingrediens som hjelper til med å løfte enkle oppskrifter til minneverdige retter. Den rike, smakfulle profilen passer godt med meieriprodukter, egg, pasta, ris, fjærfe og milde grønnsaker, og tilfører dybde uten å overdøve andre ingredienser. Mange kokker bruker den til å skape signaturretter som skiller seg ut på menyen og gir en luksuriøs matopplevelse. Fordi den er enkel å lagre og bruke i kontrollerte porsjoner, støtter den også konsistens i profesjonell matservering. For alle som søker et pålitelig svart trøffelprodukt, kombinerer dette frosne B-Grade-alternativet autentisitet, bekvemmelighet og gourmetappell i én ingrediens.

A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Melanosporum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Cultivated Black Truffle - Tuber Melanosporum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 10 to 20 grams per truffle

Size: Diameter between 2 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Ikke kast bort tid: hent dem fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken og legg posen med trøflene i en fryser på -18°C

Etter 24 timer, legg dem i en tett lukket beholder eller plastpose

Tin forsiktig: Start med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise tining hjelper med å bevare tekstur og smak

Oppbevar smart: Hvis du har rester, oppbevar dem i en lufttett beholder i fryseren

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, hvis oppbevart under -18°C

Oppbevaringsforhold: Hold frosset, under -18°C

Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler er forsiktig vakuumpakket og deretter plassert i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre riktig temperatur.

For optimal lagring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller lagringsbeholder.

  • Périgord-trøffel
  • Vintertrøffel
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia-trøffel
  • Sort trøffel
  • Ekte sort trøffel
  • Fransk trøffel

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av frossen svart trøffel

Farge: Svart på utsiden, mørkegrå-svart kjerne med hvite årer.

Lukt: Typisk lukt av frossen svart trøffel

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria