-17%

Frossen sommertøffel - Tuber Aestivum (B-kvalitet)

947 Sold

Enjoy the beauty of truffle season all year round

Antall
Salgspris: €50,00 Ordinær pris:€60,00du sparer €10,00 Enhetspris: €100,00 EUR/kg

Utforsk de unike egenskapene til frosne sommertrøfler

Frosne sommertrøffelbiter i B-kvalitet tilbyr den samme rike aromaen og utsøkte smaken som trøfler i A- og Ekstra kvalitet – det er bare den mindre størrelsen som gjør dem mer prisgunstige. Nyt hele trøffelopplevelsen til en brøkdel av prisen og unne deg oftere uten å gå på kompromiss med kvaliteten. Forsterk deres kraftige, jordaktige toner med noen dråper smaksatt olivenolje, som trøffel- eller hvitløksinfusert olje, for å frigjøre maksimal aroma og løfte enhver rett.

Oversikt over frosne sommertrøfler

Den frosne sommertrøffelen, vitenskapelig kjent som Tuber Aestivum, er en høyt verdsatt ingrediens for både kokker og kjennere. Denne B-kvalitetsvarianten tilbyr en utmerket balanse mellom kvalitet og pris, og gir rik aroma og fyldig smak til tross for mindre feil. Frysing bevarer trøffelens delikate smaker og tekstur, slik at den beholder sine karakteristiske jordaktige toner. Ideell for ulike kulinariske bruksområder, sikrer dette frosne produktet at kokker og matelskere kan nyte sommertrøfler året rundt uten å gå på kompromiss med smakens kompleksitet.

Fordeler ved å velge B-kvalitets frosne sommertrøfler

B-kvalitets frosne sommertrøfler gir et kostnadseffektivt alternativ uten å ofre den essensielle smakprofilen i vesentlig grad. Selv om de kan ha mindre ytre feil eller variasjoner i størrelse, beholder disse trøflene den karakteristiske nøtteaktige og muskaktige aromaen som er typisk for Tuber Aestivum-arten. Frysing låser inn friskheten og tillater langtidslagring, noe som gjør det enklere for kjøkken å ha premium trøfler på lager. Dette alternativet er spesielt egnet for infusjoner, sauser og garnityr hvor den intense trøffelsmaken forbedrer rettene på en økonomisk måte.

Praktiske kulinariske bruksområder for frosne sommertrøfler

Frosne sommertrøfler er allsidige på kjøkkenet og forsterker smaken i mange retter. De passer utmerket sammen med pasta, risotto, egg og kjøttretter. Takket være frysing kan de skjæres eller rives direkte i varme retter, og slipper ut sin unike duft gradvis mens de tiner. Denne bekvemmeligheten hjelper både profesjonelle kokker og hjemmekokker med å tilføre luksuriøs dybde uten sesongbegrensninger. Å inkludere disse frosne trøflene tilfører gourmetpreg samtidig som det forenkler lagringslogistikken.

Frosset IQFRen VillIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsetningsstoffer
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 5 to 15 grams per truffle

Size: Diameter between 2 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Ikke kast bort tid: hent dem fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken og legg posen med trøflene i en fryser på -18°C

Etter 24 timer, legg dem i en tett lukket beholder eller plastpose

Tin forsiktig: Start med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise tining hjelper med å bevare tekstur og smak.

Oppbevar smart: Hvis du har rester, oppbevar dem i en lufttett beholder i fryseren.

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, hvis oppbevart under -18°C

Oppbevaringsforhold: Hold frosset, under -18°C

Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler er forsiktig vakuumpakket og deretter plassert i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre riktig temperatur.

For optimal lagring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller lagringsbeholder.

  • Tuber Aestivum hvit
  • Svart sommersopp
  • Trøffel fra Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av frossen sommersopp

Farge: Svart på utsiden, og lys brun på innsiden

Lukt: Typisk lukt av frossen sommersopp

Avhengig av sesongen: vi henter fra Bulgaria, Romania

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria