Fersk hvit trøffel - Tuber Magnatum (Kjempe størrelse)
892 sold
Don't miss the chance to enjoy the best white truffle
Opplev elegansen med fersk hvit trøffel
Store ferske hvite trøfler Tuber Magnatum pico gir en intens, umiskjennelig aroma som forvandler enhver rett til en luksuriøs gourmetopplevelse. Tilgjengelig i imponerende størrelser fra 100 til 500 g, både jevne og uregelmessige, viser disse gigantiske eksemplarene hele dybden og elegansen til den ettertraktede «hvite diamanten». Perfekt for å løfte pasta, risotto, egg, kjøtt og fine sauser med enestående aroma og fylde.
Uovertruffen kvalitet på fersk hvit trøffel
Fersk hvit trøffel, vitenskapelig kjent som Tuber Magnatum, er høyt verdsatt i kulinariske kretser for sin utrolige aroma og delikate smak. Hentet fra de beste regionene, tilbyr denne store trøffelen eksepsjonell kvalitet som løfter enhver rett. Dens unike jordaktige aroma og subtile hvitløksnoter forvandler enkle oppskrifter til gourmetmesterverk. Kjent som «kjøkkenets diamant», er fersk hvit trøffel en sjelden og luksuriøs ingrediens som både kokker og matelskere verdsetter for sin uovertrufne friskhet og smak.
Kulinariske bruksområder og kombinasjoner
Fersk hvit trøffel er kjent for sin allsidighet i matlaging. Den blir vanligvis høvlet over pasta, risotto, egg eller til og med gourmet-salater, og tilfører en rik, smakfull umamismak som forbedrer hver bit. Dens unike aroma fungerer vakkert med enkle retter, og lar trøffelens naturlige smak skinne uten å overdøve. For å bevare maksimal smak, bør den tilsettes fersk helt på slutten av tilberedningen. Å kombinere fersk hvit trøffel med kremete teksturer og milde oster gir en uforglemmelig gourmetopplevelse.
Tips for oppbevaring og håndtering
Korrekt håndtering og oppbevaring av fersk hvit trøffel sikrer at du nyter dens førsteklasses smak på sitt beste. Hold trøffelen innpakket i tørkepapir og oppbevar den i en lufttett beholder i kjøleskapet. Bytt tørkepapiret daglig for å absorbere overflødig fuktighet. Bruk trøffelen innen kort tid etter kjøp, helst innen en uke, for å oppleve dens friske aroma og smak fullt ut. Riktig pleie bevarer den store størrelsen og den rike teksturen til denne sjeldne ingrediensen, og gjør hvert måltid virkelig spesielt.
PRODUKTINFORMASJON
Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.
Våre ferske trøfler er forsiktig pakket inn i papir og plassert i en solid pappeske. Denne esken legges deretter i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre at temperaturen holdes ideell under transport.
Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking for ferske trøfler, da denne emballasjen ikke er egnet for denne typen produkt.
Umiddelbart ved mottak, åpne og oppbevar i kjøleskap ved +2°C
Bruk raskt: varer bare noen få dager, så spis dem raskt
Forleng holdbarheten:
- Pakk hver trøffel i et papirhåndkle
- Legg dem i et glasskrukke
- Oppbevar krukken i kjøleskapet
Daglig pleie: Bytt papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet
Optimal holdbarhet: 5-8 dager
- Tuber Magnatum Pico
- Piemont hvit trøffel
- Hvit trøffel fra Alba
- Tartufo Bianco
- Hvit trøffel
HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden
IFS: Tilgjengelig
Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF
Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF
Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF
GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA.
Allergener: Ingen
Tilsetningsstoffer: Ingen
Smak: Ingen
Smak: Typisk hvit trøffelsmak
Farge: Gul utside, rødlig kjerne med hvite årer
Lukt: Typisk hvit trøffellukt
Avhengig av sesongen: vi henter fra Bulgaria, Romania, Hellas, Ungarn, Slovenia, Italia
Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria
What to do when you receive white truffles?
Ofte stilte spørsmål
Ja. I år med dårlige avlinger kan prisen på premium hvite trøfler (Tuber Magnatum) overstige gullprisen per vekt. Deres sjeldenhet, korte sesong, manglende evne til pålitelig dyrking, og eksepsjonell etterspørsel fra luksusrestauranter gjør dem til en av verdens dyreste gourmetingredienser.
I motsetning til dyrkede sopper lever hvite trøfler i et svært komplekst symbiotisk forhold med trerøtter og jordmikroorganismer. Til tross for betydelige vitenskapelige fremskritt har ingen ennå utviklet en pålitelig kommersiell dyrkingsmetode for Tuber Magnatum, og derfor forblir ville eksemplarer så verdifulle.
Hvite trøfler vokser vanligvis mellom 5 og 30 centimeter under overflaten. Skjult under jorden, er de avhengige av spesielt trente hunder for å finne dem, siden de ikke lett kan oppdages med bare synet.
Mens griser tradisjonelt ble brukt til å finne trøfler, har hunder blitt det foretrukne valget fordi de er lettere å trene, mindre tilbøyelige til å spise trøflene de finner, og forårsaker mindre skade på sårbare trøffelområder.
Nei. Når en hvit trøffel er høstet, slutter den helt å vokse. Derfor venter erfarne trøffeljegere til trøffelen har nådd full modenhet under jorden, for å sikre maksimal aroma, smak og markedsverdi.
I motsetning til mange sopper som sprer sporer gjennom luften, vokser trøfler under jorden. Deres intense aroma har utviklet seg for å tiltrekke dyr, som graver dem opp, spiser dem og hjelper til med å spre sporene deres gjennom skogøkosystemet.
Noen hvite trøfler har veid over 1 kilogram (2,2 lbs). De største eksemplarene blir ofte solgt på prestisjefylte auksjoner og kan oppnå ekstraordinære priser på grunn av deres sjeldenhet, størrelse og samlerverdi.
Hver hvit trøffel utvikler sin egen aromaprofil avhengig av jordens sammensetning, treslag, klimaforhold, fuktighetsnivåer og mikrobiell aktivitet. Denne naturlige variasjonen gjør hver trøffel unik.
En hvit trøffel kan ta flere måneder å utvikle seg fullt ut under jorden. I løpet av denne perioden samhandler den med trerøtter og omkringliggende jordmikroorganismer, og bygger gradvis opp de komplekse aromaforbindelsene som gjør den så ettertraktet.
Den mest verdsatte egenskapen ved Tuber Magnatum er aromaen. Høye temperaturer ødelegger raskt mange av de delikate flyktige forbindelsene som gir den duften. Av denne grunn blir hvite trøfler tradisjonelt skåret ferske over varme retter rett før servering.
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!
Bester Tüffelhändler 1love4
Very professional and fast.
Very good quality, fast delivery.
