Utsolgt Out of Season

Fersk svart trøffel - Tuber Melanosporum (EKSTRA-kvalitet)

142 sold

Culinary delight known its rich earthy flavor and intoxicating aroma

Antall
Pris: €55,00 Enhetspris: €1.100,00 EUR/kg
Frakten beregnes ved utsjekk.
Aromastyrke
10/10
LAVMIDDELSHØY

Hvorfor velge fersk svart trøffel Tuber Melanosporum EXTRA-kvalitet?

Fersk svart trøffel Tuber Melanosporum EXTRA-kvalitet representerer den høyeste kvaliteten, med perfekt formede, tette og intenst aromatiske trøfler for gastronomi på toppnivå. Den dype jordaktige aromaen med søte og subtile krydrede toner når full intensitet når den varmes opp, og forvandler retter til gourmetmesterverk. Ideell for pasta, risotto, kjøtt, egg, varme forretter og førsteklasses sauser, gir den den mest uttrykksfulle og luksuriøse trøffelsmaken.

Uovertruffen kvalitet og autentisitet

Den ferske svarte trøffelen, vitenskapelig kjent som Tuber Melanosporum, er høyt verdsatt for sin eksepsjonelle aroma og rike smak. Dette EXTRA-kvalitetsutvalget sikrer de høyeste standardene for kvalitet og autentisitet, høstet på sitt modneste tidspunkt for å bevare sine unike jordaktige og muskete toner. Ideell for kokker og matentusiaster, løfter denne ferske svarte trøffelen enhver rett og gir en raffinert sanseopplevelse som ferske trøffelkjennere krever. Dens faste tekstur og feilfrie utseende fremhever den nøye høstingen og håndteringen, og sikrer førsteklasses kvalitet i hver bit.

Allsidige kulinariske bruksområder

Fersk svart trøffel tilfører en utsøkt dybde av smak til et bredt spekter av retter. Fra fine middagsretter som trøffelinfuserte risottoer og pasta til gourmet-sauser og kjøttretter, forbedrer Tuber Melanosporum måltidene med sin distinkte aroma og smak. Den kan også skjæres i tynne skiver over egg, salater eller oster for å tilføre et elegant preg. Dens kompatibilitet med ulike ingredienser gjør den til en allsidig ingrediens i både klassiske og moderne matlagingsstiler, og appellerer til kokker som streber etter kulinarisk innovasjon og sofistikasjon.

Optimal lagring og håndtering

For å bevare den ekstraordinære friskheten og aromaen til den ferske svarte trøffelen, er riktig lagring og håndtering avgjørende. Den bør oppbevares i et kjølig, fuktig miljø—ideelt pakket inn i papirhåndklær i en lufttett beholder og kjøles ned. Dette bevarer den delikate smaken i opptil to uker. Unngå å fryse eller vaske trøffelen før bruk, da fuktighet kan redusere kvaliteten. Ved å følge disse retningslinjene sikrer du at den ferske svarte trøffelen forblir et luksuriøst tilskudd til kjøkkenet ditt, klart til å imponere med hver rett.

A
B
C
D
E

Kalorier, 35
Totalt fett 0,7g, 1 %
Mettet fett 0,1g, 0 %
Transfett, 0g
Flerumettet fett, 0,8g
Enumettet fett, 0,1g
Natrium 21,6mg, 1 %
Totale karbohydrater 5,5g, 2 %
Kostfiber 3,1g, 10 %
Sukkerarter, 0,6g
Protein, 3,9g
Vitamin D 5,3mcg, 26 %
Kalsium 44mg, 3 %
Jern 12,8mg, 71 %
Kalium 424,2mg, 9 %

* % Daglig verdi (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier per dag brukes som generell ernæringsveiledning.

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

EXTRA-grade | Tuber Melanosporum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Cultivated - Tuber Melanosporum vitt

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles: Harvested this week

Weight: from 20 to 100 grams per truffle

Size: over 3 to 7 cm in diameter

Condition: May have minor cuts and scratches. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable: for slicing in front of the customer

Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler er forsiktig pakket inn i papir og plassert i en solid pappeske. Denne esken legges deretter i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre at temperaturen holdes ideell under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking for ferske trøfler, da denne emballasjen ikke er egnet for denne typen produkt.

Umiddelbart ved mottak, åpne og oppbevar i kjøleskap ved +2°C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så spis dem raskt

Forleng holdbarheten:

  • Pakk hver trøffel i et papirhåndkle
  • Legg dem i et glasskrukke
  • Oppbevar krukken i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Périgord-trøffel
  • Vintertrøffel
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia-trøffel
  • Sort trøffel
  • Ekte sort trøffel
  • Fransk trøffel

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA. Vårt selskap bruker ikke genmodifiserte organismer under produksjonen.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk svart trøffelsmak

Farge: Svart på utsiden, mørk grå-svart kjerne med hvite årer.

Lukt: Typisk svart trøffellukt

Avhengig av sesong, kvalitet og priser: leverer vi fra Europa og tredjeland

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh tuber melanosporum product description

Using Fresh Black Truffles: Culinary Excellence

Immerse yourself in the world of fresh black truffles, where luxury meets culinary delight. These exquisite ingredients elevate dishes to a whole new level, captivating foodies everywhere.

Imagine the rich
, earthy aroma of black truffles enhancing a simple pasta dish or decadent risotto. Just a sprinkle can transform everyday meals into a gourmet experience. Chefs adore them for their unique aroma, using them in everything from sauces to desserts.

Truffles are not just an ingredient, they are an experience. Their rarity and intensity make them a prized possession in the kitchen. Whether you are a professional or a home chef, incorporating black truffles into your cooking will impress your guests.

In the realm of gastronomy, fresh black truffles stand out as a symbol of excellence. Embrace their magic and watch as they create unforgettable dining moments.