Utsolgt Out of Season

Fersk vintertrøffel - Tuber Brumale (B-kvalitet)

841 sold

Elevate your culinary creations with the unique taste

Antall
Pris: €20,00 Enhetspris: €200,00 EUR/kg
Frakten beregnes ved utsjekk.

Utforsk de unike egenskapene til fersk vintertrøffel

Fersk vintertrøffel Tuber Brumale gir en jordaktig, aromatisk duft med rike, kraftige smaker som tilfører gourmetdybde til enhver rett. Nøye høstet på sitt modneste tidspunkt, tilbyr den en subtil, men særegen profil som passer perfekt sammen med pasta, sauser, kjøtt og kremete risottoer. Allsidig og aromatisk, forvandler den hverdagsmåltider til raffinerte kulinariske øyeblikk med sin varme, komplekse trøffelkarakter.

Særpreget aroma og smaksprofil

Fersk vintertrøffel, kjent vitenskapelig som Tuber Brumale, er høyt verdsatt for sin dype, jordaktige aroma og komplekse smak som tilfører en utsøkt touch til enhver rett. Selv om den er klassifisert som B-grade, tilbyr denne trøffelen en rik, kraftig smak som er ideell for å tilføre sauser, risottoer og kjøtt sin unike karakter. Den aromatiske profilen er mindre intens enn A-grade trøfler, men gir fortsatt en uforglemmelig sanseopplevelse. Kokkene og matentusiaster verdsetter disse ferske vintertrøflene for å løfte kulinariske kreasjoner med luksus og sofistikasjon.

Kvalitet og klassifisering forklart

Fersk vintertrøffel B-grade indikerer at selv om disse trøflene kanskje ikke har den perfekte formen eller størrelsen som premiumvarianter, beholder de de essensielle kvalitetene med utmerket aroma og smak. Disse trøflene høstes med omhu i de kalde vintermånedene, noe som sikrer friskhet og topp smak. B-grade trøflene er et rimelig alternativ for profesjonelle kjøkken og hjemme-gourmeter som ønsker å nyte autentisk trøffelsmak uten å gå på kompromiss med kvaliteten. Deres kvalitet gjør dem egnet både til matlaging og som avslutning på retter ved bordet.

Bruks- og lagringstips for best resultat

For å nyte vintertrøffelens friskhet fullt ut, oppbevar den riktig på et kjølig, tørt sted, pakket inn i et absorberende papirhåndkle og oppbevart i en lufttett beholder i kjøleskapet. Bruk den innen en uke for optimal smak. Når du lager mat, tilsett tynne skiver mot slutten av tilberedningen for å bevare aromaen. Disse trøflene passer til en rekke retter, fra pasta og egg til kjøtt og oster. Deres allsidige kulinariske bruksområder gjør Fersk vintertrøffel B-grade til en uunnværlig ingrediens for de som ønsker å løfte oppskriftene sine med naturlig luksus.

Aromastyrke
10/10
LAVMIDDELSHØY
Ren VillNaturligIngen allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 30
Totalt fett 0,8g, 1 %
Mettet fett 0,3g, 0 %
Transfett, 0g
Flerumettet fett, 0,8g
Enumettet fett, 0,1g
Natrium 22,6mg, 1 %
Totale karbohydrater 5,3g, 2 %
Kostfiber 2,7g, 10 %
Sukker, 0,4g
Protein, 3,3g
Vitamin D 5,3mcg, 26 %
Kalsium 44mg, 3 %
Jern 12,8mg, 71 %
Kalium 424,2mg, 9 %

* % Daglig verdi (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier per dag brukes som generell ernæringsveiledning.

Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

B-grade | Tuber Brumale selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Brumale

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 1 to 7 grams per truffle

Diameter: over 1 to 2 cm in diameter

Condition: May have cuts and scratches. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for kitchen use

Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler er forsiktig pakket inn i papir og plassert i en solid pappeske. Denne esken legges deretter i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre at temperaturen holdes ideell under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking for ferske trøfler, da denne emballasjen ikke er egnet for denne typen produkt.

Umiddelbart ved mottak, åpne og oppbevar i kjøleskap ved +2°C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så spis dem raskt

Forleng holdbarheten:

  • Pakk hver trøffel i et papirhåndkle
  • Legg dem i et glasskrukke
  • Oppbevar krukken i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Europeisk vintertryffel
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartufo

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk svart trøffelsmak

Farge: Svart på utsiden, mørk grå-svart kjerne med hvite årer.

Lukt: Typisk svart trøffellukt

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria