Utsolgt -22% Out of Season

Fersk vintertrøffel - Tuber Brumale (A-kvalitet)

689 sold

Culinary treasures to enhance dishes with their rich, earthy flavor

Antall
Salgspris: €35,00 Ordinær pris:€45,00du sparer €10,00 Enhetspris: €350,00 EUR/kg
Frakten beregnes ved utsjekk.

Opplev den utsøkte ferske vintertrøffelen

Fersk vintertrøffel Tuber Brumale tilbyr en rik, jordaktig smak med subtile hint av hasselnøtt og sjokolade, som minner sterkt om den ettertraktede Tuber Melanosporum, men til en mer tilgjengelig pris. Mindre, men svært aromatisk, tilfører den varme og dybde til sauser, pasta og kjøttretter, og gjør gourmetmatlaging tilgjengelig for både hjemme- og profesjonelle kokker. Dens kraftige karakter løfter hverdagsmåltider med ekte trøffelluksus.

Uovertruffen kvalitet på fersk vintertrøffel

Vår ferske vintertrøffel (Tuber Brumale) er nøye utvalgt for å sikre at kun A-grade eksemplarer når ditt kjøkken. Kjent for sin intense aroma og rike, jordaktige smak, løfter denne trøffelen enhver rett til et kulinarisk mesterverk. Høstet i de kaldeste vintermånedene, beholder disse trøflene sin friskhet og gir en enestående lukt- og smaksopplevelse som gourmetkokker og matentusiaster verden over verdsetter.

Kulinarisk bruk og smaksprofil

Fersk vintertrøffel gir en dyp, muskaktig aroma med et lett krydret undertone som passer til mange retter. Enten den høvles over pasta, blandes i sauser eller kombineres med egg og kjøtt, tilfører denne trøffelen måltidene en luksuriøs dybde av smak. Dens faste tekstur og komplekse smaksprofil gjør den allsidig for å forbedre både tradisjonell og moderne matlaging, og gjør den til en ettertraktet ingrediens i eksklusive kjøkken.

Oppbevaring og håndteringstips

For å bevare de delikate egenskapene til fersk vintertrøffel, oppbevar den innpakket i tørkepapir i en lufttett beholder i kjøleskapet. Bytt tørkepapiret daglig for å opprettholde optimal fuktighet. Bruk trøffelen innen en uke for best smak og aroma. Forsiktig håndtering under rengjøring og tilberedning sikrer at dens unike karakter forblir intakt og gir ønsket kulinarisk effekt.

Aromastyrke
10/10
LAVMIDDELSHØY
Ren VillNaturligIngen allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 30
Totalt fett 0,8g, 1 %
Mettet fett 0,3g, 0 %
Transfett, 0g
Flerumettet fett, 0,8g
Enumettet fett, 0,1g
Natrium 22,6mg, 1 %
Totale karbohydrater 5,3g, 2 %
Kostfiber 2,7g, 10 %
Sukker, 0,4g
Protein, 3,3g
Vitamin D 5,3mcg, 26 %
Kalsium 44mg, 3 %
Jern 12,8mg, 71 %
Kalium 424,2mg, 9 %

* % Daglig verdi (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier per dag brukes som generell ernæringsveiledning.

Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

А-grade | Tuber Brumale selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Brumale

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 7 to 20 grams per truffle

Diameter: over 2 to 4 cm in diameter

Condition: May have cuts and scratches. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable: for slicing in front of the customer

Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler er forsiktig pakket inn i papir og plassert i en solid pappeske. Denne esken legges deretter i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre at temperaturen holdes ideell under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking for ferske trøfler, da denne emballasjen ikke er egnet for denne typen produkt.

Umiddelbart ved mottak, åpne og oppbevar i kjøleskap ved +2°C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så spis dem raskt

Forleng holdbarheten:

  • Pakk hver trøffel i et papirhåndkle
  • Legg dem i et glasskrukke
  • Oppbevar krukken i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Europeisk vintertryffel
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartufo

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk svart trøffelsmak

Farge: Svart på utsiden, mørk grå-svart kjerne med hvite årer.

Lukt: Typisk svart trøffellukt

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria