Fersk hvit trøffel - Tuber Magnatum (Middels størrelse)
1452 sold
Imagine the pleasure of saturating your dishes with a touch of elegance
Opplev den unike smaken av fersk hvit trøffel
Fersk hvit trøffel Tuber Magnatum Pico i medium størrelse tilbyr en eksepsjonell aroma, hentet direkte fra Terra Ross og høstet med tradisjonelle metoder og trente hunder for garantert autentisitet. Disse duftende perlene løfter egg, bruschetta, pasta og enkle retter med få ingredienser, og gir en minneverdig, luksuriøs smaksopplevelse og uovertruffen friskhet.
Hva er fersk hvit trøffel?
Fersk hvit trøffel, vitenskapelig kjent som Tuber Magnatum, er en sjelden og høyt verdsatt sopp som er hjemmehørende i Italias rike skoger. Trøfler i medium størrelse er spesielt ettertraktet på grunn av deres perfekte balanse mellom intens aroma og håndterbar størrelse, noe som gjør dem ideelle til kulinarisk bruk. Kjent for sin jordaktige, hvitløksaktige duft med hint av honning, løfter disse trøflene enhver rett med sin luksuriøse smak. Hentet fersk, opprettholder de utmerket kvalitet og friskhet, og sikrer en gourmetopplevelse hver gang de tilsettes i oppskriftene dine.
De kulinariske bruksområdene for fersk hvit trøffel
Fersk hvit trøffel er feiret i gourmetmat for sin evne til å forvandle enkle retter til ekstraordinære kulinariske mesterverk. Den allsidige smakprofilen passer spesielt godt med pasta, risotto, egg og kremete sauser. Den blir vanligvis skåret tynt over varme retter rett før servering, slik at varmen forsiktig frigjør trøffelens fulle aroma og beriker ganen uten å overdøve. Trøfler i medium størrelse er perfekte både til personlig bruk og profesjonelle kjøkken, og gir nok mengde til å eksperimentere med ulike oppskrifter eller til å forbedre et helt måltid.
Hvordan oppbevare og håndtere ferske hvite trøfler
Riktig oppbevaring er avgjørende for å bevare den delikate smaken og aromaen til fersk hvit trøffel. Trøfler i medium størrelse bør oppbevares på et kjølig, mørkt sted, helst pakket inn i tørkepapir og lagret i en lufttett beholder i kjøleskapet. Bytt tørkepapiret daglig for å unngå fuktoppbygging. Håndter trøflene forsiktig for å bevare teksturen, og bruk dem innen noen dager etter kjøp for å nyte den ferskeste smaken. Med forsiktig håndtering kan du nyte den utsøkte duften og smaken som bare ferske trøfler kan tilby.
PRODUKTINFORMASJON
Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.
Våre ferske trøfler er forsiktig pakket inn i papir og plassert i en solid pappeske. Denne esken legges deretter i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre at temperaturen holdes ideell under transport.
Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking for ferske trøfler, da denne emballasjen ikke er egnet for denne typen produkt.
Umiddelbart ved mottak, åpne og oppbevar i kjøleskap ved +2°C
Bruk raskt: varer bare noen få dager, så spis dem raskt
Forleng holdbarheten:
- Pakk hver trøffel i et papirhåndkle
- Legg dem i et glasskrukke
- Oppbevar krukken i kjøleskapet
Daglig pleie: Bytt papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet
Optimal holdbarhet: 5-8 dager
- Tuber Magnatum Pico
- Piemont hvit trøffel
- Hvit trøffel fra Alba
- Tartufo Bianco
- Hvit trøffel
HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden
IFS: Tilgjengelig
Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF
Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF
Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF
GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA.
Allergener: Ingen
Tilsetningsstoffer: Ingen
Smak: Ingen
Smak: Typisk hvit trøffelsmak
Farge: Gul utside, rødlig kjerne med hvite årer
Lukt: Typisk hvit trøffellukt
Avhengig av sesongen: vi henter fra Bulgaria, Romania, Hellas, Ungarn, Slovenia, Italia
Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria
What does white truffle taste like?
Ofte stilte spørsmål
Ja. I år med dårlige avlinger kan prisen på premium hvite trøfler (Tuber Magnatum) overstige gullprisen per vekt. Deres sjeldenhet, korte sesong, manglende evne til pålitelig dyrking, og eksepsjonell etterspørsel fra luksusrestauranter gjør dem til en av verdens dyreste gourmetingredienser.
I motsetning til dyrkede sopper lever hvite trøfler i et svært komplekst symbiotisk forhold med trerøtter og jordmikroorganismer. Til tross for betydelige vitenskapelige fremskritt har ingen ennå utviklet en pålitelig kommersiell dyrkingsmetode for Tuber Magnatum, og derfor forblir ville eksemplarer så verdifulle.
Hvite trøfler vokser vanligvis mellom 5 og 30 centimeter under overflaten. Skjult under jorden, er de avhengige av spesielt trente hunder for å finne dem, siden de ikke lett kan oppdages med bare synet.
Mens griser tradisjonelt ble brukt til å finne trøfler, har hunder blitt det foretrukne valget fordi de er lettere å trene, mindre tilbøyelige til å spise trøflene de finner, og forårsaker mindre skade på sårbare trøffelområder.
Nei. Når en hvit trøffel er høstet, slutter den helt å vokse. Derfor venter erfarne trøffeljegere til trøffelen har nådd full modenhet under jorden, for å sikre maksimal aroma, smak og markedsverdi.
I motsetning til mange sopper som sprer sporer gjennom luften, vokser trøfler under jorden. Deres intense aroma har utviklet seg for å tiltrekke dyr, som graver dem opp, spiser dem og hjelper til med å spre sporene deres gjennom skogøkosystemet.
Noen hvite trøfler har veid over 1 kilogram (2,2 lbs). De største eksemplarene blir ofte solgt på prestisjefylte auksjoner og kan oppnå ekstraordinære priser på grunn av deres sjeldenhet, størrelse og samlerverdi.
Hver hvit trøffel utvikler sin egen aromaprofil avhengig av jordens sammensetning, treslag, klimaforhold, fuktighetsnivåer og mikrobiell aktivitet. Denne naturlige variasjonen gjør hver trøffel unik.
En hvit trøffel kan ta flere måneder å utvikle seg fullt ut under jorden. I løpet av denne perioden samhandler den med trerøtter og omkringliggende jordmikroorganismer, og bygger gradvis opp de komplekse aromaforbindelsene som gjør den så ettertraktet.
Den mest verdsatte egenskapen ved Tuber Magnatum er aromaen. Høye temperaturer ødelegger raskt mange av de delikate flyktige forbindelsene som gir den duften. Av denne grunn blir hvite trøfler tradisjonelt skåret ferske over varme retter rett før servering.
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!
Bester Tüffelhändler 1love4
Very professional and fast.
Very good quality, fast delivery.
