Utsolgt -20% Out of Season

Fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum (A-kvalitet)

289 Sold

Discover the remarkable "petrol truffle" - a luxurious black truffle

Antall
Salgspris: €60,00 Ordinær pris:€75,00du sparer €15,00 Enhetspris: €600,00 EUR/kg
Frakten beregnes ved utsjekk.
Aromastyrke
10/10
LAVMIDDELSHØY

Oppdag de unike egenskapene til fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum

Den svarte trøffelen Tuber Mesentericum fra Terra Ross, kjent som "petroleumstrøffelen", imponerer med en intens aroma og dype, komplekse nyanser som er karakteristiske for terroiret den vokser i. Dens dristige profil tilfører tetthet og originalitet til pasta, oljer, vinaigretter og sauser. Ideell for kjennere som søker en ukonvensjonell, minneverdig gourmetakzent og en smak som vekker sansene. Fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum.

Utsøkt aroma og smaksprofil

Fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum er kjent for sin dype, jordaktige aroma kombinert med subtile kryddertoner. Denne A-graders trøffelen tilbyr en kompleks smak som beriker ulike kulinariske retter. Den intense duften og kraftige smaken gjør den til en verdsatt ingrediens for kokker og matelskere som ønsker å løfte oppskriftene sine med autentisk og naturlig trøffelessens. Dens unike sensoriske egenskaper skiller den fra andre trøffelvarianter og garanterer en uforglemmelig matopplevelse.

Førsteklasses kvalitet og ferskhet

Høstet med omhu for å bevare sin beste tilstand, er Fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum kategorisert som A-grad på grunn av sitt overlegne utseende, aroma og tekstur. Hver trøffel gjennomgår en nøye utvelgelsesprosess for å sikre optimal ferskhet. Dette betyr at du mottar et produkt som har bevart sine naturlige oljer og essens, avgjørende for å levere den luksuriøse smaken som verdsettes i gourmetmarkedet. Ferskheten forlenger også holdbarheten ved riktig oppbevaring, noe som bevarer verdien.

Allsidige kulinariske bruksområder

Denne Fersk Bagnoli-trøffelen - Tuber Mesentericum er en allsidig ingrediens som komplementerer et bredt spekter av retter. Brukt fersk eller høvlet over pasta, risotto, egg og fine kjøttretter tilfører den en fyldig jordaktig smak. Dens evne til å blande seg sømløst uten å overdøve andre ingredienser gjør den ideell for både profesjonelle kjøkken og hjemmekokker. Enten den brukes i sauser, oljer eller serveres rå, forbedrer denne trøffelen både smak og presentasjon.

Ren VillNaturligIngen allergenerVegansk

Kalorier, 30
Totalt fett 0,6g, 1 %
Mettet fett 0,2g, 0 %
Transfett, 0g
Flerumettet fett, 0,8g
Enumettet fett, 0,2g
Natrium 23,6mg, 1 %
Totale karbohydrater 5,3g, 2 %
Kostfiber 2,9g, 10 %
Sukkerarter, 0,6g
Protein, 3,2g
Vitamin D 5,3mcg, 26 %
Kalsium 44mg, 3 %
Jern 12,6mg, 71 %
Kalium 422,9mg, 9 %

* % Daglig verdi (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier per dag brukes som generell ernæringsrådgivning.

A
B
C
D
E
showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

A-grade | Tuber Mesentericum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Mesentericum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 15 to 200 grams per truffle

Shape: Rounded and irregular

Size: Over 3 up to 8 cm in diameter

Condition: can have broken, cut and scratch truffles maximum 30%. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for slicing in front of the customer

Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler er forsiktig pakket inn i papir og plassert i en solid pappeske. Denne esken legges deretter i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre at temperaturen holdes ideell under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking for ferske trøfler, da denne emballasjen ikke er egnet for denne typen produkt.

Umiddelbart ved mottak, åpne og oppbevar i kjøleskap ved +2°C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så spis dem raskt

Forleng holdbarheten:

  • Pakk hver trøffel i et papirhåndkle
  • Legg dem i et glasskrukke
  • Oppbevar krukken i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Bensintreffel
  • Bagnoli svart trøffel
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk bensintrøffelsmak

Farge: Svart på utsiden, mørkegrå-svart kjerne med hvite årer

Lukt: Typisk bensintrøffellukt

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria