-23%

Šaldytas juodasis trumbras - Tuber Melanosporum (C klasė)

397 Parduota

Pasimėgaukite išskirtiniu brangiausios juodosios trumpos skonio malonumu

Kiekis
Pardavimo kaina: €100,00 Įprasta kaina:€130,00jūs sutaupote €30,00 Vieneto kaina: €400,00 EUR/kg
Pristatymas apskaičiuojamas atsiskaitymo metu.

Šaldytas juodasis trufelis aukščiausios klasės kulinariniam naudojimui

Šaldytas juodasis trufelis Tuber Melanosporum C klasės suteikia intensyvų, žemišką aromatą ir turtingą skonį už prieinamą kainą. Užšaldytas pačiame nokimo pike, jis išlaiko įspūdingą gilumą, o ploni griežinėliai atskleidžia būdingą kvapą, transformuodami karštus patiekalus. Idealiai tinka makaronams, risotui, bulvių patiekalams ir elegantiškiems padažams, suteikdamas akimirksniu gurmanišką charakterį. Papildykite keliais lašais kokybiško trufelių aliejaus, kad patirtis būtų pilnesnė, harmoningesnė ir nepamirštama.

Turtingas aromatas ir išskirtinis skonis

Šaldytas juodasis trufelis suteikia gilų, žemišką aromatą ir elegantišką skonį, kurį vertina šefai ir maisto mylėtojai aukštos klasės restoranuose. Gauta iš Tuber Melanosporum, šis C klasės trufelis vis dar siūlo būdingą trufelių charakterį, reikalingą įvairiems patiekalams praturtinti. Jo skonis yra sūrus, sudėtingas ir šiek tiek riešutinis, todėl tai stiprus pasirinkimas makaronams, risotui, kiaušiniams, padažams ir mėsos patiekalams. Užšaldymas padeda išlaikyti natūralias trufelio savybes po derliaus nuėmimo, leidžiant mėgautis aukštos kokybės ingredientu už trumpą šviežių trufelių sezoną. Tai praktiškas pasirinkimas virtuvėms, norinčioms nuosekliai kokybės ir patikimo tiekimo.

Patogus formatas užimtomis virtuvėmis

Šaldytas juodasis trufelis sukurtas patogumui, neprarandant kulinarinės vertės. Kadangi jis užšaldomas netrukus po derliaus nuėmimo, jį lengva laikyti ir naudoti pagal poreikį, sumažinant atliekas ir gerinant virtuvės planavimą. Tai daro jį idealų restoranams, maitinimo verslams ir namų virėjams, kurie nori visada turėti aukštos klasės ingredientą. C klasės trufeliai dažnai pasirenkami dėl mažesnio dydžio ar netaisyklingos išvaizdos, tačiau jie vis tiek tinka skoniui suteikti ir patiekalų užbaigimui. Tinkamai atšildžius, trufelį galima pjaustyti plonais griežinėliais, kapoti arba maišyti į receptus, suteikiant lankstumo įvairiems gaminimo stiliams ir meniu poreikiams.

Idealus pasirinkimas gurmaniškiems receptams

Šaldytas juodasis Tuber Melanosporum trufelis puikiai tinka tiek klasikiniuose, tiek moderniuose receptuose, suteikdamas paprastiems patiekalams gilumo ir prabangos. Nedidelis kiekis gali paversti grietinėle pagrįstas padažus, bulvių košę, omletus, sviestą ir jūros gėrybių patiekalus į įsimintinus gurmaniškus kūrinius. Jo stiprus aromatas reiškia, kad reikia tik šiek tiek, todėl kiekviena porcija yra efektyvi ir ekonomiška. Šis produktas, skirtas šefams, ieškantiems patikimo trufelių ingrediento, subalansuoja kokybę ir vertę. Ypač naudingas ne sezono metu, kai šviežių trufelių nėra. Naudojant tiek aukštos klasės restoranuose, tiek iškiliuose namų patiekaluose, šis produktas lengvai ir nuosekliai suteikia autentišką trufelių charakterį.

A
B
C
D
E

Kalorijos, 54 kCal / 218 kJ
Bendras riebalų kiekis, 1,1 g
Sotieji riebalai, 0,27 g
Angliavandeniai, 0,95 g
Cukrūs, 0,7 g
Baltymai, 9,0 g
Druska, nėra
Alergenai, nėra
Priedai, nėra
Skonio stipriklis, nėra

showing icon of like-hand icon Puikiai dera su

PRODUKTO INFORMACIJA

Pristatome mūsų C klasės | šaldytą Tuber Melanosporum pasirinkimą:

Visi mūsų triufeliai yra rankomis atrenkami kvalifikuotų specialistų, kurie užtikrina, kad kiekvienas atitiktų mūsų išskirtinius standartus:

Tipas: 100 % auginamas juodasis triufelis - Tuber Melanosporum

Kokybės atranka: Atidžiai rankomis atrinkti, siekiant maksimalios tobulumo

Surinkta: Nuskinti jų nokimo piko metu sezono metu

Forma: Natūraliai apvalūs ir netaisyklingi

Svoris: svoris nuo 1 iki 10 gramų už triufelį

Dydis: Skersmuo nuo 1 iki 2 cm

Būklė: Reguliarūs, vienodi triufeliai be defektų

Be: supuvusių, minkštų triufelių ir kirminų

Gamybos procesas: Triufeliai yra plaunami, atrenkami, užšaldomi - individualiai greitai užšaldyti (IQF), tada supakuojami vakuuminėse pakuotėse

Patiekimo instrukcijos, naudojimas: Atšildyti - paruošti vartoti

Nešvaistykite laiko: gaukite jas iš kurjerio kuo greičiau. Išimkite triufelius iš dėžutės ir įdėkite maišelį su triufeliais į šaldiklį, kuriame temperatūra -18°C

Po 24 valandų perkelkite į sandariai uždarytą indą arba plastikinius maišelius

Atšildykite atsargiai: pradėkite triufelius dėti į šaldytuvą 24 valandoms. Šis palaipsnis atšildymas padeda išlaikyti jų tekstūrą ir skonį

Laikykite protingai: jei lieka triufelių, laikykite juos sandariame inde šaldiklyje

Galiojimo laikas: 24 mėnesiai nuo pagaminimo datos, jei laikoma esant temperatūrai žemiau -18°C

Laikymo sąlygos: Laikyti užšaldytus, esant temperatūrai žemiau -18°C

Mes pasitikime DHL Express, kad pristatytų šviežius triufelius į Europą ir JK. Mūsų ilgametė patirtis rodo, kad DHL nuosekliai teikia patikimiausias paslaugas su minimaliais vėlavimais.

Mūsų užšaldyti triufeliai yra švelniai vakuumiškai supakuoti, tada dedami į tvirtą, visų oro sąlygų EPS konteinerį kartu su ledo paketu, kad būtų užtikrinta tinkama temperatūra.

Optimaliai laikyti arba transportuoti užšaldytus triufelius, juos sandariai užsandarinkite vakuuminėje pakuotėje arba laikymo inde.

  • Périgordo trumai
  • Žiemos juodieji trumai
  • Tuber Melanosporum
  • Norčios trumai
  • Juodieji trumai
  • Tikrieji juodieji trumai
  • Prancūziški trumai

HACCP: Pagaminta pagal HACCP standartą

IFS: Prieinama

Pesticidų likučiai: Žemiau maksimalaus ribos - 396/2005/EB

Cheminiai teršalai: Žemiau maksimalaus ribos - 1881/2006/EB

Aktyvios farmakologinės medžiagos: Žemiau maksimalaus ribos - 470/2009/EB

GMO: Pagal EB reglamentus 1829/2003 ir 1830/2003, šiame produkte nėra genetiškai modifikuotų baltymų ar DNR.

Alergenai: Nėra

Priedai: Nėra

Skonis: Nėra

Skonis: Tipiškas šaldytos juodosios trumpos skonio

Spalva: Išorėje juoda, viduje tamsiai pilkai juoda su baltais venomis.

Kvapas: Tipiškas šaldytos juodosios trumpos kvapas

Priklausomai nuo sezono: mes tiekime iš Europos ir trečiųjų šalių

Gamintojo pavadinimas: Terra Ross Ltd.
PVM: BG201730901
Gamyklos adresas: Verslo zona Peristar, Mebelna g. 3, 7200 Razgradas, Bulgarija