-10%

Šaldyti juodieji trumai - Tuber Melanosporum (A klasė)

642 Parduota

Atraskite aukštosios gastronomijos pasaulį – jūsų vartus į kulinarinę tobulumą

Kiekis
Pardavimo kaina: €180,00 Įprasta kaina:€200,00jūs sutaupote €20,00 Vieneto kaina: €720,00 EUR/kg
Pristatymas apskaičiuojamas atsiskaitymo metu.

Šaldytas juodasis trumbras aukščiausios klasės kulinariniam naudojimui

Šaldytas juodasis trumbras Tuber Melanosporum pasižymi intensyviu žemišku aromatu ir sodriu, gilumu skoniu, išsaugotu pačiame prinokimo viršūnėje, kad suteiktų tikrą gurmanišką įspūdį. Puikiai tinka pakelti makaronų, risoto, mėsos, kiaušinių ir kreminių padažų skonį, suteikdamas bet kokiam patiekalui prabangų gilumą. Pabrėžkite jo natūralų charakterį keliais lašais baltojo trumų aliejaus ir trupučiu Parmezano sūrio, kad patirtumėte nepamirštamą, prabangų skonį.

Išskirtinis aromatas ir gilus žemiškas skonis

Šaldytas juodasis trumbras suteikia sodrų aromatą ir intensyvų skonį, kurio virtuvės šefai ir maisto mylėtojai tikisi iš aukštos kokybės Šaldyto juodojo trumbro. Gauta iš Tuber Melanosporum, ši A klasės prekė vertinama dėl savo gilių žemiškų natų, rafinuoto kvapo ir sudėtingo skonio profilio. Net po užšaldymo trumbras išlaiko daug savo natūralaus charakterio, todėl yra praktiškas pasirinkimas aukščiausios klasės kulinarijoje. Idealiai tinka prabangai ir gylio suteikimui makaronams, kiaušiniams, risotui, padažams ir mėsos patiekalams. Dėl ryškaus kvapo ir gurmaniško patrauklumo jis suteikia rafinuotą užbaigimą tiek paprastiems, tiek sudėtingiems receptams.

A klasės kokybė patikimam virtuvės darbui

Šis A klasės juodasis trumbras atrinktas dėl kokybės, nuoseklumo ir kulinarinės vertės. Kiekvienas gabalėlis kruopščiai tvarkomas, kad išsaugotų dydį, formą ir natūralų aromatą prieš užšaldant. Restoranams, maitinimo paslaugų teikėjams ir specializuotiems maisto tiekėjams šis nuoseklumas yra svarbus, nes padeda geriau kontroliuoti porcijas ir užtikrina patikimus rezultatus. Produktas tinka profesionalioms virtuvėms, kurioms reikalinga aukščiausios klasės sudedamoji dalis, prieinama ir už šviežios derliaus sezono ribų. Kadangi trumbras užšaldytas pačiame šviežumo viršūnėje, tai patogus būdas sumažinti atliekas ir vis tiek tiekti aukštos klasės ingredientą. Tai protingas pasirinkimas šefams, norintiems patikimos prabangos.

Patogus laikymas ir prieinamumas visus metus

Viena didžiausių šaldyto juodojo trumbro privalumų – patogumas. Švieži trumai yra labai sezoniniai ir trapūs, tačiau užšaldymas padeda pratęsti galiojimo laiką ir leidžia aukščiausios kokybės produktą turėti visus metus. Tai leidžia virtuvėms ir platintojams išlaikyti meniu nuoseklumą, nesiremiant trumpais derliaus langais. Produktą lengva laikyti, dozuoti ir naudoti pagal poreikį, kas padeda sutaupyti laiko užimtoje veikloje. Taip pat tai palengvina geresnį atsargų valdymą verslams, norintiems reguliariai siūlyti trumbro patiekalus. Tinkamai laikomas šaldytas produktas išlieka patikimu sprendimu ilgalaikiam naudojimui gurmaniškoje maisto paslaugoje ir mažmeninės prekybos sektoriuje.

Universalus ingredientas gurmaniškiems receptams

Šaldytas juodasis trumbras puikiai tinka įvairiems receptams, nes jo skonis lengvai dera su daugybe ingredientų. Jį galima pjaustyti plonais griežinėliais, tarkuoti arba tiesiog dėti tiesiai į šiltus patiekalus, kad suteiktų sodrų trumbro atspalvį galutiniame patiekale. Šefai dažnai naudoja jį su sviestu, grietinėlės padažais, bulvių koše, paukštiena, jūros gėrybėmis ir gurmaniškomis užkandėlėmis. Subalansuotas skonis tinka tiek klasikinei prancūziškai įkvėptai virtuvei, tiek moderniems fuzijos patiekalams. Nesvarbu, ar naudojamas aukštos klasės restorane, ar specializuotoje namų virtuvėje, šis trumbras suteikia prabangų akcentą, gerinantį patiekalo pateikimą, aromatą ir bendrą skonį. Tai universalus ingredientas kūrybingiems meniu.

 

A
B
C
D
E

Kalorijos, 54 kCal / 218 kJ
Bendras riebalų kiekis, 1,1 g
Sotieji riebalai, 0,27 g
Angliavandeniai, 0,95 g
Cukrūs, 0,7 g
Baltymai, 9,0 g
Druska, nėra
Alergenai, nėra
Priedai, nėra
Skonio stipriklis, nėra

showing icon of like-hand icon Puikiai dera su

PRODUKTO INFORMACIJA

Pristatome mūsų A klasės | šaldytą Tuber Melanosporum pasirinkimą:

Visi mūsų triufeliai yra rankomis atrinkti kvalifikuotų specialistų, kurie užtikrina, kad kiekvienas atitiktų mūsų išskirtinius standartus:

Tipas: 100 % auginamas juodasis triufelis - Tuber Melanosporum

Kokybės atranka: Atidžiai rankomis atrinkti, siekiant maksimalios tobulumo

Surinkta: Nuskinti jų nokimo piko metu sezono metu

Forma: Natūraliai apvalūs ir netaisyklingos formos

Svoris: svoris nuo 20 iki 100 gramų už triufelį

Dydis: Skersmuo nuo 3 iki 6 cm

Būklė: Reguliarūs, vienodi triufeliai be defektų

Be: supuvusių, minkštų triufelių ir kirminų

Gamybos procesas: Triufeliai yra plaunami, atrenkami, užšaldomi - individualiai greitai užšaldyti (IQF), tada supakuojami vakuuminėse pakuotėse

Patiekimo instrukcijos, naudojimas: Atšildyti - paruošti vartoti

Nešvaistykite laiko: gaukite jas iš kurjerio kuo greičiau. Išimkite triufelius iš dėžutės ir įdėkite maišelį su triufeliais į šaldiklį, kuriame temperatūra -18°C

Po 24 valandų perkelkite į sandariai uždarytą indą arba plastikinius maišelius

Atšildykite atsargiai: pradėkite triufelius dėti į šaldytuvą 24 valandoms. Šis palaipsnis atšildymas padeda išlaikyti jų tekstūrą ir skonį

Laikykite protingai: jei lieka triufelių, laikykite juos sandariame inde šaldiklyje

Galiojimo laikas: 24 mėnesiai nuo pagaminimo datos, jei laikoma esant temperatūrai žemiau -18°C

Laikymo sąlygos: Laikyti užšaldytus, esant temperatūrai žemiau -18°C

Mes pasitikime DHL Express, kad pristatytų šviežius triufelius į Europą ir JK. Mūsų ilgametė patirtis rodo, kad DHL nuosekliai teikia patikimiausias paslaugas su minimaliais vėlavimais.

Mūsų užšaldyti triufeliai yra švelniai vakuumiškai supakuoti, tada dedami į tvirtą, visų oro sąlygų EPS konteinerį kartu su ledo paketu, kad būtų užtikrinta tinkama temperatūra.

Optimaliai laikyti arba transportuoti užšaldytus triufelius, juos sandariai užsandarinkite vakuuminėje pakuotėje arba laikymo inde.

  • Périgordo trumai
  • Žiemos juodieji trumai
  • Tuber Melanosporum
  • Norčios trumai
  • Juodieji trumai
  • Tikrieji juodieji trumai
  • Prancūziški trumai

HACCP: Pagaminta pagal HACCP standartą

IFS: Prieinama

Pesticidų likučiai: Žemiau maksimalaus ribos - 396/2005/EB

Cheminiai teršalai: Žemiau maksimalaus ribos - 1881/2006/EB

Aktyvios farmakologinės medžiagos: Žemiau maksimalaus ribos - 470/2009/EB

GMO: Pagal EB reglamentus 1829/2003 ir 1830/2003, šiame produkte nėra genetiškai modifikuotų baltymų ar DNR.

Alergenai: Nėra

Priedai: Nėra

Skonis: Nėra

Skonis: Tipiškas šaldytos juodosios trumpos skonio

Spalva: Išorėje juoda, viduje tamsiai pilkai juoda su baltais venomis.

Kvapas: Tipiškas šaldytos juodosios trumpos kvapas

Priklausomai nuo sezono: mes tiekime iš Europos ir trečiųjų šalių

Gamintojo pavadinimas: Terra Ross Ltd.
PVM: BG201730901
Gamyklos adresas: Verslo zona Peristar, Mebelna g. 3, 7200 Razgradas, Bulgarija